飄天文學 > 市井之徒[重生] >第二十五章
    陸嘉只是好奇了一句那人怎麼樣,陳暖就滔滔不絕的說了半天,反正哪哪都好,在人家面前其他男人都不值得一提。

    “他長得好看極了,雖然總是一副冷淡的模樣,可我知道他是又細心又體貼的,和那些大男子主義不一樣。他很有本事,白手起家,在學生時代就創辦企業,能力高超,就沒有能難倒他的事”

    陸嘉往咖啡裏又放了一塊方糖,又往裏加了一勺冰激凌,這不倫不類的喫法卻讓他滿足的眯起眼睛。

    陳暖的聲音十分好聽,特別是在她說起暗戀對象時,那叫一個柔聲細語,聲音似乎都在閃閃發亮。陸嘉找了個機會插了句嘴,問:“這人這麼好,我都好奇了,他是誰啊”

    “恩,告訴你也沒關係啦,他就是周和怡,你知道嗎你肯定知道。”

    顯然,陳暖認爲周和怡的大名就該人人知道的。

    “真巧,我知道。”

    陳暖更是有了訴說的慾望。陳暖知道很多周和怡的事,藉着這個機會,陸嘉也在心裏慢慢拼他對周和怡的印象拼圖。

    陸嘉知道了,有很多人都暗戀周和怡,但是因爲前幾年的勇士告白都被拒絕的緣故,現在都沒有敢說出來的,都是遠遠仰望着這朵“高嶺之花”。他還知道了,周和怡和家裏的關係很差,也沒有繼承權,所以那些不敢告白的,恐怕和這也有關係。

    陸嘉套完陳暖知道的所有情報,就和陳暖對好說辭,這場莫名其妙的相親就算結束了。

    整個新年期間,肚子餓了新店都沒有停業。如今和從前過年時商店都關門不一樣,現在不管是大商場還是普通餐館等商鋪,不關門的是越來越多了。肚子餓了新年期間減少了供應的種類,服務人員也有減半,但是生意並沒有受到太大影響。

    二月底,海城大學開學,陸嘉難得規規矩矩去上了幾堂課。李瑞金見到陸嘉就冷哼一次,不過也不敢做什麼,那次被敲暈後,他一個月都沒歇息過來。其餘同學見到陸嘉,也比往日熱情一些。

    三月,陸嘉召開了第二次員工會議。

    陸嘉在最大的一間辦公室,一人弄了一把椅子,就這樣召開了員工會議,參加人員爲全部的管理人員。這次會議提前半個月通知下去,要求每個人都寫下詳細的工作總結並用ppt的形式來做彙報。雖然形式上很正式,但實際上,這個會議的氛圍很輕鬆,這也是一貫陸嘉開會時的風格微笑地說出辛辣的批評,調笑着指出你的錯誤,時不時的露出一個迷人的微笑,讓人連道歉都覺得羞愧,讓人壓力更大,在陸嘉的微笑面前是冰火兩重天,可惜是沒法想歪的那種。

    這次會議時間不長。財務經陸嘉授意,公開了肚子餓了開業以來的損益表數據,而陸嘉就店內現狀、存在問題和衆人看法進行了討論,並且制定了一個大目標。

    “現在,我們所有的活動、學習和行爲,都是爲一個目標服務,那就是在實際工作中收集一整套精準的標準化流程,不斷的打磨而使之成熟,達到在任何一個地方,百分之八十都可以直接套用的成果。然後到明年,我們就可以用這一套屬於我們自己的標準化程序,迅速的擴張門店。資金的問題我來解決,而這擴張的規模,則是由你們的工作成果決定。”

    所有的員工精神一振。雖然陸嘉沒有保證什麼,也沒有描繪前景,然而這樣的話從陸嘉口中說出,本身就富有煽動性。貢獻、前途、錢途、元老級別的待遇,似乎都在觸手可及的地方。

    陸嘉滿意的看到了員工的熱情被調動起來。對這個大目標,他沒有解釋過多,因爲標準化程序本來是涉及方方面面,不是一個短小會議上就能解釋的清,要知道過年期間,他和李家俊、另外一個祕書一直在寫計劃書,打印出來是厚厚的一本書,有着詳細到服務中每句話、端菜的每個程序的指標,還有更多部分,需要慢慢添加。

    會議結束後,管理層就會領到這本厚冊子。冊子分兩種,一種是管理層看得,一種是基層看得,往上面添加內容或者補充細節,都能獲得相應的獎勵。

    大目標講完了,陸嘉就走下主席臺,開始聽取其他人的工作總結並做簡短的評價。

    陸嘉雖然前世掌管的是陸離傳媒,但是管人有共同之處,管事,陸嘉也不會陌生。他的評價一針見血,毫不顧忌,直接撕破那些不實在的矯飾,亦或是直擊弊處把人問得冷汗連連。

    彷彿是被人拷問的環節終於結束後,所有人都鬆了口氣,包括杜之萱。因爲缺乏常識,杜之萱差點被陸嘉問哭,這時候的陸嘉已經進入暴君狀態,毫不留情,教訓完了才發現有些過火,送了一個隱晦的道歉眼神,杜之萱悄悄擺手,表示並沒有介意。

    之後就是大家比較喜歡的頭腦風暴環節了。每個人提出一到三種接下來的餐館主題和活動方式,並且彼此辯論,證明自己舉出來的最好,討論過程中也可以隨時完善自己的計劃。

    下個月是第三季度,所以先討論的是餐館主題。這裏的主題主要是菜譜的調整和更換,肚子餓了的菜譜正是每季度更換一次,去掉上季度點單數最差的五道,保留點單數最高的五道,新增時節菜餚五道,剩下的菜都可以根據實際情況調整。

    因爲如果最終採納者會有獎勵,所以討論的場面十分熱烈,但是在陸嘉的穿針引線下,場面沒有失控,反而順暢的出了結果。

    贏了這次主題的是李家俊,她的主題策劃寫得十分完善,駁倒了所有質疑的人,又接着挑出了其他方案的刺,那股氣勢讓人無話可說。

    其實,其他人的方案也有可取之處,只是在李家俊面前,他們不自覺的矮了一頭,氣勢自然而然的弱了。

    新一季度的主題是花,簡單粗暴的形象。可是李家俊的理由很充分啊,她是這麼說的:

    “春天是花的季節,而要打動女人時花總在最經典不衰的因素。我委託前臺對肚子餓了的客人做過統計,男女和女女組合來此就餐的數據佔全部就餐人員的百分之八十五,而我們就是要抓住這百分之八十五的客人。不要忘記我們旁邊就是速達影院,加上我們正好是約會一條龍,而目前海城餐飲中花這個因素並沒有經典菜式,也沒有能記得住的活動,所以就輪到我們來大施拳腳了。”

    李家俊的理由真是無懈可擊啊不管是顏值還是所謂美容養顏的效果,使用鮮花製作的菜餚,對女人總是有一種獨特的魅力。至於男人怎麼想,嗯,女伴有興趣就夠了,他們的想法不是重點。

    主題出來了,菜譜的選定就交給張安了。新一季的菜譜將會設計成插片可調整式,每道菜都是一張卡片,可以隨時調換順利或者臨時撤換菜式,正方便張安一邊試驗一邊正式推出。

    接着是活動營銷,李茉莉站起來朝大家微笑:“沒想到我的方案會和家俊姐的方案有異曲同工之處,原來我還想着會不會新菜餚太多,導致客戶羣變化,但現在想來沒問題了。我的方案是和隔壁金馬健身會所合作,我們可以在花的主題上繼續推出低脂低卡路里食物,標明食物熱量和卡路里以及推薦運動,並且和金馬互推優惠券。”

    陸嘉鼓掌:“不錯,這個和家俊的配合起來正好,而且低卡路里食物可以一直推行下去,張安,把美味和低卡路里結合對你而言是很簡單的事吧。”

    張安說:“沒問題,其實有些食物大家覺得是熱量很高結果不去喫,其實熱量和脂肪都很低的,我可以挑出這些,標明卡路里之後他們就可以放心吃了。”

    陸嘉說:“那讓我們看看,還有沒有更有意思的計劃呢”

    其他人繼續上前講述自己的計劃,都很精彩,只是李茉莉的想法和李家俊的配合正好,所以最終就用了他們的計劃。

    員工會議順利的結束,陸嘉把張安和李家俊留下。

    “我下個月會出發去江州尋找合適的農副產品基地,張安,我希望你能儘快拿出新季度的食材需求和產地需要,儘量將範圍縮小到江州能夠提供的產品,家俊,具體的事我已經交代給你,你配合張安工作,之後彙總給我,ok”

    兩人點點頭。

    陸嘉從靠坐着的桌子上一躍而起,“那就愉快的散會啦,拜拜”

    張安和李家俊還以爲眼花了,可是怎麼一瞬間,陸嘉就從門口消失掉了


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