徐原在教會了清風齋的大廚老趙幾道菜之後便不再理會，老趙是個實誠人，一輩子的心思都花在了這些喫食上，少年的時候是在京城的酒樓當夥計，在某個挺知名的大廚手下學了幾手，但後來返回了會寧，如今人到中年，也是一位獨當一面的大廚了，後廚的人都服他，當面背後都稱他爲趙頭。這些菜餚做法新鮮，但實則學起來並不難，只幾天老趙就能熟練掌握了。老趙嘴裏不說，心裏卻是着實感謝這位東家，這樣的絕技隨便地便教給了他，真是氣度不凡。
徐原當日在清風齋忙活了一晚，卻是累得不行，讓他不由感嘆這身體太差，連做幾個菜的勞累都喫不消。這幾每天早晨便在院子起來打一會拳，拳名八極，打起來虎虎生風頗有威勢，莫不是徐原太過瘦弱，還真有些高手氣度。這讓蘇珺和鈴鐺兒嘖嘖稱奇，圍着徐原左看看右看看，徐原很不客氣地一人賞了一個爆慄。鈴鐺兒嬌呼喫痛，揉腦袋的小模樣十分可愛。
本來徐家喫肉是不多的，但有徐原的技能在，徐家每日的採購菜品上則多了許多肉。鈴鐺兒拿刀切着熱乎乎的牛排，沒有餐刀只好用刀子先切好再喫，不然捧着一大塊肉啃實在是不好，特別是牛肉還不好咬斷。徐原不由感慨：“可惜了沒有紅酒。”鈴鐺兒好奇地問道：“老爺紅酒是什麼酒，是女兒紅嗎”“不是的，紅酒是用葡萄釀的，葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，雖然不太一樣，但就是這種感覺。”鈴鐺兒似懂非懂，“鈴鐺兒和夫人都沒喝過，以後老爺要買點給我們喫啊。”蘇珺也是一臉好奇，她嚐了口牛排，稱讚道：“滋味真的不錯啊，相公你好厲害。”鈴鐺兒聞言也搶着要喫，嘴角還沾上些汁。
文興街發生了件大事，清風齋門口圍了不好少看熱鬧的人。掌櫃的站在門口指揮夥計忙上忙下，一個有些微胖的夥計扛着梯子，阿福扛着幾個物件，粗粗看去像是匾額之類的東西。這時有後來的人問旁邊，“清風齋這是要幹嘛”“聽說是換了個東家，準備改名字呢。”“這清風齋不是蘇家的產業嗎怎麼換東家了”“我聽說今日新東家爲了慶祝這個喜事，全店打八折呢。”“是所有菜都作價原來的八成嗎我可聽說那邊的如意樓開張的時候可是降到了六成八，還有學正大人親自寫的匾額呢。”“如意樓算什麼，這清風齋的招牌菜我昨兒個喫到一道，那滋味真是人間少有，我估計就算是知府大人來了也得稱讚呢。”現場充滿了歡快的氣氛，人羣中還有十幾位會寧學府的學子，他們打着扇子與周圍人格格不入，人羣無意識地與他們分開一小段距離。
在掌櫃的指揮下，招牌順順當當地掛了上去，上書：“天然居。”然後又掛了對聯上去，寫着“客上天然居，居然天上客，”兩句話一左一右，十分有趣。人羣中傳來幾聲叫好聲，也有不識字的在旁邊人的指點下懂了，頗有一種不明覺厲的感覺。學子中也在議論，孫均、趙奇都在，他們站在一位高個的書生身後，隱隱以他爲首。那高個書生道：“這店主人還真是有趣。”趙奇也附和：“這店名有趣，店裏的菜更有趣，存文兄今日可一定得嚐嚐他們家的招牌菜。”高個書生也不由更多幾分好奇，能讓趙奇這般稱讚的，還真不多。趙奇這人他知道，雖然學業並不頂尖，但做人做事極有分寸，這般推薦想必定有過人之處。
掌櫃的一拱手道：“諸位鄉親，今天是我們天然居的改名之喜，所有菜品一律八折。我們新東家是個文化人，今天請來了會寧學府的幾位舉人，以文會友。”下面有人道：“怎麼個以文會友法啊掌櫃的你倒是說說。”“大家想必也都看到我們的對聯，其實這並不是兩聯，而是一副上聯，客上天然居，居然天上客，我們東家對了一句在我手中的紙條裏，如果會寧學府的諸位對的比我們東家好，那今個我們就跟大家一同樂樂，全部免費。”下方傳來一陣叫好聲，大家把目光都投到會寧學府的一行人身上。昨天掌櫃同他們說過，他們也沒有太過在意，顯然並不認爲會敗給所謂的新東家。
寧仲康示意阿福下來，揮筆寫下。他對旁邊的孫均道：“雖然對得並非十分滿意，但今天免費的飯想必是有着落了。”趙奇忙稱是，“寧公子出馬定是手到擒來，我觀孫兄所對已然足夠，不知那掌櫃爲何一副勝券在握的樣子。”他們有驕傲的資本，會寧學府裏的學生可都是千軍萬馬中從鄉試裏殺出來，說是人中龍鳳也不爲過。
此時徐原三人亦在人羣當中，蘇珺說道：“恐怕這些書生不是相公的對手啊。”她的相公也是飽讀詩書，自然不差別人分毫。徐原道：“今日之所爲，天然居的名氣已經打出去了，到時候你坐等收錢就好了。”鈴鐺兒插嘴道：“夫人要是數錢數不過來，鈴鐺兒可以幫你數。”蘇珺想起前晚相公和自己的一番談話，心裏還是有些美滋滋的。
前夜。“夫人，我想將清風齋的名字換掉，你說好不”“妾身嫁給了相公，清風齋是我的陪嫁嫁妝，這些東西自然都是要由相公來決定的，不必與我商量的。”徐原搖頭，“不，你是我的妻子，我自然是要與你商量的。不過這清風齋還需你來照管，以後還會越做越大的。”蘇珺一臉好奇，但丈夫這番話讓她高興的緊。“你不必始終圍繞着我轉，也要有自己的生活，我看這清風齋是個好機會，你喜不喜歡做生意”蘇珺家裏本就是商人世家，從小耳濡目染的，自然也知道些做生意的門道，但畢竟不是男孩，家裏沒有很用心地培養她。“只是怕做不好。”“沒事，我來教你。”“只知道相公會讀書寫字，卻不知相公還會做生意啊。”“你相公會的東西很多，我以後慢慢教你。後天我們把店的名字換了，就叫天然居好了。”蘇珺反覆念着天然居，心裏對這個名字倒是喜歡的緊，是我們的天然居啊。
“會寧學府寧仲康公子對山映水畫舫，舫畫水映山。”人羣也不管不顧，只是叫好，也有幾個細細思索，露出讚歎的神色。孫均道：“還是寧兄技高一籌啊，小弟佩服。這會寧河與山輝映，渾然一體，水中的畫舫上也畫着山水風光，這一虛一實，果真是妙。”寧仲康很不客氣地接受了他的讚美，點了點頭。衆書生也在紛紛議論，互相稱讚寧仲康的所對的下聯。掌櫃的道：“會寧學府的諸位對完了，我來說說我們東家對的下聯。大家可知會寧最有盛名的寺廟是哪所”人羣異口同聲：“是雲隱寺。”還有微微的議論之聲，“明空大師可是位得道高僧，聽說當年老住持傳給他的只是一間小廟，如今雲隱寺已成了浙江一帶最有名的寺廟。”掌櫃聽得衆人道雲隱寺，不由一笑：“沒錯，我們東家的下聯便是僧遊雲隱寺，寺隱雲遊僧。”
書生這邊瞬間炸開了鍋，“妙啊妙啊，這雲隱寺對天然居，簡直是絕對。”“連意境對的都是非常巧妙，兩處地方一爲世俗消遣之地，一爲佛門清淨之地，兩個人，一爲享受美食的客人，一爲閒雲野鶴般的雲遊僧，端是巧妙。”孫均也是佩服，他只是隨口胡謅的大佛寺，人家拿着雲隱寺來對，強過了不止一籌。趙奇卻心想，用雲隱寺來對，這主人可真是有想法，不是個簡單的人。因爲雲隱寺在明空大師的帶領下，香火鼎盛，這主人是拿雲隱寺自比嗎
寧仲康向掌櫃的一拱手：“確實是我們輸了，害的大家今天吃不了免費的菜，鄉親們今天這賬便算在我身上還了。”掌櫃的微微一愣，“寧公子高義啊。”衆人一陣歡呼，都道謝過寧公子。後廚已經是忙得不可開交，衆人入店就坐，掌櫃的引寧仲康一行人向三樓走去，也有幾個生意人包了二樓的幾間包房，全店籠罩在熱鬧的氛圍下。