王大祥飯館的老客戶，有社會上的人，也有官府裏的人，有羅雲德的同學，當然，還有就是來自羅同峯等的那一邊人脈。
羅同峯雖然自己很少帶人來王大祥這裏公款招待，他是爲了避嫌，但是他的官場關係比較厲害，誰都知道，王大祥是他的女婿，他不常來，但是他的一些官場的朋友卻堅持會來。
而羅雲鳳帶來的客人比較遲，她起先瞧不起王大祥，怕王大祥給她丟人。
但是漸漸的，羅雲鳳的同學就在她跟前提到過去芳祥飯館去喫過飯，評價不錯，說王大祥飯館的手藝還真不是吹的！
羅雲鳳高中是在縣中讀的，她好多同學都是城裏人，城裏人就有一定的經濟基礎，在一起喫喝要比農村人多的多。
再說了，他們即便沒考上大學，也早就上班了拿錢了，上了大學，那麼大多都分配回來。
羅雲鳳除了同學，還有就是她的未來的公公的關係，因爲稅務局長看中了羅雲鳳，要把她介紹給自己的兒子。
當他聽說，芳祥飯館是羅雲鳳的妹婿開的時候，他沒有理由不支持，這可是親戚。
所以只要是平常喫飯，不講排場的，他就把客人往王大祥的小飯館帶。
至此，王大祥的芳祥飯館的基本客員算是定下來了。
這些都是老客戶，都是常來王大祥飯館喫飯的。
再有這些老客戶，帶來新客戶，光臨王大祥飯館的客人，就像是滾雪球一樣，大家都願意去他這裏喫飯。
但是即便是老客戶要想喫飯，有時候還得提前預約，否則沒有位置。
王大祥飯館不光在懷東縣出名，在市區也很出名。
很多人奇怪，說這麼一個貌不驚人的小飯館，生意竟然會那麼好，不提前預定位置，就可能沒有位置了。
進門都是客，那總不能因爲你跟王大祥太熟，把別的客人退掉吧，沒有這麼做生意的。
於是就有很多人勸王大祥找個大點的房子，能有那種幾十張桌堂的房子。
不光客人勸，就是羅曉芳羅同峯都建議王大祥可以大幹一番。
但是王大祥自有自己的主見。
他調查過，有很多大飯館，開開就開不下去了。
其原因很複雜，各種因素都有。
但是主要一點，還是這個老闆的能力有限。
對於飯店的管理，牽涉到很多層面，服務呀，廚師的水平呀，飯館的管理啊，還有就是同行的眼紅，告你衛生消防啥的不合格等等。
關鍵是，作爲一個飯館的老闆，你有沒有本事把客人留下來做回頭客！
一個飯館要沒有自己的特色，拿什麼吸引顧客？
王大祥的飯館雖然說有一定的人脈，但是歸根結底，還是他手裏有一個大廚周胖子。
周胖子在王大祥的建議下，每個月都要推出幾道菜。
有新的菜出來，王大祥就向熟悉的老客戶推薦。
王大祥推薦的方式就是，這新菜給予優惠。
其實優惠不優惠的，沒幾個客人在乎這點錢，但在聊天過程中，有了交流，有了與客人加深感情的一次機會。
對別人不優惠，對你優惠，這就是面子。
而且，大飯館的菜還死貴。
它要考慮方方面面，各種費用。
大飯館用的人多，就會出現各種問題。
這就考驗老闆的水平了，他會不會用人。
王大祥的小飯館不一樣，王大祥親自指揮，王大祥直接管理。
王大祥對服務員廚師都很好，就那麼幾個人，王大祥對他們好，他們沒有理由不對王大祥好。
首先王大祥掙到錢，捨得給他們喫喝！
這就不一樣了。
當然，主要還是周胖子的廚藝，成了芳祥飯館的一塊招牌。
這就是塊寶，有了這塊寶，王大祥的飯館纔可持續地發展下去。
王大祥也知道周胖子給他帶來的幸運，所以王大祥所採取的不是給周胖子長工資，而是以獎勵的形式，到了年底，給周胖子物質以及現金！
常日裏，王大祥會給周胖子一些小恩小惠，王大祥說胖哥，老丈人給的油，拿回去給你家的伯父伯母喫！
王大祥說胖哥，曉芳單位發的大米，你拿一袋回去，給孩子熬粥喫，這米香的很。
等等諸如此類的事，王大祥經常幹。
所以當有人挖周胖子的時候，周胖子都是直言不諱道：“你知道我跟祥子是什麼關係？嗯？你就是開我工資再高，我也不能去啊！”
就這一句話，就讓許以許多報酬的人，退避三舍了。
用周胖子的話說，感情，感情這東西，是用錢能買的嗎？人活着就要快樂，快樂就能長壽，長壽就要多活些年頭，這多活出來的年頭，是用錢能買到的嗎？
周胖子說他跟王大祥在一起，他開心啦，開心就能長壽啦，況且，王大祥給予周胖子的一些小恩小惠，在別人那裏他是拿不到的。
誰能像王大祥這麼通達？周胖子又不傻，王大祥對他好，不光因爲他的廚藝好，王大祥對員工都不錯。
也就是說，王大祥這個老闆爲人不錯，周胖子就喜歡跟這樣的人在一起共事！
每當周胖子把兩桶油拿回去的時候，對爸媽說，“吶，這是人家糧食局局長家的油，祥子讓我拿回來給你們喫！”
周胖子的爸媽就笑得合不攏嘴，在鄰居親戚那裏提起，這可是面子啊！
周胖子心裏就十分的滿足，爸媽高興麼，這是榮耀麼，在整個縣喫到糧食局局長的家的油，能有幾人？
周胖子把米往桌子上一扔，對老婆說，“老婆，這可是祥子對象的單位發的米，祥子說香的很，分了我一半，祥子讓我帶給你和孩子煮粥喫！”
於是，周胖子除了晚上得到老婆無微不至的體貼關懷，享受老婆的撫慰。
作爲母老虎一樣的老婆，還意外准許周胖子可以不必經常往家跑，還勸老公一定要對王大祥好，說誰挖他都不許他去！
周胖子當然不會去！
雖然她老婆規定他每個星期至少回一趟家，但是自從王大祥不住地給了她小恩小惠後，她就改變了自己原來的觀點，她讓周胖子不要老往家跑，要在飯館多做點事！