這隻能用一個詞來形容,那就是清爽
很快,評審們睜開了雙眼,雙眼直勾勾地望着幸平創真。
幸平創真不由有些摸不着頭腦地摸了摸後腦勺,小心翼翼地問道。
“各位評審大人,覺得味道如何”
霍夫曼瞪了他一眼道。
“那還用問我們已經迫不及待等下一道了,還不趕快呈上料理”
“好的請稍等”
幸平創真頓時面露喜色,評審的表現明白無誤地告訴他,他們對他的料理很滿意,不禁胃口大開。
趁着幸平創真拿下的開門紅,騎士分院一鼓作氣,按順序將精心準備的料理一一呈現給了三位評審。
三位評審彷彿之前喫到的兩道完整宴席就像是假的一樣,大快朵頤起來。
看着一道道精美的料理被送進他們的嘴裏,無論是現場還是電視機前的觀衆嘴裏口水不斷,現場吞嚥口水的咕嚕聲此起彼伏。
等到最後一道料理評審完畢,三位評審放下了手中餐具。
從霍夫曼嘴裏吐出兩個字。隨機廣告1
“很好”
雖然只是簡單的兩個字,但其中的滿意溢於言表。
解說了半天,差點連口水都快說幹了的幸平創真一把扯掉額頭的布巾,面帶微笑大叫道。
“招待不周”
錢辰不由露出驚訝的表情。
他還真沒想到幸平創真居然選擇在隊伍裏第一個呈現料理。
不過仔細一想卻又完全符合情理。
一套完整的法式宴席,多達十三道料理,每道料理的重要度肯定不盡相同。
其中最重要的,當然是順序排在第五位的主菜了,主菜可謂是一套宴席的靈魂,缺少靈魂的宴席不過是用來果腹的食物,擁有靈魂的宴席纔是讓人垂涎欲滴的美食。
其次,自然是第一道料理冷頭盤和最後一道料理甜點了。
冷頭盤起到的作用是釋放食客的味蕾,吸引他們繼續喫下一道料理。就像是小說的開頭,開頭不吸引人,還怎麼會有讀者願意往下讀
最後一道甜點,此時食客已經酒足飯飽,但如果收尾收的不好,反而會抹殺之前整道宴席的所有努力。就像是小說的結尾,結尾結的不好,會被讀者罵爛尾一樣。
這三個點是整個法式宴席最重要的三個點。隨機廣告2
幸平創真主動承擔下了第一個點的重擔,確實很適合他。
主菜,毫無疑問是留給實力最強的馬修斯解決。
幸平創真最大的優勢是什麼顯然就是他的料理創意也就是所謂的腦洞
單純從料理靈感上來說,他確確實實當得上天才二字,這一點錢辰都自問比不上他。
那麼如何將他的優勢發揮到最大
當然是整套宴席的第一道料理。
利用幸平創真各種讓人耳目一新的創意,完全吸引食客的注意。這不正像小說,利用各種腦洞大開的開頭,吸引讀者繼續往下讀
他們別的優點沒有,就是一個字穩穩如poi
在渡過了馬修斯帶給食客的味覺高潮之後。
最後一道甜點,由梅斯學姐收尾,除了穩,身爲女性的梅斯學姐更有着男性廚師所不具備的細心。
從頭到尾,揚長避短,將自身的優點發揮到最大,同時最大限度掩蓋自身的缺點。
錢辰敢保證,這辦法絕對不是馬修斯這個社交障礙的傢伙搞出來的,他看過往年的資料,除了他自己佔據主菜廚師的位置,剩下的位置任由其他人胡搞。
錢辰還真沒看出來,幸平創真這混蛋小子,壞的很
真沒想到,他錢辰也有看走眼的時候。
最大的對手不是國王分院,而是馬修斯、幸平創真領銜的騎士分院
儘管如此,錢辰依舊對自己信心滿滿,因爲他的主菜可是。。。
“到我們了呢。。。”
一旁傳來路易斯的聲音。
錢辰微微點頭,表示自己知道了。
很快,皇后分院的料理被放在評審臺前的架子上了。
路易斯、安娜斯塔西婭和奧克塔維亞留下來爲評審呈上料理,而錢辰則負責動嘴,我是說解說。
霍夫曼飽含深意的目光在路易斯身上停留了片刻,然後望向自己面前的第一道料理。
“咦”
他不由發出一聲驚疑聲。
擺放在他面前的,赫然是一小團墊在生菜葉上,看起來很特別的土豆沙拉。
淡黃色的土豆泥之中依稀能看到一些沒有被搗碎的土豆,黑色的胡椒顆粒,培根,蛋白以及淺灰色的肉茸。
“這是”
錢辰微微一笑。
“歡迎品嚐第一道冷開胃頭盤,俄式香拌鴨”
謎底揭曉,灰色肉茸居然是打碎的鴨肉。
歐美幾乎所有國家中最常見的料理,其中必然有沙拉的一席之地。
然而沙拉畢竟只是一個籠統的稱呼。
有根據食材來劃分的,例如水果沙拉、蔬菜沙拉;也有根據地區劃分的,例如意大利沙拉、希臘沙拉;當然還有根據沙拉醬汁來劃分的,例如香醋沙拉、奶油沙拉;最特別的是根據人名來劃分的,例如凱撒沙拉。
俄羅斯由於受地理條件限制,他們的主食多以小麥和土豆爲主。
所以土豆在俄羅斯料理中佔有十分重要的席位。就如同西紅柿在意大利料理中的地位,土豆幾乎可以算得上俄羅斯料理的標誌性食材了。
這道俄式香拌鴨無疑就是俄式土豆沙拉的變種。
更準確來說,它是俄式沙拉的變種俄式香拌雞經過錢辰改良後的產品。
“有趣,居然用鴨茸來做俄式土豆沙拉,就讓我嚐嚐看來自神祕東方外鄉人的手藝吧。”
霍夫曼說完舀起一勺土豆沙拉放進了嘴裏。
海倫娜總長和約瑟芬公主也沒有廢話,直接開始品嚐起來。
她們坐在高臺上,可是看得很清楚,這道料理的主廚正是錢辰本人。
只需要知道這個,就讓她們對這道俄式香拌鴨萬分期待測試