周時看看桌上的涼拌海蔘，又看看彭長平，再看看海蔘，又看看彭長平，目光一直在兩者之間反覆交換，面上沒什麼表情，心裏卻早已翻江倒海，山崩地裂。
他到底是誰？
周時不明白爲什麼他的涼拌海蔘會出現在隔壁桌上，也不明白爲什麼明明要喫涼拌海蔘是孫茂才，這份涼拌海蔘過了這麼久看上去卻還是一口未動的樣子。
江楓和孫茂才在騙他，可江楓和孫茂才爲什麼要騙他？
又有什麼事情是值得孫茂才親自出場演戲，做局騙人的。
周時看着彭長平，其實他的心裏已經有一個名字。
就算再不可能，再不可思議，但只要結合到這些關鍵詞，老人家，永和居，孫茂才，那個不可思議的名字幾乎可以呼之欲出了。
那句話怎麼說來着？排除掉所有的不可能，剩下的那個答案即使再不可思議，它也是正確答案。
“周時，周時你怎麼了？”陶書推了推周時，他沒看出來周時內心的震撼，但他看出來周時在發呆。而且是在很不禮貌地盯着隔壁桌那位他不認識，周時好像認識的老先生髮呆。
“別說話。”周時面容嚴肅，陶書頓時就不敢說話了，也不敢碰周時，只是好奇地和周時一起盯着彭長平看。
彭長平在淡定地喫涼拌海蔘。
彷彿察覺不到周時和陶書的目光一樣，泰然自若，細細地嚼着，喫完一口又吃了第二口，第三口，一連吃了好幾口才放下筷子。
彭長平清了清嗓子，喝了口水。
他動了，他轉頭對上了周時的視線。
彭長平從周時露出了一個微笑。
“方便問幾個問題嗎？”彭長平道。
“您說？”
“其實剛纔我也不是有意要偷聽你們談話的，實在是有點巧，然後……我聽到的也挺多。”彭長平面帶歉意的笑笑，“你喜歡酒樓嗎？”
“喜歡。”
“既然喜歡爲什麼要辭職回老家去自己開個小餐館，江楓和我說過你原先在泰豐樓乾的也還不錯呀，資薪待遇也算可以吧。”都到了這個時候彭長平也不演了。
“我那時候一直覺得一個人在外邊呆了這麼多年，無依無靠的，沒什麼朋友親人也不在身邊，不如攢點錢回老家開個店，還能多陪陪父母，至少根還在家裏。”周時實話實說。
“那時候，看來你現在不是這麼想的咯。”彭長平抓住了關鍵字。
周時點點頭：“回老家開店之後，我才發現事情跟我想的不太一樣。”
“哪裏不一樣？”
“具體我也說不上來，就是覺得不自在。”周時想了想，“其實回家自己開店雖然也很忙也很累，但是錢多又自由沒什麼不好的。但我卻總覺得渾身不舒坦，感覺還沒有在北平的時候開心，覺得荒廢了，廚藝上也沒什麼進步，每天感覺過的都是機械重複的生活。”
“可是你在北平的時候過的應該也差不多是這種生活。大家不都是這樣的嗎？每天上班下班工作休息，有什麼不一樣的？”彭長平笑着問道。
周時搖搖頭：“不一樣，具體爲什麼我也說不上來，但就是不一樣。”
盧晟：……
您高興就好。
“你應該猜到我是誰了吧？”彭長平看着周時。
“大概猜到了。”周時有些艱難地道，“您爲什麼要……”
“我想收一個關門弟子。”彭長平打斷了周時的話，“我年紀大了，不能像原先那樣有精力有耐心的從頭帶一個徒弟。我想收一個基本功好，最好廚藝還不錯，不需要我雪中送炭只需要我錦上添花的關門弟子。”
“其實我一開始從來沒有過這個念頭，這個念頭是前兩天才開始有的，然後剛冒出這個念頭，我就遇見了你。最開始我只是覺得你這個年輕人挺有趣的想和你開個玩笑，結果昨天正巧遇上了江楓，他跟我說你的情況倒把我說動心了。”
“我們這個年紀的廚師收徒弟是很講究緣分的，天賦並不重要，只要緣分到了就行。所以我就拜託江楓，讓他在你不知情的情況下哄騙你做的菜，你也別生氣，我就是想看看咱們在菜上還有沒有那份緣分。”
周時感覺自己呼吸都有些困難了，他感覺他能聽懂彭長平說的話，卻又有些聽不太懂他說的話。他不敢大口呼吸，把自己憋得難受，憋得有些頭暈。
陶書倒是聽得真真切切的。
他其實沒太弄明白麪前這個老人家是誰，但是他能猜出來面前這個老人家好像非常牛逼，並且想收周時爲弟子。他恨不得拽着周時的胳膊狠狠的晃幾下讓他清醒一點，別在這種關鍵時刻犯傻。
陶書恨不得在周時耳邊大喊：你都錯過佔師傅了，不要錯過下一個呀。
還愣着幹什麼，快喊師父呀。
周時在這種關鍵時刻猶豫了，準確的來說他是有些膽怯了。
他原本只是想來單純的追個星，最好和自己的偶像巧遇一下說句話，然後就可以心滿意足的回老家繼續開店。
結果現在偶像跟他說，小夥子我覺得你根骨奇佳我們甚是有緣，不如你做我的關門弟子吧。
周時發誓，他雖然年輕的時候曾經幻想過能拜彭長平爲師，但真的只是年輕的時候。這麼多年了，他做夢都沒夢見過這種橋段。
“我……我可能……”周時難得出現這種神情。
彭長平一眼就看出來就是猶豫擔心的是什麼：“你是覺得你不是正兒八經跟着師傅學出來的，一身的廚藝大多都是偷學得來的不光彩，所以……不好意思？”
周時沉默不語，算是默認了。
“你知道爲什麼我說你和我有緣嗎？剛剛聽你和你朋友聊天的時候，我覺得你很像我師妹，可是我後面問你問題的時候我發現你和我師妹其實是兩種人，但你和我是一種人。”彭長平收起了笑容，“你不知道，你爲什麼在回老家之後會覺得不自在不適應，但我知道，因爲你和我一樣是一個有野心的人。安逸的生活不適合你，你需要的是能讓你成長和進步的地方，而不是一個養老休閒賺錢的場所。”
“我當年會選擇出國，就是因爲我想看看國外的月亮到底有多圓？高檔的西餐到底有多高檔？而且事實證明月亮都是一樣的，菜品也是相同的，沒有高低貴賤之分，只有不同菜系之說。”