不到辰時，劉樹強帶着虎子和劉娟兒扛着一大堆東西來到西街早市。
劉娟兒依然做男娃打扮，她沿街邊轉了一圈，覷着眼尋了一處合適的地方，揮手讓虎子過來將條桌安置好，劉樹強將幾個壘成一堆的大簸箕逐一放在桌上。
這條桌被劉樹強連夜做了個夾層，夾層裏可以添加熱水，下面還挖開了兩個個能夠活動的擋板，抽開擋板就可以在桌子底下開爐子燒火，保持水的熱度。
這是劉娟兒想的招，提出來的時候很是被家人驚歎了一番。
虎子歸置完畢，又將一個凳子搬到條桌旁邊，放上一個裝滿熱粥的大木桶。
劉娟兒看傢伙什都擺好了，便拉拉劉樹強的衣角，一臉調皮地問“爹，你的聲兒大不大要不你先來吆喝”
“那有啥在作坊裏又不是沒幹過”劉樹強挺胸擡頭地清了清嗓門，大聲吆喝道“喫早點了乾淨熱乎的早點肉卷甜卷雜合卷，玉米渣粥就鹹菜咯”
劉娟兒笑嘻嘻地跟在他後面叫嚷道“熱乎乎的大肉卷，豆沙餡兒的甜卷咯三文一個，好喫不貴快來看快來瞧呀”
虎子守在粥桶旁，幾次想張嘴都沒好意思開口，一張黑臉憋得通紅。
劉娟兒蹬蹬地跑到他身邊，一臉甜笑地大聲嚷道“快來看呀快來瞧熱乎乎的玉米渣子粥咯只要一文錢一碗，喝碗粥再喫個卷兒，美得很呀甜在心鹹菜一文一碟，好喫得嘿”
虎子不好意思地摸了摸後腦勺，沒等他鼓起勇氣發出第一聲吆喝，兩兩三三的路人已經圍聚了過來。
劉樹強揭開簸箕上的細白紗布，一臉和善地對來客招呼道“您是喫個卷兒還是喝碗粥乾脆一樣來一個吧不好喫您別給錢”
簸箕裏堆滿了熱氣騰騰的花捲兒，橫面上可見新鮮的肉餡和豆沙，香噴噴的讓人食慾大開。
一個漢子驚喜地要了三個卷兒，付錢的時候還一疊聲地問“真只要三文錢一個嘿這可真便宜呀跟大白饅頭一個價”
挎着菜籃的媳婦湊頭過來一瞧，驚訝地瞪大了眼，一臉難以置信地對劉樹強“東家，你們這面可真白呀還有肉餡和豆沙，這也太實在了”
劉娟兒對她甜甜一笑，擡着下巴“咱家第一天來賣早點，就圖個人氣兒嬸子，這機不可失失不再來，您不買兩個嚐嚐”
媳婦見她嘴甜，一口氣買了五個卷兒，興高采烈地挎着菜籃走了。
有些人不方便帶走，就在街邊大口地喫。
“嘿這還不止有豬肉餡兒呢”
“我這個好像是肘子肉，真香呀”
“我這是鴨子肉，哎喲，可真新鮮”
“東家，隔壁縣的災民還沒走呢如今的物價可不低，你們這也不怕虧”
劉樹強一臉憨笑地解釋道“咱有點兒路子，好多東西是直接從老農那邊收的，您甭看咱這肉餡兒種類豐富，其實也是沒得辦法，現在半扇豬肉都不好收，只好零零碎碎的有啥收啥”
這番辭是全家人商量好的，真實的原料渠道，他們可不會傻到出來。
物美價廉的各色花捲兒很快吸引了大批客流，西街的大嬸子媳婦全都挎着菜籃端着簸箕來搶購，沒過半盞茶的功夫，花捲兒就賣了一大半。
有那出來上工的漢子光喫花捲兒覺得不得勁，便也在虎子那邊順手買了碗粥，虎子給人添得滿滿地送上，顯得十分實誠。
“叔，要不您來碟鹹菜吧，也就多添一文錢。”
虎子好不容易張開口，話到一半，臉上的紅暈又濃了幾分。
那漢子可能覺得鹹菜也不錯，便添了一文錢，從虎子手裏接過一碟切得細細的蘿蔔絲並酸缸豆。
他隨意嚐了一口，臉色突然一變，兩眼發亮地將鹹菜全部倒進粥裏，抱着碗大口大口喫得嗯嗯作響，旁人見他喫的香，也好奇地要了鹹菜，沒過多久，一羣漢子都在粥桶邊稀里呼嚕地大口吞嚥。
來鹹菜也只有二十碟，一眨眼功夫就賣得精光。
見狀，劉娟兒得意一笑，看來她料得不錯孃的鹹菜比肉卷兒還要吸引人
早上出門前她就嘗過，白蘿蔔絲清爽可口，酸缸豆酸香入味。
其實這肉卷和豆沙卷兒的原料來源不穩定，指不定能賣多少天，等原料斷了供，他們就打算改賣成低廉的豆饃饃。
所以今天的主要目的其實是推廣胡氏的特色鹹菜，劉娟兒自信滿滿，不出兩天，孃的鹹菜手藝肯定能圈住一幫熟客
粥桶後面的虎子忙得焦頭爛額，一會兒添粥，一會兒拿鹹菜，因爲碗的數量有限，還要將空碗放到帶來的水桶裏涮洗，洗了也來不及擦，只好甩甩水就罷，他一面洗碗一面算價收錢，好幾次都險些砸了碗。
劉娟兒看着着急，卻也抽不出手去幫忙，這邊買花捲兒的人越來越多，婆婦們尖叫推擠，十來隻手同時伸出來遞錢，吵得劉樹強一個頭兩個大。
不管是前世還是古代，做早點生意都一樣，微利薄，特別勞累辛苦。
但劉娟兒覺得這是成積累時期，大家遲早要過這一道坎，便也沒去理會虎子，只顧着認真算賬，不停手地去接遞過來的銅板。
天色大亮，西街早市的早點攤逐一擺了出來。
“嘿這是怎麼着”
一個矮個的黑臉大漢挑着一擔餑餑來到五尺開外的地方，撂下挑子就跺着腳直嚷嚷“你們是哪兒來的怎麼招呼都不打一聲就佔了我的位置”
劉樹強一家人淹沒在買早點的人羣中，忙得不可開交，壓根沒聽見他的話。
那黑臉漢子氣急敗壞地擠到粥桶旁邊，正要推開一個喝粥的漢子，沒成想手上一空，從人家胳膊底下突了出去，將還剩着兩成粥的木桶推翻在地。
木桶在地上打了幾轉，桶中殘粥潑了一地。
買早點的人嘩啦一聲散開，紛紛跳着腳躲開濺起的粥液。
一個被濺了一腳粥的漢子跳將起來，指着黑臉漢子大罵道“矮子孫二，你沒事兒推人家的粥幹嘛嘿這滿腳的粥你是不是想給老子洗鞋”
那黑臉漢子也沒想到會失手，見眼前的虎子正一臉激怒地瞪着他，更是訕訕地不出話來。
劉娟兒見到一地殘粥，心疼地跺跺腳，指着黑臉漢子大聲嚷道“這是我娘天沒亮就起牀熬的粥你憑啥推翻咱的粥桶賠我的粥賠我的粥”
劉樹強見虎子擼高了袖子想動手，花捲兒也顧不上賣了，幾步竄過去拉住虎子，對那黑臉漢子“敢問這子是有哪兒得罪您了我是他爹，您找我就是”