雖然超出了預期，擔全劇組上下都是高興的，因爲這種人多的大場面是最花錢的，光是近百名的羣衆演員一晚上就是不小的花銷，所以肯定是時間越短，越快拍完越好。
並沒有任何的停歇，接着準備下一場，而下一場就沒狄雲什麼事情了，是周訊和胡婧的戲。
李紹紅抽空過來和他說了幾句：“小云，非常棒。”
“謝謝。”狄雲靦腆一笑。
“今晚上就沒有你的戲了，你可以先回去歇息了，後天早上再過來就可以。”
“那我就先走了。”狄雲道。
“哎，路上開車小心點。”
狄雲給胡婧和周訊招呼了一聲，開車離開。
回到家裏，老徐正在書房裏練字，見他這麼早回來，還挺驚訝的：“我還以爲你要到十點以後纔回來呢，怎麼這麼快”
“哈，誰要咱演技好呢咔咔咔，一條通過，半個小時就完事。”
“德行”老徐瞥了他一眼，停下筆說道“其他菜我已經做好了，就剩個地瓜拔絲，這個菜做得早了放涼就不好吃了，我就沒做，原本打算十點鐘再做的，現在你提前回來你就去做吧。”
“行，沒問題。”狄雲說道“地瓜切好了沒有”
“嗯，切好了，在水裏泡着呢。”老徐說着還有點不放心“你會不會做要是不會做還是我來吧。”
“嘿小瞧了不是，這都是小意思。”狄雲脫掉襯衫，只穿着個背心走進了廚房。
練字最忌心亂，老徐見他話說得滿滿的，好牛氣的樣子，便很好奇，心中安靜不下來。寫字就有些歪扭，寫了兩行看着沒型，索性放下筆不寫了，也朝廚房走去。倚在門口看個究竟。
狄雲先將泡在水裏的滾刀狀地瓜條撈出來在漏勺裏控水。
打了幾顆雞蛋，去除蛋黃，只餘下蛋清備用。從櫥櫃裏取出來澱粉，放在旁邊。
“怎麼還用澱粉啊”老徐不解地問道。
“你一會兒就知道了。”狄雲說道“取個蘋果過來。”
老徐從冰箱裏取了個蘋果遞給他。
狄雲拿到手裏纔想起家裏沒榨汁機，說道：“明天買個榨汁機。”
“買就買吧。”老徐說道“你這做法和我的做法不一樣。你趕緊做，我看着呢。”
狄雲麻利地削去了皮，哐哐哐幾下切成小塊，再剁成丁，又發現沒有紗布。
不過辦法總能想出來的。
砸吧了兩下嘴，取出兩隻大小差不多的碗，蘋果丁放在下面那隻碗裏面，再覆上另一隻碗，手上稍稍使勁兒，果汁就從縫隙裏面溢了出來。滴到蛋清裏面。
待地瓜條的水控乾淨之後，倒在一個盆子裏，再將混了蘋果汁的蛋清倒進去，撒上澱粉攪拌均勻。
“這樣做是不是出來後會有蘋果味”
“還算不笨。”狄雲笑道。
老徐皺了皺鼻子。
狄雲繼續說道：“用蘋果代替地瓜也能做，不過那就叫蘋果拔絲了，現在這種叫作蘋果味兒的地瓜拔絲。”
“哈哈”狄雲打了個哈哈沒說話，提起油壺咕嘟咕嘟倒進去半斤左右。
油沒燒的太熱，七分熱就ok，然後將拌了料的地瓜倒進去炸成金黃色。再撈出來控幹油，說道“取個盤子出來。”
老徐趕緊遞上一隻盤子。
狄雲在盤子裏澆了一層熟油。
“這是做什麼”老徐問道。
狄雲解釋道：“這樣做起到保護盤子的作用，待會兒的糖漿粘性很大，沒有這層油膜的話直接沾到盤子上待其涼了後很難洗掉。這樣的話就很容易了。”
“真聰明，我以前怎麼沒想到”老徐誇讚到。
“你笨唄。”狄雲一邊關火一邊說道。
“老說我笨，我哪裏笨了”老徐噘着嘴道。
“昨天是誰花了兩倍的錢買了草莓的”狄雲笑道。
狄雲昨天中午就回來了，下午兩人出去逛的時候，老徐見到一賣草莓的小販，嘴饞了。便過去打算買上幾斤嚐嚐。草莓一斤兩塊，她總共買了三斤，發現只有五塊五的零錢，給了小販，人不同意，她就又給了人一百塊錢，人給她找了九十四。
直到走出老遠，兩人才反應過來先給了五塊五，後又給了一百找回來九十四，總共就給了十一塊五。兩人相顧幾眼最後也懶得再回去討要那五塊五，不過她卻是被狄雲取笑了一路。
“又提那事”老徐白了他一眼“你當時怎麼不提醒我”
“我是爲了考驗你的智商才故意沒說的。”他纔不願意承認自己當時也懵逼着呢。
嘴上說着話，手上的動作卻沒停下來。
將油鍋端下來放在一邊，重新取出來個乾淨的鍋放上邊，加了一湯勺的水，再放入白糖融化了，同時添加了一丁點的熟油。
“哎，怎麼給糖裏面也放油啊”
“純是糖的話熬出來顏色肯定會暗淡，加點油就能使顏色鮮亮，而且喫的時候拉出來的絲特別長。”
“哦，哦。”老徐點頭。
這道菜前面的都好做，最主要的還是在熬湯上，火大火小都不成，火大了容易變成黑色，火小了又沒了粘性，需得中火熬製，還要一邊熬一邊用勺子攪動。
等到糖粘稠到開始起絲的時候他纔將炸過的地瓜倒進去攪拌均勻，然後盛放在抹過油的盤子裏。
“好了”
老徐端過去放在鼻子下嗅了嗅，不但色澤鮮亮，而且濃濃的甜香之中還夾雜着淡淡的蘋果味兒，很能勾起人的食慾。
迫不及待地娶過來雙筷子道：“我先嚐嘗。”
“你小心點，剛出鍋，很燙的。”狄雲說道。
“嗯，嗯。”老徐夾了一塊。拉出長長的透明絲線，輕輕咬一口“唔好喫我先把這個端過去，其他菜在電飯鍋裏保溫着，你取出來吧。”
一盤子地瓜拔絲最後多半都進了老徐的肚子。完了還道：“明天晚上再做一次吧。很好喫。”
狄雲的面色卻很古怪，支吾着沒答應。
地瓜的營養很豐富，比如能和血補中，能增強免疫力，能防癌抗衰老。但這些作用統統都是微乎其微的，或者說是見效很不明顯。