在聽完阿諾廚師的中英文混合的講解之後，江楓問了一個最關鍵的問題：“可是我們怎麼比賽呢？”
“如果是以酒樓爲單位進行比賽的話，一邊在國內一邊在美國，這種真人秀的錄製週期起碼也得幾個月，我們這些酒樓總不可能幾個月不營業。”
江楓問的這個問題正是盧晟關心的，作爲酒樓老闆，他雖然不像凌廣昭那樣把酒樓弄得那麼商業化，但是如果有便宜效果又好的廣告不打白不打。
老牌真人秀，阿諾廚師重出江湖不當導師當學員，中美廚王爭霸賽，盧晟甚至都能想到如果永和居在這場競技類真人秀裏面拿到了一個優異的名次，甚至是第一，廣告效果能好的什麼地步。
那絕對是每天看着財報都能笑醒的程度。
“我不知道。”阿諾廚師道。
江楓：？？？
“這個不是……”
阿諾廚師顯然不是很喜歡解釋這些他不感興趣的東西，他說話速度本來就極快，說中文的時候不流利又很慢，這種磕磕絆絆吞吞吐吐的發音的感覺讓他很不爽。和江楓解釋又必須要說中文，他剛剛從江楓時而迷茫的表情中已經看出來江楓有些跟不上他的說話速度，腦內翻譯的速度要比別人慢上半拍，只能中文摻着英文，英文摻着語法錯誤地解釋。
“他們的賽制還沒確定，他們連項目經費都沒拿到，我也還沒有籤合約。我回去只是處理一些自己的產業順便和他們面談，瞭解的情況剛剛都告訴你們了。”
“那這和我有什麼關係？”許成問道。
他只是一個單純的美食評論家，這種廚藝比賽和他沒什麼關係，總不能是節目組沒錢想找他贊助吧。
“他們需要評委。”阿諾廚師解釋道。
許成恍然。
彭長平一直在邊上靜靜地聽着，周時則安安靜靜充當一個背景板。
“所以說，現在賽制沒確定。”彭長平開口道。
阿諾廚師點頭。
“節目形式也沒有確定。”
阿諾廚師點頭。
“其實這檔節目前面幾季我都看過，大致流程好像是一羣年輕廚師集中學習，不斷比賽，淘汰，最後決出幾位優勝者，找一家知名餐廳實戰決賽。”彭長平對這檔真人秀還挺了解的，“幾年前節目組聯繫過我想借用我的餐廳幾天當決賽餐廳，被我拒絕了。”
“如果今年改賽制從單人蔘賽變成酒樓參賽的話，應該就是以各自的酒樓爲比賽場地。”彭長平甚至開始分析可能的賽制，“這樣就比之前有意思多了，廚藝比賽嘛，本來就該找專業的廚師參賽，找一羣長得好看刀工都沒練好的小年輕集訓幾個月有什麼意思。”
阿諾廚師顯得有些激動，看着彭長平：“你同意參賽了？！”
彭長平笑着搖頭：“我拒絕。”
阿諾廚師：？？？
“why？”阿諾廚師的聲音中充滿了困惑與憤怒。
他耐着性子解釋了這麼久，就是爲了勸彭長平參賽。彭長平明明表現出一幅很感興趣的樣子，結果卻拒絕了，阿諾廚師覺得彭長平就是在把他當猴耍。
“我已經一百多歲了，看看綜藝節目可以，親自參與，還是算了。”彭長平笑着解釋道，“我現在的身體我自己清楚，散步喝茶沒問題，爬樓就不行了。偶爾興致來了能下廚做兩道菜，你們別看今天晚上有27道菜，我親自動手做完的根本沒幾道，基本上都是坐在旁邊指揮。”
“真人秀嘛，你們年輕人去玩玩挺好的，我這個老頭子還是不參與了。”
被彭長平拒絕，阿諾廚師顯得很失落，連帶着身上散發的攻擊性都小了很多，給人的感覺就像是一隻鬥擺的大型犬，精疲力竭無精打采的，鬥志全無。
“那我去拒絕他們。”阿諾廚師說着就要起身離開。
;“爲什麼？”彭長平不解，“我覺得這個節目挺有意思的，你們都可以參與。”
“沒有對手。”阿諾廚師用最平淡的語氣說着最張狂的話，起身。
“那可不一定。”彭長平輕笑。
“你是說孫茂才嗎？我知道他前段時間跳槽去了泰豐樓，我記得泰豐樓好像還有一個之前沒聽說過的不輸於他的厲害廚師，但也就那樣，都不是我的對手。”阿諾顯得很是輕蔑，完全不把孫茂才和江衛明放在眼裏。
“不是他們。”彭長平看中了綠豆糕，伸手拿了一塊，咬了一小口又喝了口茶，才接着道，“孫茂才和你比還差些火候，江衛明歲數同我差不多怎麼可能參加這種真人秀。”
“那還有誰？”阿諾實在想不到還有誰和他相提並論，“該不會是那幾個法國人吧？手下敗將罷了，連孫茂才都不如。”
彭長平指了指江楓，不語。
阿諾：？
江楓：？
江楓下意識低頭看了眼自己的胸口，他穿的衣服很正常沒字，剛剛喫飯的時候也很規矩沒濺到油漬。
排除掉這些外界因素，彭長平會指自己的理由就只有一個了。
他能做阿諾廚師的對手。
江楓懷疑彭長平想捧殺他。
誠然，自從火候和調味升到宗師級後他有些膨脹，一度不知道自己姓什麼還會偶爾不把老爺子放在眼裏，但最基本的自知之明他還是有的。
他不如孫茂才。
無論是廚藝上，經驗上，還是管理上，都不如孫茂才。宗師和宗師之間是有差距的，大師級一百萬熟練度都能差得十萬八千里，更別提宗師級的一千萬熟練度。
誰知道他看見的宗師級是十萬熟練度的宗師級還是999萬熟練度的宗師級呢？
江楓不如孫茂才，孫茂才不如阿諾廚師，但凡有點基本判斷能力的都知道江楓肯定是不如阿諾廚師的。
江楓最膨脹的時候也就是覺得自己沒準能勉強擠進名廚錄前十，阿諾廚師可以今年板上釘釘的前五啊！
不光江楓覺得不可思議，阿諾廚師也覺得不可思議，他現在不覺得彭長平是在玩他了，他覺得彭長平是在羞辱他。
“他？”阿諾廚師一臉不可思議地指着江楓，“他能做我的對手？”
江楓：……
雖然我也覺得不能，但你的語氣能不能不要這麼誇張。
阿諾廚師本來想說一些話來表示自己的強烈不滿，看了一眼江楓後不知道爲什麼又把話給咽回去了，看上去居然還有點心虛和理虧。
這可是件稀罕事。
“我聽到了一些關於盛夏宴的傳聞，也聽說過有關他所作的雞豆花的評價。”阿諾廚師的語氣突然變得平和，“但我不覺得他有資格。”
“那可不一定。”彭長平喫完了手上的綠豆糕。
“我教過他幾個月的高湯，他是奇蹟。”
“那些經常出現在真人秀節目中的形容詞我不想再多說，什麼勤勞，堅毅，執着，雖然都是夸人的詞語，但你我都知道，我們每個人都具備這些品質，懶惰的人是無法成爲名廚的。我要說的是他的天賦，你真的應該感受一下，如果你我能被世人稱作天才，那和他比我們只是普通的凡人。我懂你的感覺，自傲，孤獨，沒有對手，當年我也是這樣的。”
“但你比我幸運，我還富有餘力的時候沒能碰上你，你還富有餘力的時候卻能遇上他。”
不知道爲什麼，江楓感覺阿諾廚師的表情一瞬間有些扭曲。
“我的建議，百聞不如一見，你明天抽空去泰豐樓嘗一嘗他做的雞豆花再做決定如何？”彭長平提議道。
阿諾廚師沉默了。
江楓也沉默了。
“明天中午。”阿諾廚師看向江楓，“我會去泰豐樓找你。”