所以茌妹這個稱呼似乎也還將就,就點頭同意了。
見她同意,梁君微心底的緊張才消失了。
他眸色柔和,“茌妹,你做飯辛苦了,先喫飯吧。“
他原準備在廚房陪茌好一起,但是後來屬下說有江南那邊傳來的消息,他必須得去處理,不得不離開。
就算是他的臉皮厚,他對於無親無故卻每日給他做喫食的茌好,有些愧疚,感覺勞累了她。
茌好可沒覺得什麼,自己喫的飯,不自己做的話,感覺是對味覺的糟蹋。
桌上的菜出了清蒸桃花魚、“桃花”魚以及醉桃花以外,還有一道桃花羹。
醉桃花就是茌好做的醉魚。
將活魚放在酒裏兩刻鐘,然後將魚撈出來刮鱗去內臟,再放入鍋裏,加入兩勺米酒、一勺醋以及一勺鹽燉煮。
中間加兩次米酒,不加水。
這樣做出來的醉魚,酒味會更重,但是與此同時,桃花魚的鮮美也會被特別凸顯出來。
桃花羹是說是羹,不如說是粥。
茌好選用了一種綠色的細長的米,聽船上的廚子說是南嶽那邊的米,產量挺少的。
這米的味道比平常的米要甜一些,口感還有一些糯糯的,用來煮粥味道很好。
將桃花碾碎了,在熱鍋之中炒了炒,和切碎的桃幹倒入煮好的粥之中。
粉色的碎粒在淺綠色的米之中混合,像是粉色和綠色的鑽石閃閃發光。
“你喫一喫這一道醉魚味道怎麼樣”茌好把醉魚推給梁君微。
梁君微嚐了一口,入嘴首先是米酒的味道。
他微微蹙眉,這就酒味有些太重了。
但是當酒味在口中揮發,桃花魚的鮮味在嘴裏蔓延。
除此之外,還有一股淡淡的桃花味道,在嘴裏隱祕地迴盪。
當即,他便鬆了眉毛,道了一聲好喫。
茌好卻不滿意這個回答,“你不覺得這酒味過於厚重了”
梁君微吃了幾口,又仔細回味了一下,才點頭道:“的確,這酒味過於綿長,桃花魚的鮮味消失了,嘴裏剩下的只有酒味,有些喧賓奪主了。”
茌好撫掌,恍然大悟,“就是這麼一回事,我之前怎麼沒想到。哎若是帶了釀製的桃花酒用來做魚,應當會更配些。”
說罷,她又覺得有些可惜。
走之前才釀製完畢的高粱酒就便宜了茌家主了。
不過高粱酒若是沒經過她的處理,至少得埋一年才能喝。茌家主看得到喝不到,吊着他的胃口也不錯。
想一想茌家主撓心撓肺的樣子,她心情就變得更好。
梁君微發現茌好的心情突然變好,心思一轉,“茌妹快喫吧,莫等菜涼了。”
一路上,每到一個碼頭,梁君微都要讓屬下把船停下,帶着茌好上街走走。
每到這個時候,洪衛就會淪爲扛包的,專門負責拎東西。
不過因着茌好的手藝,他是甘之如飴。
每次扛包,意味着,他就可以光明正大地蹭喫的。
夜晚是星星的世界。
尤其是夏夜來臨,夜間的星辰如同碎了的琉璃,又像是灑在黑幕上的鑽石粉末。
茌好靠在窗子邊上,正看得入迷,船突然被撞到了什麼,傾斜了一下,讓她差點從窗子栽出去。
她穩住身形,忙起來走出房間。
船上的人都出來了,一個個打着火把。
梁君微就在茌好旁邊的屋子,看到她也出來了,便