吳敏琪拉着她爸給他介紹後廚的結構，菜在哪裏，調味料在哪裏，盤在哪裏，竈的分配之類的，最後帶着他去儲物室告訴他各種調料存放在哪裏，沒有了就直接過來拿。
“琪琪，你在這打工一個月多少錢”吳翰學吳敏琪爸爸問道。
“打工”吳敏琪從櫃子裏翻出一袋白糖，後廚的白糖上午都被江楓霍霍完了她本來就是來找白糖的，“我只是借他們家後廚練習，不是打工。”
吳翰學：
他女兒肯定是這些年學廚學傻了。
“江叔和王姨人很好的，我要是想用廚房琢磨什麼菜隨時都可以用，食材都不用自己去買。我和江楓練菜的時候菜都是當特價菜賣的，就寫在門口的立牌上。”吳敏琪道，“這個櫃子裏都是糖，乾貨在那邊，然後油在那裏，麪粉在黃櫃子裏面，白色的櫃子裏有”
見吳敏琪對健康炒菜館的一切都了熟於心，吳翰學再結合剛剛老婆對自己說的猜測，不由得嘆了一口氣。
果然是女兒外向。
等吳敏琪給吳翰學介紹完了拿着白糖回後廚，江楓還在做拔絲山藥，用油底沉糖的方法。
吳敏琪看了眼糖罐子，空得不能再空了。
“我把糖倒進去你等會兒自己來拿。”吳敏琪對江楓道。
“好。”江楓點頭，繼續盯着鍋裏。
吳敏琪看了看單子開始幹活了，只留下吳翰學無所事事，站在江楓旁邊看他做拔絲山藥。
“兩份螞蟻上樹，三份川味涼粉，涼粉王姨去後面的店裏買了很快就送過來。”季月拿着便利貼進來。
吳翰學擼起袖子準備幹活，是時候像女兒的同學還有同學的父親展示一下他這個五星級酒店主廚的專業素養了。
王秀蓮同志效率很快，把後面店裏全部的涼粉都買來了，整整一大盆，duang地一下放在了廚藝臺上就出去忙了。
螞蟻上樹剛出鍋，季月就拿着便籤進來了：“螞蟻上樹2份堂食，1份外帶，川味涼粉6份，宮保雞丁2份，土豆絲蓋澆飯1份，魚香肉絲蓋澆飯2份，西紅柿炒蛋1份。”
沒一會兒，季月又進來了。
“螞蟻上樹3份，板栗燒雞1份，拔絲山藥1份，川味涼粉4份，宮保雞丁外賣3份。”
沒兩分鐘，季月又進來了。
“螞蟻上樹1份，板栗燒雞3份，川味涼粉5份堂食3份外帶。”
十二點多，正是學校周邊小飯館客人爆滿的時候，兜裏有點錢下午又沒課的a大學子們，上了一上午的課，誰不想來健康炒菜館喫頓好的犒勞一下自己呢
反正下午沒課，不怕等。
健康炒菜館的熟客們，甚至都掌握了江衛國出現在後廚的規律，再加上上次孫冠雲的粵菜轟炸，警覺的客人們從看見王秀蓮往牆上掛菜牌開始，就覺察到了後廚可能又隨機掉落了一位廚師。
第一個喫螞蟻上樹的哥們，已經激動得就差舔盤子了。
健康炒菜館的後廚裏隨機掉落了一個川菜大師
吳翰學做的螞蟻上樹，肉沫貼在粉絲上，粉絲油亮，柔軟滑嫩，麪筋酥香，風味別緻，口味清淡，絕對是素菜中的上品。
這是吳家酒樓的招牌菜，在吳家酒樓裏的售價比健康炒菜館貴三倍。
稍微懂行一點的a大學子，一喫就知道這份螞蟻上樹意味着什麼。
錯過今天，再等一年
不對，可能等一年都等不到。
有了上次粵菜轟炸的經驗，沙縣小喫和對面的拉麪館都很自然地讓出了自家店裏的桌椅，江楓也很自然地被剝奪了後廚燒菜的資格流放到大堂擦桌子，食客們也很自然地瘋狂點螞蟻上樹，板栗燒雞和川味涼粉。
一切都很自然。
唯獨吳翰學覺得不自然。
從他燒第一份螞蟻上樹開始，他就沒有停過，季月不停地往後廚報菜，基本上都是那幾道。
“螞蟻上樹3份，川味涼粉4份外帶，板栗燒雞2份，宮保雞丁1份，魚香肉絲蓋飯2份外送。”
“辣椒炒肉1份外賣，西紅柿炒蛋蓋飯2份外賣，地三鮮2份外賣，川味涼粉5份外帶。”
“洋蔥炒蛋蓋飯1份，川味涼粉3份，螞蟻上樹1份。”
“川味涼粉”
吳敏琪甚至都能閒下來幫忙打包。
吳翰學開始有些懷疑人生。
道理他都懂，只是爲什麼這一家看起來平平無奇的小飯館，生意會這麼好
吳家酒樓也不過如此。
懷疑人生的吳翰學繼續炒菜。
另一邊，江楓又在大堂看見了張之蘊。
他對張之蘊印象過於深刻，這都歸功於曹桂香在遊戲菜譜裏有9道菜，他已經迫不及待地要和張之蘊做朋友了。沒準哪天，發佈一個支線任務就是一個記憶，和張之蘊握個手就是一個記憶，給張之蘊做道菜就是一個記憶。
這可能是一個行走的人形記憶庫
張之蘊是來陪室友喫飯的，他自從那天吃了孫冠雲的幹炒牛河後喫一切食物都索然無味，短短十幾天就瘦了好幾斤。他室友就是上次和他一起來健康炒菜館的那位，蜀地人，喫盤螞蟻上樹就激動到不能自已。
“老四，你一定得嚐嚐這個，我告訴你我們蜀地都沒幾家館子能做出這味，我就在吳家酒樓喫到過，那可是我們蜀地最有名的五星級酒樓，菜價是這個三倍”張之蘊的室友覺得喫到就是賺到，激動得衝江楓道，“麻煩再來一份螞蟻上樹打包”
張之蘊嚐了一口。
“還行吧，沒我奶奶做的菜好喫。”
“吹吧你。”室友不信。
張之蘊也沒法解釋，他奶奶都已經去世好些年了，但在他的記憶中，曹桂香的廚藝就是最好的，外面酒店的大廚都比不上。
不知不覺，曹桂香已經消失在他的生活中很多年了，就連那些菜的味道，他都開始慢慢遺忘了。
江楓和季月說了一聲再加一份打包的螞蟻上樹，就走到張之蘊身旁，笑着說道：“這位客人，我看你好像只點了這一份涼粉，我們店裏有一道新菜，你要不要幫忙試下菜”