“沒有，不，我是說，說過，不是。我想說的是，太姑奶的小兒子就是我們學校教我的任課老師之一，前段時間我們兩家才相認的。”江楓差點被繞進去。
“你太姑奶還活着”江衛明激動得差點拍案而起，“她現在怎麼樣在哪裏這些年過的好不好”
“太姑奶已經去世三四十年了。”江楓給江衛明澆了盆冷水，“太姑爺他前幾天也因爲胃癌剛去世，他們家只剩下李教授，就是太姑奶的小兒子和他妻子兩人了。”
“這樣啊。”江衛明有些失落，也覺得是自己異想天開了。他能活到這個歲數已經是上天恩賜了，他又怎麼能奢求每個親人都同他一般長壽，實際上，小弟仍在人世就已經是對他最大的安慰了。
至少他還有除了兒女之外血脈相連的親人存活於這世間。
“太姑爺在去世前，讓李教授轉給了我一個房契。”江楓小心地道。
“你太姑爺給你的，你就安心收着。”江衛明不明所以。
“是泰豐樓。”江楓道，“太姑爺把泰豐樓給我了。”
江衛明臉上的表情瞬間凝固了，彷彿時間靜止了一半，良久，動了動嘴脣，艱難地問道：“北平的泰豐樓”
江楓肯定地點點頭：“對，就是原來北平的泰豐樓。”
“它沒被毀，也沒被拆”江衛明顫抖着，聲音甚至有些哽咽。
“對，民國37年，太姑奶回去把泰豐樓買回來了。這些年，太姑爺一直留着他，一直有做維護，雖然有些破敗，但和當年的一模一樣。”江楓道。
江衛明不知道該用何種心情來面對了。
那可是泰豐樓，是從他爺爺手裏敗掉，他父親一輩子心心念念，在逃難的路上都念念不忘的泰豐樓。是江家曾經最大的榮耀，也曾名動北平揚名四海，是他父親一生的心血，也是他和幾個兄弟原本以爲會爲之奮鬥一生的地方。
這麼多年，一開始是因爲交通不便，後來是因爲年紀大了。自當年北平城破後，他再也沒回過北平，也未奢望江家人能買回泰豐樓。
他原以爲，泰豐樓會毀在戰亂裏，或者像很多舊建築一樣被拆掉。
他沒想到，也不敢想，泰豐樓居然能一直保留到了今天，而且還
泰豐樓回來了，泰豐樓又屬於江家了。
江衛明哭了，沒有聲響，只有眼淚，從他滿是溝壑皺紋的臉上流下來。
“三爺爺”
“沒事，三爺爺就是高興。”江衛明摸了把淚，笑着看着江楓，“小楓，你一定要好好學，把泰豐樓好好經營，像你太爺爺當年一樣，讓全北平，全國，全世界都知道泰豐樓，都知道這是江家的泰豐樓。”
他看着江楓，說着亦如當年他父親對他們說的話。
“走，三爺爺給你做菜喫，不喫川菜了，三爺爺給你做魯菜”江衛明重振精神，把泡菜重新裝回包裏，拿起他的布包，拉着江楓離開了小店。
江衛明拉着江楓，風風火火地去了他徒弟家。
廚師行當非常看重師徒關係，一般不輕易收徒，大多都是子承父業，同江家和吳家一樣手藝一代傳一代。收徒弟就等於收乾兒子，拜師也相當於認了第二個爹，現在可能沒這麼誇張了，但江衛明收徒弟的時候就是這個樣子的。
江衛明就是帶着江楓去姜衛生家。
姜衛生胖胖的，很符合本山大叔對伙伕腦袋大脖子粗的概括。江衛明雖然是一時興起沒提前打招呼，姜衛生已經恭恭敬敬地把他請進了門，高興地道：“師父，你怎麼突然想起來省城了，這位是”
“他是我侄孫，今天第一天見面，我來借用下你家廚房給我侄孫燒頓飯。”江衛明開門見山。
“侄孫恭喜師父了，廚房還沒打掃有點髒，師父你先喝口茶坐着等一下。”姜衛生衝房間裏喊：“老伴，老伴，快出來，師父來了要用廚房，咱們快去打掃一下”
姜衛生的老伴同他一樣富態，兩人手腳麻利地把廚房打掃出來，姜衛生還殷勤地問道：“師父，你要做什麼菜，剁椒魚頭嗎要不要我現在去買魚頭”
“我侄孫喫不得辣，我給他做兩道魯菜。”江衛明道。
姜衛生更興奮了：“好，我給您打下手。”
“我也來。”江楓忙道，也順便向姜衛生做自我介紹：“姜爺爺好，我叫江楓。”
“叫啥爺爺，都差輩分了，你叫我姜伯就行小楓你平時也做菜”姜衛生樂呵呵地道。
“我家是開小餐館的，我平時會在後廚幫忙。”江楓道。
來的路上江衛明給江楓介紹過姜衛生，雖然他天賦不咋地，但是個廚癡，肯喫苦，什麼都願意學，卻因爲少了做廚子最關鍵的天賦終其一生也只是個比較優秀的普通廚子。
有江衛明教導的那些年他還能有點進步，在離開江衛明教導的這麼多年他一直在原地踏步。
現在江衛明要親自下廚，他興奮得跟後廚新來的學徒一樣。
姜衛生家廚房基本上有兩個臥室那麼打了，是專門裝修師父改造過的，廚藝調料還有食材都非常全，堪比酒店後廚，根本就不像是普通居民家的廚房。
江衛明拿了他能看到的青豆，木耳和幾塊豆腐，讓姜衛生去拿豬肉，雞肉，火腿，幹蝦仁和幹扇貝。
看着這些食材，江楓有點猜到江衛明想做什麼了。
他要做豆腐箱
這菜步驟很繁瑣，食材靈活性很大，各有各的做法各有各的風味，以博山豆腐箱最爲出名。江楓記得老爺子很久之前做過，但也就一次，他爹江建康是不會做的，一個原因是店裏肯定不會賣，另一個原因是他爹不愛喫豆腐。
江衛明年紀大了，洗菜剁餡這種事就交給江楓和姜衛生去做，他負責主要步驟。
豆腐切掉三面皮，裹上幹澱粉放進七成熱的油鍋裏炸，炸的時候要一直翻滾豆腐，讓豆腐四面皆爲金黃色。江衛明在炸豆腐，江楓和姜衛生在旁邊剁肉餡，肉餡好剁肉裏面的筋卻不好挑，姜衛生怕江楓挑不乾淨最後影響口感本想幫忙，結果發現江楓的刀工比自己還好，就改口誇他。
“小楓刀工不錯啊，幾歲開始學廚的啊”
“四歲多。”江楓道。