林英雄此時的動作完美的詮釋了這兩個詞彙，只見那柄廚刀在林英雄手上飛快的舞動着，刀速快的晃眼而且毫無停頓，而隨着他的手起刀落，案板上的雞肉也以極快的速度變成了一塊塊的小肉丁。
郭曉曼一進廚房，看到的就是這樣的一幕，一瞬間，她就瞪圓了大眼睛,完全愣在了原地，她雖然不是專業的廚師，可一定的眼力還是有的，上次見到這樣的刀工，還是在電視上看一個特級廚師表演，但那可是特級廚師，人家學廚藝都多少年了，而林英雄呢就算他從出生開始練，也不過十幾二十年，她是做夢都沒有想到，林英雄居然有着這樣厲害的刀工。
雖熱說刀工好不代表廚藝一樣好，但有這樣的刀工，起碼說明林英雄是真的懂廚藝，這也讓郭曉曼放心了不少，甚至心裏想着，林英雄沒準會給大家一個驚喜，來一個精彩的大逆襲。
想到這裏，郭曉曼臉上露出了一絲期待的笑容，還爲林英雄叫了兩聲好。
“我靠，英雄什麼時候這麼厲害了”
“這傢伙藏的太深了，平時看他切個土豆都費勁，想不到竟然有這麼一手好刀工。”
徐大忠和幾個服務員看到林英雄的刀工之後也嚇了一跳，他們下意識的議論着，雙眼都緊緊地盯着林英雄手裏不斷飛舞的廚刀，臉上都露出了濃濃的不可思議之色。
在他們的印象裏，林英雄一直都是一個普普通通的勤雜工，一點沒出奇的地方，可是現在，林英雄的表現完全顛覆了他們的認知，也顛覆了林英雄在他們內心的形象，甚至他們再看林英雄的背影時，都覺得這個年輕人有些神祕。
相對於郭曉曼和徐大忠等人，老闆娘其實更加的震驚，因爲她比徐大忠等人更加內行，徐大忠等人只能看一個表象，她卻能看到更深層次的東西，在她眼裏，林英雄的刀很快，可那並不可怕，這樣速度的刀工她在廚師學校見過不止一次，真正令她震驚甚至恐懼的是案板上的肉丁，那些肉丁竟然每一塊的大小都非常相近
要知道就算平常的刀速，想將肉丁切成大小相近都是一件很困難的事情，更何況此時林英雄刀速快若閃電，老闆娘很難想象，究竟要多精準的控制力、多久的練習，才能在這樣的刀速下將肉丁切成大小相近。
再往深處去想，一個擁有如此刀工的人會是廚藝白癡嗎不可能
第一次，老闆娘對能否戰勝林英雄，產生了動搖。
就在衆人震驚的功夫，林英雄已經完成了雞肉的分割工作，看着案板上一堆大小相同、整齊排列的肉丁，林英雄滿意的點了點頭，嘴角更是露出一絲愉悅的笑容，廚神狀態真的太神奇了，竟然硬生生的將他這個廚藝小白變成了廚藝高手，握着廚刀，揮動廚刀，一切都是那麼自然，自然到渾然天成，放佛練習過無數遍一樣。
將廚刀放下，林英雄難得的回頭衝老闆娘露出了一個笑容，然後指了指一旁的另一個竈臺，道“老闆娘，你還不動手嗎”
林英雄這句話其實真沒有其他什麼意思，他只是單純的希望快些完成比試，然後展開自己的賺錢計劃，可是老闆娘聽到後，卻覺得林英雄是在向她挑釁，這讓她心中的不安一下就變成了怒火，瞬間就漲紅了胖臉，衝着林英雄怒吼道“林英雄，別以爲刀工好就了不起，老孃見多了刀工好廚藝爛的傢伙了，今天非要叫你知道，老孃雞丁西施的外號不是白給的。”
林英雄自問罵街絕對不是這個潑婦的對手，所以他也不跟老闆娘廢話，直接就拿起廚具繼續做菜，反正只要贏了比試，就什麼都贏了，對於視財如命的老闆娘來說，免費使用她的廚具和餐車，絕對比割她的肉還讓她難受。
老闆娘罵了幾句也覺得沒意思，就專心的做起菜來，偶爾用目光去瞟林英雄，看着林英雄將一道道輔料下鍋，不但眼中閃過鄙夷之色，臉上竟然也慢慢的有了笑容，並且越笑越開心，好像得到了金元寶一樣。
“老闆娘沒事吧剛纔還好像誰欠了他一百萬，這會就開心的不行，精神不好”
“忠哥，老闆娘是不是該吃藥了”
幾個服務員看的有些納悶，不由小聲的跟徐大忠打趣起來，郭曉曼也覺得奇怪，同樣用疑惑的目光看向徐大忠。
徐大忠聞言卻搖了搖頭，他看了林英雄的背影一眼，嘆息道“老闆娘沒事，她是太高興了，唉，小林他，算了，不說了。”
“大忠哥，別不說啊，到底怎麼回事”一個服務員連忙發問，郭曉曼也豎起了耳朵。
徐大忠有嘆息了一聲，用憐憫的眼光看了看林英雄的背影，小聲解釋道“這宮保雞丁是你們老闆娘的拿手菜，更是咱們飯館的招牌菜，我雖然不會做，但看了沒有一千遍，也有八百遍了，每一味輔料怎麼放，我心裏都有數，小林做的方法不對，做出來的味道肯定不行，恐怕是輸定了啦。”
“怎麼會這樣”郭曉曼忍不住發出一聲驚叫，眼中立馬浮現出了擔憂之色，望向林英雄的背影時，一雙小拳頭都捏的有些發白了。
幾個服務員聞言，臉上或多或少也露出失望之色，他們本來還以爲會是一場精彩的龍爭虎鬥，更期待林英雄逆襲成功，可沒想到是這種結果。
“剛纔看刀工還以爲林英雄深藏不露，沒準能來個精彩逆襲，想不到卻是個樣子貨。”
“也難怪，林英雄才多大，練廚藝能有多久，輸給老闆娘也正常。”
這次幾個服務員並沒有刻意壓低聲音，廚房裏的人都聽的清清楚楚，老闆娘的胖臉上得意的笑容更勝，用鄙視的目光斜睨着林英雄，陰陽怪氣的笑道“我就說刀工好廚藝未必好吧，那個誰說的一點沒錯，就是個樣子貨，還跟我比宮保雞丁，真是笑話。”
對於老闆娘的嘲笑，林英雄卻理都沒理，只是專心的做着自己的菜餚，沒錯，他的做法跟老闆娘的不同，可誰規定宮保雞丁就一種做法了
老闆娘的那種做法，在廚神的廚藝中不是沒有，但那種做法做出的宮保雞丁，最多不過評個尚可，而他現在用的這種做法，卻是廚神獨門祕方，可以做出更好的宮保雞丁，老闆娘認爲廚神的做法不行，只能說是井底的蛤蟆，沒見過大天。
一會的功夫，兩人都已經制作完成，將菜餚放入盤子中後，徐大忠和郭曉曼分別上前接過一個盤子，徐大忠到比較平靜，只是拍了拍林英雄的肩膀、發出一聲嘆息，而郭曉曼就不行了，想到林英雄被預判了必輸，這姑娘眼圈都有些紅了，一雙大眼睛對着林英雄眨呀眨的，充滿了擔憂之色。