雖然後廚裏只有江建康和季雪兩個人。
江建康同志一個頂倆，搬着個小板凳坐在門口，彎着腰弓着背眯着眼，湊近《知味》雜誌一臉聚精會神的研讀。
這種認真看書的狀態，和臨近期末時在圖書館裏臨時抱佛腳的學子們相差無疑。
江楓大爲震驚。
江建康同志作爲江奶奶的兒子，很好的繼承了江奶奶不愛學習的特點，從小就把學校當監獄，進了校門就想逃獄。爲了不讀書拼命學廚，成功擊垮天賦比他好的江建國成爲老爺子廚藝的唯一指定繼承人，還短暫的得到了國營飯店大廚的位置。
雖然極大一部分原因是因爲當初江建國同志主主動放棄。
在江楓的記憶裏，江建康同志就沒有摸過書，江楓小時候一度懷疑他爸對書過敏。
現在，可能對書過敏的江建康同志居然抱着《知味》雜誌認真仔細地研讀。江楓覺得此情此景，江建康的小學老師若是看到了只怕要感動得潸然淚下。
“爸。”江楓非常感動，拿着雜誌走上前去，“讓一讓我過不去。”
江建康同志坐門口把路堵着了。
“小楓來了呀。”江建康道，側了個身子讓出位置示意江楓趕快過去，眼睛彷彿粘在了雜誌上挪不開。
“這故事寫的真好，沒想到許成先生不光會喫就連小說編的也這麼好。瞧瞧他寫的你太姑奶和太姑爺的故事，寫的就跟真的一樣。”江建康感嘆道。
江楓：……
“爸，這就是真的呀，我講給許成先生聽的。”
江建康的眼睛終於從雜誌上挪開，擡頭看了江楓一眼，滿臉不相信。
“你講給許成先生聽的？你太姑奶和太姑爺年輕的事情你怎麼知道的？”江建康問道。
“太姑爺講給我聽的呀，太姑爺還沒走的那前幾個月不是老犯糊塗嗎？他老把我當成太爺爺，拉着我講他和太姑奶原先的事情。”江楓道。
江建康恍然大悟，繼續埋頭看雜誌。
江建康在門口看《知味》，季雪窩在裏面看《知味》，這倆人一裏一外橫跨了整個後廚。
江楓想了想，窩在後廚中間看《知味》。
目睹了這一切的吳敏琪：……
吳敏琪沒有《知味》看，激不激動也不緊張，反正她也不是吳家第1個登上《知味》的，她爺爺早在數年前就登上《知味》了，還不止一次。
那時候《知味》還是月刊，許成寫文章還很實誠，只講菜不講別的，連廚師講的都很少。爲了拉長篇幅許成只能搜腸刮肚的想出一大串描寫菜品色香味的詞語和句子，通篇文章看下來都是大段大段的排比句。有的時候一個長句子裏甚至能找出十幾個不同樣的成語，讓人都要懷疑許成早年其實是寫彎彎風的言情小說的。
沒有雜誌看吳敏琪就先幹自己的活，等其他三人誰先看完了雜誌再借過來看一看。
江楓之前在江奶奶的逼迫下唸完了吳敏琪的文章，現在選擇權握在他自己手中，他自然是要先看自己的文章。
江楓的頁數是吳敏琪的4倍，要知道，江楓的照片佔比是4人之中最少的。只有一張在後廚照的全身照，一張拔絲山藥的特寫和一張李鴻章雜燴的照片，其中拔絲山藥的照片拍得分外誘人。
可能是爲了突出拔出來的絲的緣故，拔絲山藥照片特寫的其實是筷子夾起來的那一塊山藥和山藥拔出來的絲，底下盤子裏的一大盤山藥反而淪爲了背景。
白色略有些泛黃的山藥，山藥外層裹的那一圈薄薄的糖衣被拍的清晰可見，細密的糖絲看起來就像是被風一吹就散的蛛絲，卻根根相連未見斷開。
江楓對知味雜誌社攝影師的拍照技術表示了高度讚揚，又遺憾了一下這幾張圖有點小，尤其是自己的那張全身照，和吳敏琪的比起來實在是小太多了。
欣賞完了照片，江楓開始仔細研讀起了文章。
‘大多數情況下，如果由我親自操刀撰寫一篇文章的話，在文章的開頭我都會簡單描述一下廚師光輝的履歷或者食客們對他的讚賞。就算是南方小國街頭巷尾裏不起眼的小攤子，我所欣賞廚師也一定有一份精彩的履歷和豐富過去。但這次的廚師讓我犯了難，他很年輕，沒有什麼豐富的過去，和同齡的廚師比起來履歷單調得厲害，中途甚至還有很長一段時間完全放棄過廚藝。
正如我在前面的文章中所提到的，前面的這4篇文章中我所寫到的廚師是我的好友韓貴山先生在日前舉辦的一個並不正規，甚至還有些瞎胡鬧意味的廚藝大賽中的前4名。雖然比賽算不得正規，但參賽選手卻出乎我意料的優秀，讓我發現了不少優秀的青年廚師，也挖掘了不少曾經被蒙塵的明珠。
江楓先生是這4人中給我驚喜最大的，在此之前我從未聽說過有這樣一位年輕廚師。雖然他同其他三位廚師一樣都是家學淵源，但……’
江楓纔看了一個開頭就驚訝地發現許成在開頭的時候就寫跑偏了。
這篇文章光看開頭就不是一則簡單的美食點評。
這是一個充滿了私貨，甚至還不忘給韓貴山打廣告的開頭。
第3屆好味道廚藝大賽的報名已經開始了，開賽時間和去年一模一樣。
江楓又往後看了看，許成又寫了幾百個字的廢話，廢話中簡單交代了一下江家廚藝歷史，一筆帶過的寫了江楓重拾廚藝的原因。然後才寫到正題，也就是江楓的兩道菜——拔絲山藥和李鴻章雜燴。
‘我第1次在廚藝大賽的半決賽賽場上，喫到江楓先生的拔絲山藥時就覺得很驚豔。這道菜有一種特殊的魔力，不光是火候味道的把控極佳，這是一道能讓食客品嚐到廚師喜悅心情的菜。最初我以爲這是個意外，能品嚐到這種特殊的菜餚無疑是幸運的，機會有限，只需一次便會讓人終身難忘。
我曾經喫到過類似的菜餚，這些特殊菜餚的背後，都有着讓人心酸難過的故事，也正是因爲這些故事才能讓廚師把感情加註在菜品裏。但這道拔絲山藥是特殊的，因爲這是難得的喜悅，是廚師對於愛情的美好感情。（江楓先生在做這道菜之前被他現在的女朋友表白）