當江衛明提着一大袋子大閘蟹回到泰豐樓時，後廚員工基本上都到了。
每個人都看見江楓像搞科學研究一樣，一人盯着三口蒸鍋，鍋裏分別放着玉米，玉米和紅薯。江楓時而開火時而關火，時而開蓋時而盒蓋，每一次開蓋都要拿筷子在紅薯和玉米表面戳上一戳來判斷他們的火候。竈邊上還放着一個小筆記本和一支筆，江楓每戳一次玉米或者紅薯就要在筆記本上記下幾個神祕的數字。
江建康和桑鳴都站在江楓旁邊眼巴巴地看着他，臉上寫滿了好奇。就連遠在粘板處切菜的張衛雨都時不時停下手中的事情，伸長脖子看一眼江楓，每個人都是一副想問又不敢問的樣子。
主要是江楓的表情太嚴肅了，前所未有的嚴肅，像極了電視劇裏演的搞科學研究的科學家。
大家都想知道江楓到底在搞什麼名堂，又怕自己打擾了江楓的神聖實驗成爲他探索道路上的罪人，就只能在旁邊眼巴巴的看着，希望能看出些名堂來。
江衛明將大閘蟹往地上一放，加入了圍觀江楓的行列。
等江楓反應過來的時候，他已經成爲了整個後廚的焦點。
江楓……
桑鳴一貫喜歡看熱鬧，三爺爺也是個喫瓜大戶一回來就圍觀也不足爲奇，但老爸還有老章你倆是怎麼回事？
尤其是你章光航，你不要以爲你站得遠我就沒有辦法發現你其實是在和桑鳴他們一起看熱鬧，你那1米92的身高和中法混血的臉藏不住！
“爸，想問什麼就問吧。”江楓木這一張臉，面無表情的道。
江建康頓時興奮，顯得有些躍躍欲試。和他一起全程圍觀的桑鳴卻有些失落，他覺得明明是自己表現的更明顯一點，爲什麼江楓不問他？
在遠處一直裝作自己是在櫃子上找盤子的章光航，拿着盤子默默往前走了兩步。
“兒砸，你這一下戳紅薯一下戳玉米還在記筆記是在弄什麼呢？”江建康好奇地問道，“是不是在做實驗？我聽說你們寫畢業論文都要做實驗，你到時候畢業論文上會不會寫咱們泰豐樓的名字？”
江建康同志一副你看我是你親爹吧，我還記得你今年畢業要寫畢業論文的樣子。
江楓發自內心的佩服江建康同志神妙的想象力和縝密的邏輯推理判斷，只可惜江建康同志的推理從一開始就是錯的。反正燜也不是什麼獨門絕技，江楓沒必要藏着掖着瞞着不告訴大家，他以後早上和下午十有**是要在泰豐樓裏研究怎麼燜的，想瞞也瞞不住，索性將今天早上對吳敏琪還有老爺子說的話又重複了一遍。
聽完江楓的話桑鳴一臉茫然，畢竟他只是一個連刀都碰不了的打荷廚師，張衛雨索然無味興趣全無，畢竟他只是一個連鍋都碰不了的墩頭廚師。
江建康沒什麼太大的反應，他喫江奶奶做的燜飯比江楓喫的螃蟹都多，對燜這種烹飪方式並不陌生。所以江楓這樣一說他也沒多震驚——他不光不知道蟹釀橙是怎麼做的，連喫也只吃了一口。
反應比較大的有三個人，首當其衝的自然就是江衛明，非常欣慰甚至是欣喜，看江楓的目光柔和到彷彿都能溢出笑來，江楓說的時候就一直在頻頻點頭，顯然是非常贊同他的看法。
章光航對蟹釀橙沒什麼興趣，但他對燜這種烹飪方法非常感興趣，連手上的盤子都不顧了隨手找個地方放着就朝江楓走過來。章光航戳了戳剛出鍋的紅薯，嘴巴像機關qiāng一樣噠噠噠地問出了一連串問題。
“第一次開火到第二次開火隔了多久？”
“你每次開火是等到水沸騰還是憑感覺？”
“其實我覺得如果把它長期控制在一個低溫的狀態下……”
章光航這一連串得把江楓都問懵了。
他這也是大姑娘上轎頭一遭，第一次用煤氣竈燜東西。
小時候老爺子不讓江楓碰鍋，江楓既想碰鍋又覺得江奶奶燜飯好玩，就經常軟磨硬泡的求江奶奶讓他留在廚房看着鍋裏的飯，體驗一下碰鍋的感覺。有一次江奶奶被江楓鬧煩了，就真的讓他留在廚房看鍋裏的飯，江楓覺得既然都碰鍋了，乾脆碰到徹底一點，於是在竈里加了把柴。
後果可想而知，那鍋飯糊的很徹底。
那鍋糊得很徹底的飯成爲了江楓當天的晚飯，江楓現在都記得當年江奶奶憤怒之下說出了那句話“就該讓這個小兔崽子受點教訓，加一根不夠還加兩根！”
是的，江奶奶心疼的從頭到尾都不是飯，而是她的柴。
江楓愣神的功夫，章光航已經把問題問完了。
章光航看着江楓，江楓感覺自己就是僞裝學霸的學渣，不敢直視章光航的眼睛，目光躲閃向別處看去，裝作扭脖子偏了一下頭。
一偏頭，江楓就發現待在角落裏的周時不對勁。
周時是一個存在感很低的爐頭廚師，作爲泰豐樓後廚食物鏈頂級的爐頭廚師，周時的存在感還不如桑鳴這個打荷廚師。
再加上週時經常被diss，客人對他的評價一直都不是很高，雖然也沒什麼差評，但基本上也很難出現好評。泰豐樓開業兩個多月，整個後廚的爐頭廚師只有周時的菜價一樣再降，從來沒有升過。
再加上週時並不怎麼愛說話，平日裏也不是很合羣，大家經常性的會忽略他。
周時站在貨架邊上。
那個貨架在角落裏，很不起眼，平時會堆放一些可以久放但是沒有用完的食材，比如說紅薯之類的。以周時的存在感，加上那個貨架的位置，他往那一站泰豐樓10個人有99個都會忽略他。
周時平時站在那裏沒有任何問題，但今天站在那裏，江楓就覺得他很不對勁。
那個貨架是空的，可能是兩個老爺子昨天做主把上面的食材全部清空了，剛剛江楓去找紅薯的時候在那兒沒找到，把後廚裏所有的貨架摸了一遍，甚至跑到倉庫裏去才摸來了兩個紅薯。
好端端的，周時站在一個空貨架那邊裝作找東西的樣子，難道是在摸魚嗎？
摸魚達人江楓表示，要摸魚也不應該在那個貨架邊上摸魚，那個貨架不是死角，另一個靠近冰櫃的貨架纔是死角。
見江楓在看自己，周時有些緊張，這份緊張落在江楓眼裏自然就變成了做賊心虛的緊張。
周時看着江楓，超前走了幾步，大聲問道“那個…小老闆，燜蟹釀橙的溫度應該很難控制吧？”
江楓一愣，沒想到周時居然和他正兒八經的開始討論問題了。