“不知道，我從早上起來就沒見着了。”
因爲和香梅換班的是草枝和香竹，所以服侍她的也是兩人，並沒有注意其他人的去向。
秋濃聽了，覺得喉嚨癢得很，狠狠的咳了好幾聲都停不下來。
草枝連忙將手在腰前的圍裙上擦了擦，上前去拍她的背，眼裏流露出擔心之色。
她和秋濃是同一個地方來的，從前又是認識的，畢竟有幾分香火情，如今有同是服侍一個姐的，關係也更加親近了些。
所以叫她生病，心裏也着急擔憂。
茌好皺眉，“都咳成這樣了，你還說是病。幸好我讓香竹去請大夫了，想必這會兒應該要快到了。”
秋濃擺了擺手，眼底閃過無奈之色。
“姐，現在不是說這個的時候。您沒發現，這兒只剩下我們三人了嗎？往日這時候，那些丫鬟婆子哪個不是緊巴巴地湊上來？”
茌好每次要下廚了，別說是他們院子裏的丫鬟婆子，就算是別個院子的丫鬟婆子也都愛來湊熱鬧。
蓋因茌好每次做了喫的總不喜喫獨食，總要分給丫鬟婆子三瓜兩棗。
可是現在，這牛肉送來，別說丫鬟婆子，就連廚房那兒都沒有多的人來，不是個怪事嗎？
茌好恍然，撫了撫掌道：“我就說呢，感覺有些怪怪的，原來是少了那些湊熱鬧的婆子們。還有陳婆子，每次我要做菜之前，她都很自覺地去廚房把廚房收拾得乾乾淨淨，鍋也洗得好了，碗碟也擺好了，熱水也燒好了，只等我去做。可今日竟然沒見着她。”
秋濃咳個不停，卻強忍着喉嚨的癢說：“姐還是派人去問問吧，這些人可不像是去哪兒躲懶了，說不定是出什麼我們不知道的事兒了。”
她心有不安，總感覺有大事要發生了。
茌好聽了，卻不覺得怎樣，“這是在家裏，不會有大事發生的。”
秋濃見她並不放在心上，只好一邊用手帕掩着嘴輕咳一邊勸說：“姐，不管怎樣，就算沒發生什麼事，也該管管她們，都這個時候了人都沒有出現，待會兒您要用着她們怎麼辦？”
茌好皺眉，要說實話，她更喜歡自己動手。
可是想了想，還是讓草枝去找人了。
秋濃陪着茌好。
不過因爲她生病了，茌好沒讓她靠近牛肉，免得把病菌傳到牛肉上，感染別人了。
茌好一心一意收拾牛肉，根本沒注意到草枝竟然也和香竹一般，一去不回了。
一炷香過去了，就算沒有找到人也應該回來說一聲呀。
秋濃心裏不安，在原地轉了兩圈，便對茌好說：“姐，奴婢有些不放心，也去看看。”
茌好不在意地擺手，一個人把牛肉一盆盆端進了廚房裏面，然後整整齊齊地擺放好。
她看反正沒人來，就開始做燈影牛肉。
她選了一塊牛後腿的腱子肉，把浮皮去了，又把邊角也去了，然後切成了大大的薄片。
她切的每一片都很薄，拿起來，可以透過肉片看到另一邊的影子。
切好了牛肉片以後，茌好一片片地在案板上鋪平理直，然後均勻地撒上炒幹水分的鹽，裹成圓筒形，擺在盤子之中放在一邊晾乾。
一個個大幾乎一樣的牛肉卷，整整齊齊地碼放在盤子之中，彷彿藝術品一般精緻。
茌好見自己無事可做，準備一次性把菜都準備好了。
於是，她又選用了一塊上好的牛裏脊肉，把牛裏脊去掉筋膜，洗淨擦乾，切成嬰兒手指厚的大厚片，然後輕輕拍成薄片。
直到茌好將牛肉切好，用紹酒、鹽、蘇打醃製好，