由於訂閱率不足, 暫時被封印啦請耐心等待封印解除或者補足訂閱  唐淮正被香氣勾得忍耐不住想要進廚房看看的時候, 門外卻傳來了敲門聲。他不得不先去開門,門一開就發現外面站着好幾個人,全都貼在門上, 一副恨不得能夠穿門而入的架勢, 看得他都愣了愣。

    “汪老師,小孫,還有王阿姨,張阿姨你們這是”

    孫杰是個二十多歲的白領,剛剛下班回來, 就在樓道內聞到了這個香得不得了的味道, 頓時讓他感覺到飢餓,他當時就立刻四處找尋香氣的來源,最終確定是唐淮家裏傳出來的。只是他臉皮薄, 不好意思去敲門討要喫的,一時間在唐淮家門口躊躇不已。

    結果想不到這味道竟然越來越香了,連唐淮家對門的大學教授汪老師都坐不住了,一開門就和站在門口的孫杰撞上了。兩人互相尷尬了一會, 又遇上了後面陸陸續續被香氣勾引來的其他人,最後就連在樓下開小超市的王阿姨都過來了。

    還是王阿姨性格更直爽,乾脆利落的敲了門, 見唐淮來開門, 便直接開口問道, “小淮啊, 你在家做什麼好喫的呢這味道都飄到樓下去了”

    “是啊是啊,實在是太香了。”其他人也附和道。

    “不是我做的,是紹言想喫紅燒肉,自己在廚房搗鼓的。”

    “啊呀,原來是紹言做的啊真是有其父必有其子啊手藝都是這麼的好”

    好話誰不愛聽,唐淮聽到侄子的手藝受到誇獎,自然也是高興的。

    “小淮啊,你看這紅燒肉的味道實在是太香了,你能不能問問紹言做的多不多能不能給我們分個一兩塊嚐嚐味道”雖說兩家關係親近,可王阿姨這麼說的時候,也是臉上有點火辣辣的,畢竟這是人家孩子做來自己喫的,他們這麼多大人堵在人家門口蹭喫的,實在是有些丟人。

    可這股香味實在是太誘人了,讓他們根本就挪不開步,這要是喫不到嘴裏,恐怕這一個晚上都睡不安穩了。

    “行,我去看看,我買了兩斤肉,應該能勻出來不少。你們要不要進來坐一會”

    “不了不了,我們就在門口等着就行了。”他們這麼多人來蹭喫的,哪裏好意思進門呢。

    唐淮也不勉強,就去了廚房,把鄰居們的請求和唐紹言說了。唐紹言當然不是那種小氣人,這肉雖然是他用靈力處理過的,但並非靈獸肉,所含靈氣少得可憐,再加上鄰居們也就想每人分個一塊嚐嚐鮮,應該不會有什麼問題,於是便答應了下來。

    很快唐淮就端着一小碗紅燒肉出來了,白色的瓷碗裏,一塊塊紅彤彤油亮亮的五花肉切的四四方方堆疊其中,肥肉一顫一顫的,仔細看似乎還能看到隱約有醬紅色的肉汁順着表面滑落,看得門口那幾人都用力的吞嚥起了口水。

    “對不住啊,紹言把肉切的塊有點大,所以大家可能每人只能分一塊了。”唐淮有些不好意思的說道。

    “沒事沒事一塊就夠了,一塊就夠了”衆人的眼睛全都直勾勾盯着碗裏的肉,確實切的很大,這麼一塊估計就能頂他們自家做的兩塊。

    “那行,家裏的碗筷不夠,還請大家拿回去自己分一分吧。”唐淮將裝着紅燒肉的碗交給了王阿姨。

    “沒問題,多謝多謝”衆人連連道謝。

    等到唐淮將門關上,那些人誰也等不及回家拿碗筷來分,紛紛直接上手撈了一塊肉,然後迫不及待地咬了一大口。

    肉是剛出鍋的,非常燙,可誰也捨不得把到嘴的肉吐出來。這紅燒肉唐紹言應該是燜了很長的時間,精肉部分又酥又軟,肉層緊而不僵,一絲一縷都清清楚楚,但又能輕易地咬斷。肥肉更是直接入口即化,豬肉的油脂全都被煮了出去,一點都不覺得油膩。更重要的是它的味道一點也不辜負它那霸道誘人的香氣,香甜軟糯,鮮嫩多汁,咀嚼間滿滿的肉汁充斥口腔,尤其是那肉皮,也不知道是不是炒過,竟還帶了些焦香的味道,讓這一塊紅燒肉的味道變得更加豐富。

    不知不覺間,一整塊肉就都

    下了肚子,衆人都意猶未盡的舔了舔嘴脣,看着空空如也的碗眼神哀怨,怎麼就沒了呢

    “天啊這紅燒肉簡直是我喫過最好喫的肉,沒有之一”

    “是啊是啊,我也從來沒喫過那麼好喫的肉”

    “突然後悔唐傢俬廚還在的時候沒有去吃了。”唐紹言的廚藝肯定是傳自他的父親,唐父之前開着唐傢俬廚,可他們都不曾去喫過,主要是因爲唐傢俬廚的價格不便宜,又是主打的藥膳,他們都覺得藥膳主要賣的還是補身的效果,味道肯定好不到哪裏去。現在想來,真是不知道錯過了多少美味,簡直悔不當初。

    “不知道紹言還不會把唐傢俬廚開起來”他們真心希望唐紹言能夠子承父業,把餐館重新開起來,這樣他們以後嘴饞也能有個地方打打牙祭了。畢竟蹭喫這種事,偶爾爲之還行,如果天天去蹭就實在有些討人厭了。

    “我看懸的很,紹言馬上就要上大學了,哪有空開店啊。”

    “那不是還有他叔”那人話說到一半,突然想起唐淮的身體,不由地嘆了口氣。

    “不行我得去四喜樓買一份紅燒肉去。”四喜樓是離他們小區最近的一個大酒樓,價格有點小貴,但味道很好,基本上一直都是顧客盈門的狀態,只有去四喜樓喫上一大盤紅燒肉,才能解了他的饞蟲。

    “我也去我也去”好幾個人紛紛響應,一起急匆匆地向樓下走去,一邊走還一邊不着痕跡的將剛剛抓過肉的手指頭塞在嘴裏不停吸吮。

    “那我去還碗。”等到衆人都離開了,王阿姨才做賊似的拿着碗下了樓,去家裏的電飯鍋裏盛了一大勺白米飯,裝進碗裏拌着喫。這醬汁可是好東西啊,要不是剛纔人多,她真是連舔盤子的心都有了。

    唐淮並不知道外面所發生的事情,他的心神也全都放在了餐桌上。

    晚飯是很簡單的兩菜一湯,一碗紅燒肉,一份西芹炒豆乾,一碗番茄蛋花湯,有葷有素又營養,兩個人喫是完全足夠了的。唐淮平日是喫清淡的喫慣了的,對於葷菜也沒有什麼特別的執念,可是今天不知道爲什麼,視線總是不自覺地落在那碗紅燒肉上,就好像有什麼神奇的魔力一般。

    “小叔,你多喫點”唐紹言非常貼心的給唐淮夾了一筷子西芹,然後給自己夾了一塊紅燒肉。

    一口下去,唐紹言覺得自己整個人都快要昇天了。在喫之前他就想過應該會很好喫,卻沒想到會是這麼好喫果然還是大口喫肉最爽了

    看着侄子喫的如此香甜,唐淮看着自己面前的西芹炒豆乾就有些嫌棄了,只是他的身體情況擺在那,紅燒肉這麼油膩的東西,他肯定是不能喫的。

    於是他只能夾了一筷子西芹送進嘴裏,本以爲會食不知味,豈料這西芹居然味道十分鮮美,而且還脆嫩多汁,一下子就勾起了他的食慾來了。接着他又嚐了一口豆乾,也不知道唐紹言是怎麼做的,平時喫起來乾巴巴的豆乾,竟然變得綿軟彈滑,而且還有一股獨特的鮮甜味。

    “紹言,這西芹炒豆乾你是怎麼做的怎麼會那麼好喫”唐淮忍不住問道。

    “最後燜的時候我沒有加水,而是放了點肉湯在裏面,叔叔你放心,我加的不多,肯定不會增加膽固醇含量的。”唐紹言知道靈氣是個好東西,他其實也想用靈力把西芹和豆乾都處理一下,可是又擔心叔叔的身體承受不住靈氣的衝擊,考慮再三後才只加了點肉湯在裏面,希望肉湯裏蘊含的些微靈氣能夠對叔叔的身體有所幫助。

    “原來如此。”唐淮以爲是素材里加了葷湯才調出了鮮味來,於是便繼續吃了起來。

    父親做的紅燒肉一直都是唐傢俬廚的招牌菜,不少老饕和食客都慕名而來,唐紹言的做法自然也是跟着他學的,從選料到加工到炒肉再到燒肉,全都十分細心。五花肉選的是連皮在內肥瘦夾花至少五層的,切成塊後先用熱水汆燙,再用冷水和料酒浸泡,然後無油幹炒一遍以達到肥肉出油,瘦肉收緊,並增添其焦香味的目的。而讓紅燒肉能夠變得軟爛的祕訣是在最後燜煮的時候,放上一點香醋,松化肉質,使其更容易燒的酥爛。


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