劉娟兒細細嚥下最後一口，歪着腦袋想了想，很快就猜到是蘇打起的作用在麪糰成型後裹進一些水和蘇打粉，用渾厚的掌力繼續揉捏，可以讓面質更加膨脹，纖維變軟，大火蒸出鍋後，喫起來絕不像饅頭，而更像前世的發糕。
劉娟兒將嘴邊的殘渣抹掉，砸吧着嘴問胡氏“娘，紅糖糕賣多少錢”
“三文錢一個，別看這點心呀，因爲用料貴，所以比饅頭饃饃都貴。”胡氏對她笑了笑，又撿出兩個紅糖糕藏進閣櫃裏，心嘆，當家的還是太憨了，一共就多分了三個其實以他的手藝分五個六個不在話下，不過這老實人，也不能老逼他去做有違自己道德感的事。
劉娟兒對胡氏點點頭，又問“那買豆饃饃的那些嬸子也會買紅糖糕嗎”
劉樹強摸了摸她的頭頂，慈愛地“咱這北街呀，住的都是些恰恰喫得飽飯的人家，買也買不多，每次來買兩個哄哄娃兒的居多。更多時候是遇上要待客或者家裏要擺席面，纔會多買些。不過，咱們這裏倒也有些住得遠的熟客。”
劉娟兒瞭然，怪不得只做二十個，那其餘的點心呢剛纔聽胡氏一番話，能猜到這作坊一共出產五種點心，其餘四種每日的出產量都比紅糖糕要多。
她很期待地看着掏幹了水的大鐵鍋，心道，這裏出的炸點心會是咋樣的含笑酥那種形同於前世的廣式酥皮點心又是咋做的爹這手藝也是早年去點心鋪子裏當學徒學來的嗎孃的醬菜怎麼能做的那麼入味又爽口虎子哥的豆饃饃和爹的豆饃饃有啥不一樣的材料配比她不由得越想越出神，暗自感嘆，能進入這個家庭真是太幸運了，這一個個的都是同道中人啊
正着，虎子晃着胳膊走進後廚，對胡氏努努嘴，將空了的木匣子往角落裏一扔，伸了個懶腰，看起來心情不錯。他剛纔趁爹孃都沒注意，拐着彎搶白了萬氏一頓，氣得那婆娘錢也沒數，揣起銅板就走了。
“虎子，你歇口氣，和你妹妹話。”胡氏對虎子溫柔地笑笑，擡起手來擦了擦他額頭上的細汗，反身去和劉樹強一起拾掇紅糖糕。
他們從案桌後面取出一扇大鐵皮方格，擡起來鋪到條桌上，用布巾擦拭得鋥亮，再鋪上一層乾淨的紗布，將紅糖糕放上去一個個整齊地碼好。
虎子自顧自去舀了一瓢水，咕嚕咕嚕喝個底朝天，然後翹着腳坐到條凳上，斜眼瞥着正在神遊天外的劉娟兒，沉沉地“偷喫什麼好東西了”
聞言，劉娟兒頓時從幸福的呆滯中清醒過來，她眨巴着大眼睛看看虎子，轉身走到櫃子前，踮着腳費力地取出胡氏藏進去的紅糖糕，一邊遞過來一邊壓低聲音“爹分了三個糕糕，虎子哥也嘗一個吧快點喫，免得表嬸又殺回來”
虎子見她重重地咬着“殺”這個字，差點沒繃住笑出聲來。
他接過盤子，一邊起身放回櫃子裏，一邊不屑地“就剩兩個了，當然都留給爹孃甜甜嘴。這是誰那麼饞嘴跟豬娃子似地又是雞蛋餅，又是豆饃饃，又是紅糖糕，感情是肚子裏住了個大嘴巴妖怪”
劉娟兒被他得一臉黑，不由自主地摸了摸自己的肚皮。
虎子看到劉娟兒鼓成包子的臉，憋笑憋得肚子都疼了，這丫頭，還真是好玩兒，雖正在想辦法將她送走，但沒事用來逗逗樂也不錯
劉娟兒發覺虎子嘴角邊的一抹壞笑，頓時瞭然，哼臭子，跟我鬥
“虎子哥，我要看你做點心嘛”劉娟兒突然對虎子換上一副笑臉，通身軟綿綿、明麗嬌憨的樣子，雙手扯住他的衣角搖來搖去“你呀，那馬豆蓮、葫蘆提、霜果糖、含笑酥都是啥樣的”
虎子打了個冷戰，抖下一地雞皮疙瘩。他撇撇嘴，抽回自己的衣服，將藏在袖子裏的黃豆餑餑掏出來扔進嘴裏，邊嚼邊“你這丫頭懂不懂規矩我來這裏當學徒，吃了三年苦，才學得一門手藝，你動動嘴皮子就想知道”
着，他嚥下黃豆餑餑，抿抿嘴，回味着口腔裏清冷的甜豆香，又瞟了巴巴看着他的劉娟兒一眼，望着屋頂“想知道也行，交換吧你告訴我你是咋樣用一個雞蛋做出四個雞蛋餅的，我就告訴你葫蘆提咋做”
劉娟兒眨眨眼，心裏陰陰一笑，又問“爲啥是葫蘆提爲啥不是馬豆蓮呢那霜果糖聽起來也挺好喫呀含笑酥真的會笑嗎”
虎子掏掏耳朵，用雙手枕着頭滔滔不絕地“因爲馬豆蓮是涼糕，這個天兒還不熱，要的人不多，但有些主子四季都愛喫涼糕，所以咱這裏每天只做幾戶人家訂好的量。含笑酥是坊最高級的酥皮點心，做出來的麻煩勁兒就別提了。唯有葫蘆提和霜果糖都是炸果子，這其中又屬葫蘆提是較爲複雜的一味，你人心眼兒可不，想來知道了葫蘆提咋做，也就自然能猜到呃”
虎子的臉上一垮，豎起眉頭瞪着劉娟兒“問這麼多做啥你又聽不懂”
哈哈，露餡了吧劉娟兒心中那個得意她當主廚的時候，這子還在穿開襠褲呢她的後廚裏有三個麪點師，五個副廚，十幾個廚工，從這種人嘴裏掏話，對她來還不是輕輕鬆鬆地事兒
“娟兒，跟你哥啥呢”劉樹強拍着雙手走過來，滿臉傻笑地看着一雙兒女“這樣多好，一家人和和氣氣的，虎子你可不許欺負你妹”
劉娟兒趁勢向劉樹強懷裏一撲，扭捏着撒嬌道“爹，我想看哥哥做炸點心”
劉樹強笑着點頭道“噯好咧可別離鍋太近，當心蹦油兒燙着你”
胡氏滿臉笑容地探過身來，寵溺地颳了一下劉娟兒的鼻子“你看你，到喫的就精神，感情是個饞貓娘給你啊，女娃子家的可別太嘴饞”
看着眼前這一家三口一片祥和的樣子，虎子氣得直翻白眼，怎地他連雞蛋餅的祕方都沒問到，就得讓這鬼精丫頭看自己做油炸果子
劉娟兒從胡氏懷裏擡起頭看着虎子，一臉陰謀得逞的鬼笑。
哈我想看你炸點心，哪裏需要你同意就不信你能把我趕出去
虎子徹底敗下陣來，只好氣哼哼地起身去撈油壺，準備做兩味炸貨。
巨大的鐵鍋被胡氏刷得乾乾淨淨，虎子提起油壺，一手擡着壺底，一手扶着壺嘴，心地向鍋裏倒了三分之一深淺的油。這油壺是木質，箍得嚴密合縫，跟劉娟兒前世見過的窖藏葡萄酒桶一般大，頂端嵌着長長的鐵質壺嘴。