“姐，您真厲害，連郡主的親自上門來請您做喫的呢。”香竹道。
茌好嘻嘻笑了一下，說：“香竹嘴真甜，是不是想嘗一下我給梁大哥做的”
香竹不好意思地低頭，聲說：“姐做的那麼好喫，又不止我一個喜歡，她們肯定也想要嘗一嘗的。”
香梅偷笑了一聲，說：“你自己想喫，還要把我們拉下水”
“香梅不想喫”茌好問。
“當然想”香梅回答，“但是這時給梁少爺做的，姐還是不要給我們嚐了。”
梁少爺是郡主之子，他要喫的東西怎麼能夠被她們先喫到呢
白蘿蔔是冬天剩下的，還沒喫完。
削好皮的蘿蔔在茌好的手中像聽話的提線玩偶，任由茌好擺弄。
細細的蘿蔔絲如同白色的絲線，若是用針來實驗，都可以穿過針孔。
除了白蘿蔔以外，茌好又取了泡發的木耳和香乾，分別切絲。
香乾是才做了沒多久的，還帶着新鮮的豆腥味。
素三絲是一道做法簡單隨意的菜。
取材也是因人而異，只要是三種素菜食材切絲做成的菜色，基本上都可以成爲素三絲。
素三絲又分爲涼拌和熱炒兩種。
茌好要做的自然是熱炒。
畢竟梁君微既然喫的少，那麼脾胃很有可能不好，還是少喫冷食爲好。
除了素三絲以外，茌好又做了一道高升排骨、紅燜酥魚以及一道素炒青菜。
這個時節，處於春夏之交，春天的野菜都已經便得有些老了，偏偏新的菜又還沒有成熟，能喫的新鮮菜比較少。
高升排骨的名字來源於其逐漸變化的調料，含有步步高昇的含義。
所謂調料變化就是一勺酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬、五勺水，逐漸增加燒製而成的排骨。
茌好把切好的排骨冷水入鍋，水燒開後，將排骨撈起，用溫水洗淨浮沫，瀝乾放在一邊備用。
“大姐，需要奴婢把大蒜切碎嗎“李媽媽問。
以前炒菜都要蒜泥，所以她有此一問。
茌好搖頭，“不用，切成兩瓣即可。“
她把打算放入油鍋之中爆香，然後放入焯水過的排骨翻炒。
這兒沒有料酒，所以茌好便用自己前段時間釀製的桃花酒代替。
桃花酒的酒味不重，並不會影響才的味道。
再依次放入兩勺醋、三勺糖、四勺醬、五勺水。
“大火。“
陳婆子反應很快，茌好話音剛落，她便加了一把枯葉，又放入一根易燃的乾柴，火瞬間就大了起來。
“大火煮開後，轉火。“茌好吩咐一句，便做另外一道菜了。
“是。“
香梅聲問李媽媽，“李媽媽，今日的魚怎麼這麼“
“不知道怎麼回事，城裏的大魚都被買完了。我們府裏採買來的便只有這麼大的了。“李媽媽聲說，“這已經算好的了，我聽說隔壁府的，去看魚的時候，就只有拇指大的了。“
她又有些擔心，這麼的魚，能做出什麼菜來，這肉都沒有幾筷子。
“沒事，這麼的魚正好做我要做的菜。“
紅燜酥魚是用鯽魚做的。
鯽魚只有巴掌大，肉比較少，十分適合做酥魚，炸得酥酥脆脆的，味道極爲不錯。
紅燜酥魚，首先第一步就是將魚入油鍋炸得酥脆。
想要魚酥脆，還得做好準備工作。
首先是將魚清理好，放入盆子中，加入花椒粉、鹽、大蔥、姜、蒜以及少許醬醃製兩刻鐘