飄天文學 > 槐夏記事 >第一百一十九章:殺豬
    五點整。

    天邊還有金燦燦的太陽,除了比中午顏色更橘裏橘氣一點外,半點沒有要落下的意思。百花酒店後頭那個挨着山的廣場上,臨時搭建的土竈臺中熊熊火焰燃燒,只讓人看一眼就能蒸騰出一身熱汗。

    也虧得整個山莊靈氣充裕,真的論起熱度來,還能稱一句涼爽,但是這暑假的時候,再涼爽還能不開空調咋滴?

    反正百花山莊遊客那麼多,室內空調是沒少開的。

    如今的天氣,真不是殺豬的好時候。

    豬也沒想到。

    講道理,它們這種健碩的身材,這種優良的基因,只有精心養育一年才配得上一位能解豬的好庖丁,原本是做好了享受一年人類伺候的生活的,誰知道一時喫得過了火,這身體不聽勸,居然就長到了兩三百斤!

    “嗷嗷嗷……”

    它叫得是真的慘。

    養豬人坐在豬圈旁邊看着山下的熱鬧,再瞅瞅豬圈裏還能再長一長的黑豬,這會兒深沉的嘆了一口氣,白慘慘沒塗粉底的臉上一片看破世俗的惆悵:

    “叫你們別喫那麼多,別喫那麼多……非不聽呢!”

    ……

    爲了直播效果,也爲了多出人工少出設備(摳),這次殺豬還是用的農村常見的老一套——好大一個木桶上架着一塊木板(農村這都用的是門板),不過百花山莊的門少,所以是一塊專用的,新打磨出來的“殺豬板”。

    底下是剛燒開的滾燙熱水,上頭將哼哼唧唧的豬架上去,豬頭底下一個大盆。

    殺豬的老師傅白刀子進紅刀子出,隨着嘩啦啦的熱燙血液流出,在這白豬痛快的斷氣之後,圍觀羣衆不約而同的發出了感嘆聲。

    ——遊客大多都是城市出來的,哪有幾個人見過這種殺豬呢?

    這會兒一邊下意識說“好血腥啊”,一邊忍不住盯着那冒着泡兒的豬血看。

    ——毛血旺好像很不錯的樣子啊!

    自從豬肉漲價,估計大夥兒都沒喫過豬肉了——也不敢喫啊!

    然而這會兒看到這鮮活的,健康的豬親眼在自己面前被殺,那一身肥嘟嘟的血肉,都彷彿蓋上了天然美味的戳。

    ……

    豬血凝固是需要一段時間的。

    而這時,就是咱們百花山莊安保隊二隊成員上場的時候了。

    二隊隊長硬着頭皮接下了這個任務。

    ——給豬身體打氣。

    按農村的老辦法,就是腿上開個口兒,找個肺活量大的不停吹氣就行——這個任務有點難度,鬼是吹不出來氣的,也怕把豬肉給吹壞了,所以就給了二隊一個機會。

    當然,不能拒絕的那種。

    ……

    好在二隊隊長並不矯情,捧着豬蹄子不一會兒就搞定任務,這會兒看着殺豬匠臉上厚厚的一層粉底,忙不迭又趕緊回去了。

    唉,一天一夜了,他們還是沒能適應這個四面八方都是鬼的工作環境——生活對他們太殘酷了。

    他們內心複雜,遊客們卻是大開眼界:

    “哇塞,搞了半天豬是這樣殺的……”

    “哈哈哈那個吹氣好搞笑啊,是什麼儀式嗎?”

    “不是,主要是爲了讓豬的身體變脹,更方便接下來的清理。”

    “殺豬看起來好像也不太難啊……”

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    “這種豬肉多少錢一斤啊?”

    “這百花山莊風水是不錯,你看今年豬都病死了,他們的都還活蹦亂跳。”

    “那可不,要不然飯菜怎麼能那麼好喫……這豬肉賣不賣啊?我想買點五花肉回家。”

    “我看排骨應該不錯。”

    嘰嘰喳喳,嗚哩哇啦,豬還沒分開呢,大家都商量好買哪個部位了。

    而人羣中,一個女孩子正四處張望着,半天也沒看到想看的人,不由又喪氣又鬱悶——

    “她說自己是扯豬腿的,可是這都是男的,她也沒來……”

    “是不是我說捧她,嚇到她了?”

    “她這麼漂亮,身材這麼好,跳舞又這麼好看……一定之前也有登徒子說過這種話,我實在太輕浮了!”

    女孩子黯然惆悵,跟周圍滿是熱切期待的遊客完全不一樣。

    而人羣中還有另一對糾結的母女。

    王欣看了看那頭豬,再看看身邊看得目不轉睛的王媽,又想想自己已經安排出去了的獎金,咬牙對她媽說道:

    “媽,豬肉現在太貴了,咱們就不吃了吧。”

    按百花山莊一貫的物價,她真的是害怕。

    王媽也想到了這個致命問題,沉默半響,還是咬牙道:

    “今天殺豬宴,肯定是喫豬肉——媽這回就嚐嚐,不管是哪個部位,排骨還是五花,媽就只吃一斤,行不行?”

    王媽心裏打着小算盤——這會兒外頭菜市場的新鮮豬肉28一斤,百花山莊物價高,那就算100一斤,這麼一算的話,加上材料費,200塊錢差不多了。

    畢竟一斤肉,真的沒多少,王媽估摸着應該是可以安排的。

    她想到的,王欣也想到了,這會兒心痛的咬牙:“行,就這麼說定了,媽你只能喫一斤啊!”

    至於她……大女子何患無肉?

    牛肉不好喫嗎?

    羊肉不好喫嗎?

    區區豬肉,不喫!

    ……

    王欣的骨氣無人得知,倒是這會兒殺豬的一幫鬼已經麻溜兒的把豬給燙得差不多了,正拿着刨子哼哼哧哧刨豬毛呢!

    而隨着底下越來越雪白的肉出現,羣衆們再一次涌出了口水——

    “殺豬宴怎麼收費啊?”

    “豬肉外賣嗎?”

    “豬肉能不能把豬毛燙乾淨了賣給我?”

    “我要豬耳朵!”

    大家嘰嘰喳喳,眼瞅着已經安排好了豬的歸宿,頭腿腰背,各處都有安排。

    然而摳門如阿槐大人,精明如趙良玉,怎麼可能就這麼把肉賣出去呢?

    “諸位!”

    廚房負責人在廣場中間捧了個喇叭:

    “今天的豬肉是爲了慶祝酒店開業,在場遊客衆多,因此不接受外帶。”

    “另外,今晚的殺豬宴是以酒席的方式安排,大家可以看到農村土鍋土竈,還有咱們喫綠色蔬菜長大的豬,好不好喫的,大家想想咱們一貫的飯菜口味兒,心裏就該有數了。”

    負責人這三兩句話一出口,底下游客們的口水就開始氾濫了。

    唯一能夠阻攔口水流出來的,大概就只有還沒說出來的殺豬宴定價了。


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