當年英國殖民者第一次登上港島，看到這條土路邊遍栽冬青樹，於是就起了這個名字，並在這條土路邊建立了第一座兵站和補給所。
歲月流轉，滄海桑田，隨着一百多年不斷的填海造陸，荷里活道已經遠離了維多利亞灣，那些代表殖民者強權的建築也早就流散在歲月中，本世紀40年代起，荷里活道成了香港主要的古玩街。
陳篤帶着兩個人，漫步在古色古香的街道上，不時駐足停留，欣賞路旁櫥窗中的各種精美古玩。
“老闆，你喜歡古董？”一個三十多歲的男子和他並排而立，此時發聲問道。
“還行吧，覺得價格挺便宜的，可惜啊。”陳篤有些遺憾地搖搖頭。
櫥窗中一隻大開門康熙官窯梅瓶，明碼標價八千港幣，真的好便宜，到21世紀初期，這件東西至少五百萬以上。
地道投資的錢都用在期貨投資上了，要想買也要等賺了大錢再來。
他如是想，轉身瀟灑地離開。
“老闆，我們左拐進擺花街，快要到了。”那男子在前面路口指點道。
三人左拐進入擺花街，在第二個路口再次左拐進入結志街，這是一條典型的香港小街，頭頂上掛着層層疊疊的各式招牌，兩邊都是老式唐樓，底樓破開牆面開着各種店鋪。
潮州香燭，福建南貨，廣東燒臘，上海理髮，上海裁縫，揚州刮腳，寧波松骨，等等，洋溢着濃郁的市井生活氣息。
三人沒走幾步，就看到前面馬路邊有十幾個人在排隊，男子笑道：“蘭芳園到了。”
果然不愧爲本港第一茶餐廳啊，哪怕半上午時間，已經有這麼多顧客上門，陳篤不禁讚歎。
蘭芳園店面簡陋，很小的操作間就在馬路邊上，旁邊有進深較大的堂喫店面，門外還擺了幾張桌子。
陳篤和王國華找了張空桌坐下，男子過去爲他們點餐。
過了十幾分鍾，他端着托盤回來了。
“每人一份港式奶茶，一份奶油豬仔包，加了一份雞扒老丁，老闆，夠了嗎？”
“當然夠了，我們只是喝上午茶而已，等會還要喫午飯的。”
陳篤笑着拿過杯子，仔細觀察其中的咖啡色奶茶，問道：“雲海，這就是所謂的絲襪奶茶？”
“是的，這就是是蘭芳園的林老闆於55年首創的絲襪奶茶，我們可以看到他們現場拉茶。”男子指着操作間回道。
陳篤看過去，裏面有個穿戴白色廚衣的年輕人拎着一個大茶壺，往裝着過濾網的不鏽鋼罐中倒入奶茶，隨後將過濾網拿走，將奶茶倒回茶壺中，如此反覆，不斷倒騰，倒出來的奶茶愈來愈色深，這就是所謂的拉茶了。
“這倒是很花功夫啊。”陳篤笑道，喝了一口。
奶茶味道很厚重，奶味和茶味混合如一又不相互遮蓋，起初微苦澀，隨即有回甜在舌根升起，入喉綿延如奶油。
陳篤從未喝過正宗的港式奶茶，此時喝過之後，與前世遍佈大陸的臺式奶茶做一對比，他覺得港式奶茶可能更適合當做佐餐飲品，而臺式顯得清爽恬淡，更適合室外休閒飲用。
“老闆，就着奶茶喫奶油豬仔包纔是良配哦。”男子一口咬掉半個豬仔包，咀嚼幾口，再喝了口奶茶，滿臉愜意地吞下。
“老闆，你特地把我帶來蘭芳園，不會就是來嚐鮮的吧？”男子探究地看着陳篤。
“我說我是來看周潤發、譚詠麟、紅姑這些明星的，你信嗎？”陳篤笑呵呵地左顧右盼，似乎在尋找什麼人。
蘭芳園是很多香港明星日常打卡的地方，如果能看見其中一個，也算不枉此行。
“如果是普通內地遊客，可能是這個目的，但你不是普通人，再加上你挖了我，我認爲這裏面一定有強烈的關聯性。”男子分析得頭頭是道。
“你啊，不愧爲粉末食品專家！”陳篤笑着指指男子，小聲說道，“雲海，你說如果我們把奶茶做成可用於沖泡的粉末狀即食食品，有沒有市場？”
男子一愣，想了片刻，臉上露出恍然驚喜之色，豎起大拇指道：“老闆終究是老闆，這主意可以說神來之筆！你高薪招募我，難道就是準備開發這個項目？”
“你說呢？”陳篤微笑反問，不等他說話，接着說道：
“我覺得隨着時代發展，工作和生活壓力日漸增大，人們會越來越沒有時間跑到專門的奶茶店來，那一杯即衝型的奶茶或許也能滿足部分需求。有鑑於此，你這樣從事粉末食品生產多年的專家，正是我所需要的人才啊。”
這名男子叫盧雲海，是雀巢公司馬來西亞生產工廠的高級食品工程師，負責咖啡粉末生產線工藝研發。
地道投資買入ti多單後，陳篤把平時看盤的工作交給林濤，自己再次委託獵頭公司尋找合適人才，花了幾天才找到正要赴港定居的他，用了高薪的代價把他挖到麾下，昨天雙方纔簽署正式僱傭協議。
作爲一名傳統的華人，盧雲海從小到大都不適應大馬保守甚至落後的人文環境，近期一直有把家搬回香港的念頭，這裏是他祖父曾居住過多年的地方，算是故鄉，所以他把簡歷發給了幾個香港的獵頭公司。
本來即使陳篤一番天花亂墜的鼓動，他對去國內從事食品行業還是持悲觀態度，不過看在陳篤提供的優厚待遇上，他準備先過去做一年看看，反正虧本是老闆的事，自己不少拿高薪就行。
但是今天聽到了陳篤的這個計劃，他心裏萌生了某種強烈的激情，或許這個改變一種食品固有形態的項目，可以創造出一個新生的行業來。
“老闆，我覺得這個項目大有可爲！”盧雲海有些激動，“咖啡、奶粉、果汁、米粉、堅果粉等等都是比較成功的即衝型食品，我們完全可以選擇奶茶進行突圍！”
“正是如此！”陳篤笑道，“不過，口味還需要針對不同市場進行調配，我個人覺得港式奶茶可能不適合內地人喝。”
盧雲海想了想說：“我們可以選擇臺式奶茶，那要清淡些，也更適合休閒時候飲用。”
陳篤點頭道：“口味的時到時候再談，我們需要先做驗證性生產，就是暫時還沒有地方。”
盧雲海很自信地說：“不需要太大地方，只要有幾臺專用機器就可以做了，我們可以租用食品廠的車間，全港有很多類似廠家，我可以找到清盤的！”
“那好，下午我們就開始！”陳篤精神振奮道。