很快,幾道精緻的佳餚就上桌了,當紅燒河豚端過來,還沒有擺上桌的時候,淡淡的香氣已經瀰漫起來。
林月瑤都已經拿起筷子,迫不及待的準備開動了。
然而項少龍忽然皺着眉頭說:“慢着,端回去,讓你們廚師加點香橘汁,然後再燒一分鐘就好。”
“這”
上菜的女服務員有點懵,她也是餐廳做了好幾年的老人了,不然經理不會讓她來給貴客上菜。
可是,她真的沒有見過上菜的時候,還會指揮燒菜的貴客。
女服務員忽然呆呆的看着林月瑤,目光中有幾分迷朦和求助。
項少龍語氣淡然的說道:“河豚加了香橘汁之後,會有一種很特殊的香味,會比現在好喫得多拿過去吧,便宜你們了。”
“你沒聽到嗎端下去。”
看到服務員還愣在哪裏,林月瑤不開心了,龍哥就是他的全部,別說要回鍋一個菜了,什麼她都會贊同。
何況別人不知道,林月瑤卻知道,項少龍的廚藝可是連御廚楊大師都望塵莫及的存在。
“是。”
既然兩位貴客,特別是經理重點交待的林大小姐都發話了,女服務員不敢再囉嗦。
趕緊把這一道紅燒河豚又端回了廚房,讓廚師加香橘汁回鍋。
也就幾分鐘的時間,那道紅燒河豚再度被端了上來。
這一次可不是服務員上菜,而是餐廳的主廚朱茂山親自上菜。
他雙手端着托盤,臉上的肌肉都在控制不住的抖動,眼中更是充滿了興奮和喜悅,顯然心情非常激動。
後面還跟着十幾個徒弟,一個個都穿着廚師服,臉上滿是欣喜的表情。
十幾個人恭恭敬敬的端着那道紅燒河豚,微微低頭,朝項少龍這邊走過來。
一時間,吸引了餐廳中所有人的目光,包括剛纔得到消息,知道林家大小姐過來的餐廳老闆尤曉強,連忙趕了過來。
他們都不知道發生了什麼事情,一臉的懵逼
朱茂山當廚師三十年了,研究最多,最擅長的就是烹飪河豚,千島餐廳也是靠着他的手藝,才能在競爭非常激烈的湘沙市佔據一片天地。
剛纔,女服務員把紅燒河豚端回了後廚,說要回鍋。
差點沒把朱茂山給氣死,一個廚師對自己做的菜就像是愛自己的孩子。
哪怕對方是得罪不起的貴客,但是怎麼能這樣侮辱人呢
朱茂山死都不相信有人烹飪河豚的手藝會比他強,何況聽說是個年輕人,而且沒動筷子呢
他覺得,還真是特別無語。
可惜,胳膊拗不過大腿,對方可是跟着林家大小姐一起來的,看樣子非常親密,說不定是男女朋友關係。
別說他朱茂山了,就連餐廳都得罪不起。
只能按照項少龍說的,叫人找來香橘,切開之後隨便擠了一些香橘汁在河豚中,回鍋燒一分鐘再裝盤。
結果萬萬沒有想到,這道紅燒河豚在加入了香橘汁之後,一股奇異的香氣籠罩了整個後廚。
簡直就是讓人垂涎欲滴
朱茂山絕對可以發誓,自己當廚師幾十年了,從來沒有聞到過這麼香的味道,彷彿要把人的饞蟲從肚子裏面勾出來。
激動不已的朱茂山一把推開旁邊的徒弟,把香橘汁擠了一些在徒弟正準備起鍋的紅燒河豚中。
這下香味更加濃郁了,就像要在後廚的空氣中凝固。
作爲主廚,炒菜和起鍋是一項基本技巧,朱茂山可以毫不誇張的說,就算是十斤重的鍋,在他手中也不會顫抖一下。
但是現在,朱茂山臉上充滿喜色,是顫抖着手才把鍋裏的紅燒河豚重新盛到碗裏。
兩份紅燒河豚,其中一份是他親自做的,被項少龍退了回來。
還有一份是徒弟做的,兩份都加入了香橘汁。
朱茂山不敢嘗要端給貴客的那一碗,只能用筷子嚐嚐徒弟做的。
“嗯”
當他小心翼翼的夾起一筷子河豚肉放進口裏的時候,立刻差點驚呼。
細嫩無比的河豚肉,入口即化,原本他用祕製紅燒醬汁包裹着的河豚肉就已經極其美味。
但是現在加入了香橘汁之後,就像經歷了畫龍點睛的過程,這道紅燒河豚美味活了。
那種極其鮮美的爽感彷彿要把人送上天
“多謝老天爺啊”
朱茂山忽然就欣喜的大喊了一聲:“神廚一定是個神廚快快,你們都和我一起去拜見神廚。”
“有了這個香橘汁的祕方,我朱茂山在湘南飲食界的地位又要上升了”
“快快,通知尤總”
激動之下,朱茂山帶着一羣徒弟,整理好衣服,雙手規規矩矩的端着托盤,恭敬的給項少龍上菜。
於是就有了剛纔餐廳中震驚衆人的一幕。
林月瑤還沒反應過來呢,朱茂山把菜碗放在桌上之後,就在項少龍面前跪下了。
“這是幹什麼”
月瑤愣住了。
而項少龍只是笑笑,他當然知道是爲什麼。
剛纔他點出來要用香橘汁,讓這個大廚獲益匪淺。
雖然點出來紅燒河豚用香橘汁對項少龍來說不算什麼,但是在美食界,這可是屬於獨家烹飪祕技的存在。
絕對是不傳之祕
“謝謝神廚對我無私的指點大恩大德,感激不盡”
朱茂山一邊感謝項少龍,一邊心甘情願的給他磕頭下拜。
“謝謝神廚指點”
後面那十幾個廚師徒弟,也都依依下拜,恭敬得很。
項少龍淡淡的答應一聲。“嗯,好了,都起來吧,不要打擾我們用餐。”
雖然是衆目睽睽之下,但是這種小場面完全沒有放在項少龍心上。
而且,朱茂山得到的好處大了,項少龍絕對受得起他這一拜。
“是是,是我不對,打擾神廚和林大小姐用餐了。”
朱茂山歡天喜地的爬起來,雙手把住菜碗蓋,小心翼翼的打開。
碗蓋打開的那一瞬間,一股奇異的香味撲鼻而來,鑽進林月瑤的鼻子裏面。
“哇好香”
林月瑤立刻掩嘴驚呼,美麗的眼眸中放射着癡迷的光彩。添加”songshu566”微信號,看更多