“對了,你還沒喫主食吧。你現在正在長身體,光是甜點可不夠,有什麼想喫的嗎”
錢辰準備那菜單遞給他。
小傢伙想了想說道。
“大哥哥,你這裏有拉麪或者烤肉嗎我們木葉最有名的兩家料理店就是賣這個的。”
“拉麪和烤肉沒問題”
然而這裏卻產生了一個美麗的誤會。
小傢伙說的是兩樣東西,錢辰卻誤以爲小傢伙是想兩樣一起喫。
以小孩子的身板,按照成人的分量上一份拉麪加一份烤肉肯定不合適。
於是錢辰想了想,既然這樣不如將兩者合二爲一好了。
本來日式拉麪其中一種就是在上面放大塊的叉燒肉。
這種叉燒肉其實本身就是先烤後煮,如今錢辰只是準備去掉其中一個步驟而已。
那小傢伙雖然外貌特徵不明顯,不過說着一口日語,想來應該是日本人無疑。
錢辰決定給他做黑蒜油博多豚骨拉麪的改良版本。
說起來這道食譜是錢辰第一次食戟的戰利品,儘管那個敵對廚師無論是樣貌還是名字錢辰都給忘得一乾二淨,但這份食譜卻十分具有紀念意義,標誌着錢辰正式踏入了廚師的道路。
只不過由於錢辰對日式料理不怎麼來電,所以一直以來沒怎麼精研它,任由這份食譜擺在倉庫裏喫灰。
今天機會難得,正好研究研究。
日式拉麪重湯不重面,在錢辰看來這就是異端。
有湯有面纔是一碗整體,制式的玩意再好喫能有多好喫。
君不見天朝多得是隻靠面就能征服食客的嗎,至於湯,天朝本身就是喝湯大國,尤其是廣東省更是被成爲煲湯之鄉,五千年的傳承,無論是湯還是面都對日式拉麪呈現碾壓。
說起來,日式拉麪本來也是由天朝傳過去的,肛不贏祖宗純屬正常。
於是等錢辰按照自己的想法將拉麪做好之後,看着面前這一碗噴香撲鼻的拉麪,突然有股捂臉的衝動。
這,這已經完全不是日式拉麪的好不好。
不過錢辰很快就將煩惱甩在一邊。
他本人是傾向於革新派。
無論國籍、菜系、傳統,只要能夠做得更好喫,他會毫不猶豫地按照那去做。
因此他掌握的食譜中有許多無法定義流派的料理。
比如漢堡做法的驢肉火燒,比如天婦羅做法的剁椒魚頭炎龍咆哮,又比如名爲法式烤羊排實則借鑑了叫花雞的做法。
在這個料理大融合時代,人們把他這個流派統一稱爲新派料理。
新即使革新的新,也是創新的新。
所以拉麪上覆蓋的肉,錢辰採用的是一種名爲鍋燒的做法。
將帶皮的豬肉用針紮上無數細密的小孔,然後皮這一面放在平底鍋上煎,直到豬皮因爲這些細密的小孔變得像餅乾一樣酥脆。
錢辰爲了讓鍋燒喫起來擁有更豐富的味道,還特意在煎豬皮之前將整塊上半部分抹上香料放在燒烤架上進行了烤制。
光是這一塊脆皮烤肉就已經能單獨當一道料理了。
面則是採取的廣東特有的竹升面。
這種面不是靠手拉出來的,而是錢辰將揉好的麪糰放在案板上,然後用一根兩米長,碗口粗的竹竿一下下壓出來的。
純手工製作出來的竹升面即使不加任何添加劑,喫起來也勁道彈牙,分外爽口。
錢辰做好之後,看了一眼系統的評價。
藍色,70的完成度。
很好這碗用的只是普通的食材,就能達到這個程度,看樣子還大有潛力可挖
這碗麪即使湯底是現成的也依舊花費了他大約十五分鐘的時間。
當他端着面出來的時候,發現這小傢伙正在與託尼這個不正經的中年老男人聊天。
小孩子的情緒,來得快去的也快,錢辰進廚房時,他還情緒低落,這一下子已經一臉興奮地在和託尼這傢伙聊着什麼,一邊說還一邊手舞足蹈。
託尼這傢伙也十分配合的露出男人都懂的笑臉。
錢辰臉色一沉,快步走過來,正準備警告託尼不準教壞小朋友的時候。
似乎有些晚了。
只見那小傢伙將雙手食指和中指並在一起,然後交叉成一個十字。
嘭
一聲輕響,濃濃的白霧冒了出來。
等到白霧消散,從霧中出現了一個搔首弄姿,前凸後翹卻生不着寸縷的金髮雙馬尾美少女。
光看她臉上那標誌性的鬍鬚,就知道這定是那小傢伙無疑。
赤果少女擺了幾個自認爲誘人的姿勢,然後又嘭的一下子變了回來。
接着小傢伙一臉渴望得到表演拉着託尼興奮無比說道。
“大叔大叔我的色誘之術怎麼樣”
託尼擦掉嘴角旁邊的口水,臉上露出磚家評價世界級藝術珍品時一本正經的表情道。
“還不錯,馬馬虎虎可以打個60分合格。”
“誒~~”
這個分數顯然不能讓小傢伙感到滿意,他一臉失望溢於言表。
託尼輕咳兩聲道。
“咳咳鳴人小子,你要知道,對男人誘惑力最大的不是一個已經脫光了的美女,而是一個衣服脫掉一半,並等着你去解另一半的美女。
藝術是神聖的,同樣也是朦朧的
唯有那種半遮半掩,勾起異性或者同性的好奇心,等待對方自己去探索、去開發的神祕感纔是最誘人的。
所以你不應該在變化的身材上下功夫,而應該在變化出來的着裝上努力。”
說着,託尼不知道從哪裏變出來一摞彩色封面的雜誌,臉上帶着神父皈依信徒佈道時那種神聖表情,雙手鄭重其事地將這一摞書遞給了小傢伙,然後對他說道。
“好好努力,鳴人”
“我會的,託尼大叔”
兩人四目相對,那眼神彷彿遇到了前世的知己一樣。
錢辰向那幾本書的封面上看去。
一個搔首弄姿、衣着暴露的金髮女郎上方用英文寫着:
花花公子。。。