古老城區建築大多擁有數百年的歷史，歲月、戰爭以及政治動盪都沒有給這座城市留下不可恢復的傷痕，波西米亞與自由意象的牽連，又讓莊臣感受到浪漫表象下的一絲不羈。
petrierasy，號稱最佳觀景餐廳，座落在petrin山頂，擁有俯瞰伏爾塔瓦河及布拉格城堡的最佳視野。
正好趕上晚餐，坐在窗邊，看着整座城市的燈光逐次點亮，彷彿燦若星河……
餐前面包提供三種：sh，佛卡夏和印度饢。配sh的是鴨油，還是有些鴨子騷氣，不太喜歡。
大大的盤子，託着香香奶油、酸酸蔓越莓醬、還有細火慢燉得入味的牛肉，偶爾還用橘子或檸檬片裝飾一下，這就是svi?ková，最能代表的捷克味道。
特色菜talián，香腸配辣根和黃芥末，以及炸熟成芝士配塔塔醬。莊臣嘗一口，香腸很一般，擔不起招牌菜，不過辣根混搭黃芥末倒是很新奇，有點意思。
芝士熟成後風味更足，不過喫多了有點膩。幸虧有啤酒，這個國家彷彿什麼東西都是爲襯托啤酒而存在的？
這家餐廳很有意思，有三個主廚。一個印度人，一個斯洛伐克人，一個捷克人。兩個歐洲人都在英國米其林餐廳工作過。所以餐廳提供精緻捷克菜，創意印度菜和各國菜餚。
煙燻和低溫蛋成功地勾起莊臣興趣，最底下是稍稍炒過的時令菌類，口感豐腴多汁。被煙燻蘑菇puree蓋住的是溫泉蛋，用刀子一劃，金黃蛋黃瞬間奔流而出……
牛小排絕對算是捷克傳統菜，配的gnohi可以看作是土豆餃子的改良，旁邊的蘋果黃瓜puree以及藍莓醬汁都可以看作是酸甜口的水果與牛肉搭配的延續。火候和味道都不錯，挺喜歡。
讓人眼前一亮的是肉丸，鬆鬆的，肉汁足，入口綿綿的，味道清清淡淡。配上三文魚籽稍鹹的味道，在口中爆開的口感，以及澆的辣椒奶油汁微妙的辣味，很新鮮的味道。
基本沒有什麼亮點，畢竟是小國家，聊勝於無。來到酒店，驚喜發現總統套房竟然有特殊服務？
啤酒spa！
走進地下酒窖，擺放幾個維多利亞式浴缸，正在不停注入自制黑啤。當然不可能全部使用啤酒，先按1∶1的比例將普通熱水和當地常溫爲34攝氏度的溫泉水混合，然後打開酒桶開關，讓10公升的新鮮黑啤酒流入浴缸，最後加入事先配置好的草藥祕方。
莊臣饒有興趣看着眼前一幕，溫泉水、啤酒酵母、曬乾啤酒花、還有七種神祕草藥。直接跳入香甜啤酒泡沫中，全身浸在攝氏三十四度熱啤，滿鼻子酒花香氣……
不但可以促進血液循環，粒粒啤酒花讓全身放鬆，所含的維生素和蛋白質讓皮膚細胞再生，傳聞可去水腫，又能降血壓。
調暗燈光，耳邊響起輕音樂，喝一杯未經低溫消毒、富含活性酵母，對改善消化系統有明顯療效的鮮啤酒，使身心得到徹底放鬆……
這一覺睡的很好，第二天起牀精力充沛，酒店配備老爺車，都是1928年至1935年期間生產的經典車型，司機還是稱職導遊，沿途會不時地用英語爲你介紹景點或歷史掌故。
上車出發，天氣很好，沐浴着溫和陽光，紅色老爺子悠閒的行駛在街頭。司機很熱情，輕車熟路般介紹着各種景點，葉蓮娜做翻譯，莊臣樂得清閒。
在當地人眼中，遊人如織的布拉格城堡就像是迪士尼樂園，他們更喜歡俗稱爲高堡的
維謝赫拉德。
看着眼前造型奇特的城堡，聽說最適合傍晚來，當日落時分，坐在城牆上，遙望伏爾塔瓦河對岸，能欣賞到布拉格城堡在夕陽中的剪影。
路過人山人海的威尼斯聖馬可廣場，司機開玩笑指着隨便一家咖啡館，說一杯咖啡賣5歐元？
但轉幾個彎的小巷裏馬上只賣1歐元，即使你再喜歡壯觀的tynska教堂，或是其他迷人的建築，想坐下來叫點喫的喝的，靜靜地欣賞，也不用去廣場邊上的咖啡館或餐廳挨宰，甚至連啤酒價格比布拉格當地人常去的地方要貴上五六倍。
莊臣哈哈大笑，看來這種事全世界通用，不只是華夏特色哦！
讓車停下，站在廣場中心的揚胡斯雕像前，環視廣場四周古老的各式建築，聽着天文鐘整點噹啷噹啷報時鐘聲。
忍不住登上哥特式老市政廳尖塔，360度俯視這座堂皇而不虛的城市，每當身臨其境，周圍的一切，會讓你無法自拔的幻想着自己彷彿置身於那消逝的世紀裏……
之所以有這種錯覺，功勞應該歸於各種雕像，無論是查理大橋上的30尊雕像，還是街頭樓角隨處可見的雕像。或威武高大、或神聖高雅、或活潑生動、或精緻典雅。
每座雕像後面都有一個故事，它們是組成這座以建築美聞名的城市裏的一道不可或缺的風景線。
漫步於伏爾塔瓦河畔，偶爾停下腳步，看遊吟在街頭的藝人。很多當地人喜歡在河岸樹蔭下席地而坐，一對對情侶們，三朋兩友，飲着啤酒聊着天，這就是他們的生活態度。
布拉格的浪漫似乎已經深入骨髓，或許是波西米亞的風情使然，或許是各種文化積澱，走在布拉格的大街小巷，不管是城市建築、人們表情、生活狀態、甚至是手工藝品都透着浪漫的氣息，讓人沉醉留戀。
難怪連尼采都說：當我想以另一個字來表達音樂時，我只找到維也納；而當我想以另一個字來表達神祕時，我只想到了布拉格。
尤其夜幕低垂，穿梭於市中心那些錯綜複雜的石板小巷，沿着有些錯亂門牌號尋找到隱藏在歷史中的舊事，當看到隔壁那座似已荒廢頂上有着哥特式尖塔、牆上爬滿斑駁的常青藤的教堂，當夕陽一轉眼間就滑落山邊，四周立即飄過一層昏暗寒冷的輕霧……
終於明白爲什麼阿湯哥最經典的碟中諜的追殺戲會選擇這裏！
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