飄天文學 > 我的餐廳連接着異世界 >第一百零二章 祕製炸雞
    爲了自家姐姐以後都不在受委屈,或許我應該自己開一家出版社。。。

    錢辰撫摸着光滑的下巴,越想越覺得這個辦法可行。

    畢竟作家再大牌也是玩不過出版公司的,區別只在於大佬們的分成更高,而萌新往往只有安慰獎。

    唯有一種辦法,能夠不被剝削,那便是這家出版公司本身就是屬於作家本人的

    爲了讓自家姐姐不受委屈,所以決定自己開一家出版公司。

    別人要是知道了錢辰心裏的想法,一定會認爲他就是個瘋子。

    不過他樂意,他高興。

    誰讓他這個世界上最重視的就是自家姐姐,沒有之一

    同一件事物,在不同人眼中價值是不同的。

    至少這件事,錢辰覺得很值。

    不過開辦出版社不是一蹴而就那麼簡單。

    資金、人脈、渠道。。。缺一不可,但是錢辰卻一無所有。

    這就很尷尬了。

    錢辰唯一想到的辦法,就是自己不斷提升廚藝和廚師等級。

    等到他的廚師等級夠高的時候,這一切都會迎刃而解。

    高級廚師賺起錢來簡直就像印鈔機一樣恐怖。

    麟廚的年薪就開始以千萬美金計,龍廚的收入更是多到讓人不敢想象。

    至於天王,就連國家領導人的面子都可以不買賬,那個等級已經不能用俗世的金錢來衡量了。

    錢辰估計,他的廚師等級達到麟級,纔有足夠的資金與人脈,開辦一家中小型出版社。

    任重而道遠。

    不過這本來就與他的理想不衝突。

    不如說,多了一個目標,讓他的幹勁更足了。

    目前他需要做的就是備戰炸雞大賽。

    他也想會一會整個日本同齡的料理天才們,看看自己現在的廚藝到底在哪個檔次。

    炸雞這道料理屬於在家也能做的簡單料理。

    不過越是簡單的料理,想要做好,越是需要廚師的功底。

    一個火候,一個調味,想要做好一份炸雞,兩個基本功缺一不可。

    錢辰進入訓練空間之後,先花費了大半天時間來熟讀之前得到的祕製炸雞的食譜。

    單看做法,這份食譜似乎是一份十分傳統的日式炸雞做法。

    真正出彩的地方卻是在醃製炸雞的醬料上。

    除了傳統的醬油、味淋、檸檬汁、蒜泥外,這份食譜還加入了少許蘋果汁、龍舌蘭酒、百香果、陳皮、迷迭香以及多達十餘種錢辰只是聽說過的香料。

    錢辰按照食譜具現出所有食材,調好的醃製醬料放在一邊。

    然後將雞腿肉去骨、切小塊淋上醃料醃製半小時。

    接着打幾枚雞蛋,將蛋黃撈出、打碎。

    將醃製好的雞肉表面沾滿蛋黃液,然後裹上面粉,再沾滿蛋黃液,而後裹上面包糠。

    將油鍋打中火,燒熱後放入裹好麪包糠的雞塊。

    炸兩分鐘,雞塊表面微微泛黃變硬,將其撈出,用吸油紙吸乾雞塊表面的油脂。

    然後將油鍋調成大火,將已經冷卻的雞塊再次放入油鍋之中,炸至表面金黃酥脆撈出,放在吸油紙上吸掉油脂。

    一盤噴香撲鼻的祕製炸雞便宣告完成了。

    宿主完成了祕製炸雞,完成度40。

    錢辰長出一口氣,按照食譜第一次做祕製炸雞果然沒辦法一次性成功。

    不過比起製作煎包剛開頭時的慘目忍睹,錢辰的進步肉眼可見。

    他沒有氣餒,仔細分析了一下剛纔製作時不足的地方,然後開始了下一輪的製作。

    時間飛速地流逝,在訓練空間中,錢辰彷彿完


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