飄天文學 > 秦汐的重生日常 >第034章 米餅
    ♂nbsp; 溫暖被窩裏頭,只看到一頭烏黑的長髮,突然被子翻動,裏面的人拱了幾下,漏出一張白嫩細滑的秀美臉蛋,臉蛋上微紅,看起來很誘人。過了一會,似閉未閉眼地做了起來,伸出一隻白玉般的手,在雙眼揉了幾下。

    “嘶”,真冷秦汐趕緊把手放回被窩裏,然後屈起雙腿,埋下頭把臉蹭在屈起的被子上。啊真不想起牀,可惜不行呢今天是農曆二十九了,今天要做米餅,得起早一點去幫忙,不然到晚飯時還不一定能做完呢

    一大早起牀的秦汐,在洗漱完後,就開始忙碌起來了。依照往年的規矩,把家裏做米餅的三個模找出來,一個模是厚的,可以一次性做三個。另外兩個模是薄的,都是一次性做兩個的那種。放到燒開的水裏煮了一會,然後拿出來晾乾。然後接着用熱水把蒸米餅的篩子孔比較小的那種,再洗兩三個勺子,再洗把菜刀,再拿出來晾乾。

    等做完這些後,秦汐把家裏碾碎花生米的工具拿出來,把秦媽剛炒出來的花生和芝麻碾碎,碾成粗沙子那樣,倒出來,繼續碾。

    等碾完花生和芝麻,秦媽也煮好菜了,於是一家人開始喫早餐。喫完後,秦媽去餵豬和餵雞去了,秦汐把剛剛秦媽煮菜的大炒鍋洗乾淨,又舀了兩瓢水到鍋裏,然後把支撐篩子的工具放進去。

    秦汐邊找出前兩天洗乾淨的桌布,邊叫人:“阿湘”

    “姐,叫我啥事”

    “過來,幫我拉緊桌布。”看到妹妹秦湘過來後,開始吩咐大弟秦沐:“阿沐,把晚上喫飯時,放飯鍋的木架子拿來這裏。”

    等弄完桌布後,秦汐把昨天晚上秦媽放水放白糖熬得糖水,搬過來,放到大弟秦沐拿過來的木架子上。然後,再把之前打好的米粉搬出來,放到桌子上。

    做完後,秦媽也洗乾淨手進來了。開始吩咐工作:“阿汐你負責用菜刀把超出模的米粉削掉”,然後把三個勺子遞給三個弟弟妹妹,吩咐道:“把模裏的米餅漏出來的那部分,磨光滑,然後交給你們大姐,阿汐你就用菜刀背面,把它們打出來放到篩子裏,滿了後,就放到鍋裏蒸。

    然後秦媽就用碗舀了一碗多的粉,中間挖開個洞,防了一勺多的糖水,然後開始和粉。等把粉和得差不多了,秦媽抓了把碾好的花生米和芝麻,撒進去,繼續和。和好後,拿過模,把粉放進米餅模裏,用兩根拇指壓實,等把整個模的三個印都做好後,秦汐接過來,利索地削掉多餘的,然後遞給妹妹磨光滑,然後再模的邊緣敲幾下,往篩子裏一倒,就出來了。花紋清晰,不粘模,也不散開,和粉的配比就按這個做下去了。等篩子快放滿後,秦汐先把鍋裏的水燒熱,等篩子放滿後,連篩子一起放進鍋裏,蓋上蓋子。等水滾五分鐘後,秦汐纔打開蓋子,用毛巾包住篩子邊緣,把它提出來。然後拿了一個米餅出來吃了一口,甜味剛剛好。

    “媽,我試過了,放的糖剛剛合適,蠻好喫的。”然後,另外拿了一個米餅,遞到母親的嘴邊,讓她喫一口試試。

    “嗯,是啊,剛剛好,還蠻好喫的。感覺比去年的好喫”

    “大姐,我也要。”小弟秦灃看着大姐和媽媽都在喫,自己沒有,而且米餅好香,阿灃好想喫。

    秦汐看着小弟秦灃聞到香味,鼻頭聳動的可愛勁,以及一臉渴望的樣子,挑了個薄的米餅,拿在手裏一會兒,發現拿着不燙手後,才遞給他。“阿湘、阿沐,想喫就過去拿吧,先拿上面那層的,下面那層有些燙。”

    然後,一邊喫着自己先前拿着的米餅,邊遞着母親剛剛喫過的餅給她繼續喫,而母親則繼續忙活着和粉。等喫完後,秦汐先去倒了兩碗開水,晾在一邊,等待會兩個弟弟渴了後喝。

    “阿芳,你們做得多少了”奶奶韋小梅忙活完自己的事情後,也準備過來幫忙。

    “剛做了一篩子出來。”秦媽回答道。

    “剛剛做的那篩子米餅,就放在那裏,還熱乎着,軟軟的,奶,喫幾個吧我媽還說比去年的好喫呢”

    小弟秦灃剛喫完一個,正想再喫呢,也跟着湊熱鬧:“好喫的奶奶,阿灃還想要”

    韋小梅看着小孫子能喫,胖乎乎的樣子,很是喜歡。“好,奶再拿個給你”,然後也是挑了個薄的,拿在手裏發現不燙手後,遞給自己的小孫子。

    然後,自己也拿了個嚐了起來:“嗯,的確比去年的好喫,這糖剛剛好,不像去年的要麼太甜,要麼不夠甜。”

    等秦奶奶喫完後,就負責蒸米餅,速度更快了些。不一會,又蒸出了一篩子,秦汐負責削多餘的,把米餅敲下來,妹妹秦湘負責磨光滑。大弟是打醬油的,久不久幫着忙活一下,多數時候,和小弟兩個人在喫米餅,在玩。

    “大姐,我渴了”小弟一手拿着半個米餅,一手扯着秦汐的褲子。“姐,我也要喝水”秦沐一聽阿灃要喝水,也覺得有些渴。

    早就料到兩個小孩喫太多米餅,會想喝水的。拿手碰觸碗,發現水已經涼了。於是繼續添了點開水到兩個碗裏,把涼水變溫,然後,一人一碗遞過去給他們喝。等喝完後,秦汐繼續倒了兩半碗水晾在原來的地方,方便待會兩個弟弟口渴後,立馬有水喝。

    就這樣,一直做到下午將近五點時,才把米餅做完。

    “爸”,秦灃小炮彈似的衝向父親,秦爸一把撈起小兒子。“爸,給你喫,米餅,好喫,香香的。”秦沐也不甘示弱,跑到秦爸身邊,也把自己的米餅遞過去給他喫。秦爸咬了口後,做到椅子上,然後摟過自己大兒子,誇獎道:“真乖,真好喫”

    秦汐看着弟弟兩人和爸爸笑鬧在一起,心裏也覺得很開心,很溫暖。側頭時,看到媽媽一臉溫柔地看着他們三人笑鬧,奶奶也是笑容滿面,妹妹看得很投入,自己是不是咯咯地笑了起來。重生,真好onno~~


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