孫二響亮的嗓門迴盪在西街菜市口，此時還不到午膳的時候，過路人流全都被吸引到冷清多日的早點鋪旁團團圍聚，對着靜立在門前的萬鐵龍指指點點。
萬鐵龍見人來的差不多了，扭頭看了劉樹強一眼，見他點點頭，便清清嗓門對着人羣一擺手，吐字清晰地“我萬鐵龍在這條街也活了一輩子了，從不幹那冤枉人的事兒之前和早點鋪的東家有些誤會，現在衙門都查清楚了，是我婆娘自己身子弱，天天跑到這兒來哭鬧，手又沒洗乾淨，不心喫進街面上的髒土，這才拉稀脫水死的根就不幹這東家的事”
衆人譁然，嘰嘰喳喳什麼的都有。
“我老萬啊，你咋一天一個法昨天不是還哭着讓人家賠命麼”
“就是啊，這喫食上的事兒可得講究乾淨，就算喫不死人鬧肚子也難受啊”
“天一句，地一句，都是你的，呸就沒個正經話”
“我你磨嘰啥呢快給個痛快的到底什麼法”
萬鐵龍尷尬地咳嗽了幾聲，吐出一口濁痰，想到快到手的銀子，又一正經地直了身子，拐着老寒腿“咱就是知錯能改今兒來給東家賠不是了怎麼着你們吃了這麼久的早點，喫壞肚子了麼我那婆娘打從年輕的時候就愛耍蠻，作天作地的，這不，作死自己了吧哪兒能怪到人家頭上”
劉樹強見萬鐵龍就快歪了，趕緊一步走到他身邊。對人羣拱了拱手，憨笑着“今兒咱就是請老萬來做個見證，咱的鋪子最是講究乾淨，從來不做那坑人的買賣雖這招牌是不好再掛上了，但買賣還會繼續做下去還望大家繼續光顧，咱一定不會再出啥岔子”
瓜婆子有心幫襯。便在幾重人牆外喊了一句“大家都聽到了，人家老萬都沒事兒，那肯定是沒事兒了以後放妥了心來買早點，成不成呀”
一片人連連點頭好，一片人還滿臉猶豫，另有幾個人不知起的什麼心思。扯着嗓子對劉樹強問道“東家您要是誠心，今兒早上咋不開門做買賣呀別不是心虛吧”
“看您的”劉樹強憨憨一笑，拱手彎腰地“咱有啥可心虛的只是這當面被摘了早點鋪的招牌，咱也不好繼續做早點了，咱要開一門新買賣”
聞言。衆人又一次譁然，有的這是被嚇怕了，有的早點鋪可能風水不好，有的這一茬接一茬的換新樣，不知道是起的什麼心思。
劉樹強笑而不語，擺擺手招來虎子，父子二人合力將門板起開。
孫二打頭，一衆人等好奇地朝鋪子裏望去。
只見鋪子裏空空的，唯有一張大條桌橫立在中央位置。
桌上擺着兩個大盆，一盆是綠油泛黑的雪裏蕻。一盆是白嫩泛紅的綠豆芽。
胡氏和劉娟兒繫着圍裙在桌子旁邊盈盈微笑，顯得又疲倦又喜悅。
胡氏笑着一彎腰，對將打頭冒進來的一批客人招手道“咱以後打算賣不同花樣的辣味鹹菜，今個兒先試試。但凡今天進門的來客，都可以先嚐後買不好喫您就別買”
劉娟兒一臉調皮的笑容，自信滿滿地接口道“因爲咱鋪子的鹹菜是加了辣椒醃製的，所以價格嘛肯定不比那鹹了吧唧的普通貨色您們可別錯怪咱胡亂開價呀”
着，胡氏用長粗的筷子挑起一顆雪裏蕻，放在一邊的案板上細細切碎，又用碟裝好。十分客氣地放在木盆前面，做了個“請君品嚐”的手勢。
旁邊衆人見有人敢第一個嚐鮮，便都滿臉好奇地呆在一邊，待看着孫二如何反應。趁着衆人沒注意，劉樹強悄悄將萬鐵龍拉到角落裏，塞給他一個錢袋。
孫二先雙手捧着碟子看，只見雪裏蕻裏果然撒着點點鮮紅的辣椒粉，一股辣香味撲鼻而來，直讓人口水生津。
孫二忍不住用手捏起一團，慢慢放進嘴裏，嚼着嚼着，臉色一變。
“矮子，味道咋樣”旁邊一個漢子一臉急色地看着他。
孫二嚼了又嚼，不時吸兩下鼻子，臉上漫幸福的笑容。
“絕了”他一拍大腿，猛地將一碟雪裏蕻都倒進嘴裏，哼哼唧唧地“人間難得好辣香呀我還以爲老酒最動人，沒想到這鹹菜也讓人喫得下眼淚”
劉娟兒適時擠過來，擡着臉笑道“孫叔，好喫吧您是熟客，咱就只收您三十文錢一斤”
三十文錢一斤如此天價嚇得衆人直縮脖子，孫二一口辣雪裏蕻噎在喉嚨裏，咳得驚天動地。要知道上好的豬肉也才二十文一斤，這是妥妥的菜比肉價呀
“哎呀，您咋能嚇成這樣”劉娟兒一臉不滿地叉着腰，指着木盆裏的雪裏蕻脆聲道“這市面上壓根就買不到辣椒辣椒是啥是大戶人家才喫得起的新鮮貨咱這次爲了挽回鋪子的名聲，挽回買賣，下了十足的誠意和錢您是不是這紫陽縣還有別的地方能喫到咱的辣鹹菜麼”
孫二好不容緩過氣來，訕訕地摸了摸下巴，點頭笑道“丫頭還是這麼伶牙俐齒也是這個理兒得了，咱今天也當回大戶，給咱來兩斤”
“噯”虎子提着秤和砣滿臉笑意地跑來，對眼前衆人一揮手“今兒重新開業，買兩斤一斤我爹了，先嚐後買。不好喫不要錢”
衆人見有孫二品嚐在先，又有東家讓價在後，便也不再顧忌，紛紛前仆後繼地涌上前來品嚐辣味雪裏蕻和辣豆芽。
雪裏蕻鹹脆可口，辣味絲絲入扣，嘗一口。令人回味無窮。
辣豆芽又嫩又辣，就算幹喫都很爽口，端得是下粥的絕配。
衆人一臉驚豔，紛紛拜倒在辣椒的魅力之下，不到一盞茶的功夫，就將滿滿兩盆雪裏蕻和豆芽買了個精光。
劉樹強笑得合不攏嘴。有那後來的沒搶到，拉着他的衣袖不停嘴地埋怨。
“抱歉，抱歉咱這辣鹹菜來的不容易，又要找路子進辣椒，又要跑老遠的路去老農那裏收新鮮蔬菜。再。這鹹菜要入味也需要一些時候，今兒就不好意思了明後兩天繼續供應雪裏蕻、辣豆芽和酸辣黃瓜再往後，還有滷香辣豆乾大後天五香辣蘿蔔絲就能出壇吧等五香辣蘿蔔絲好了，再往後過兩日，還有酸辣白蘿蔔，辣白蘿蔔條和頂頂美味爽口的辣紅蘿蔔絲”劉樹強如是。
劉娟兒見劉樹強解釋得滿頭大汗，邊擠在一邊接口道“叔叔伯伯嬸子姨這辣鹹菜一定得等辣椒入味纔好喫，辣椒要是沒入味，哪裏值得這麼金貴呀您是不咱一定多多地做，等往後您們可不愁買不到”