這是趙四的大本營，而陳沖等人既然來了市中心，他自然是要盡一下地主之誼
“嘖嘖..瞧瞧這人流量，當真恐怖”
“這不是廢話嗎好喫廣場位於龍江市中心不說，周圍還是有名的商圈地帶，加上緊挨龍江古鎮，光是外地遊客就數不勝數。”
“沒錯，除此之外，好喫廣場周邊有許多娛樂場所，那些夜貓子玩到凌晨，基本上都會到這條街上喫宵夜，而且一坐就是一大桌。”
“羨慕，真他孃的羨慕”
“要是能讓我在這裏開家烤鴨店，我敢保證，絕對能把鴨子到賣絕種”
一行人剛踏入好喫廣場的範圍，便忍不住倒吸口涼氣，嘖嘖稱奇。
寬敞的街道異常擁擠，鼎沸的人聲熱鬧喧天，各種霓虹閃爍，與天上星光交相輝映，無論是閉眼還是睜眼，都能清晰感受到恐怖的人流量。
毫不誇張的說，好喫廣場簡直就是上天的寵兒，只要能在這裏開店，絕對可以一飛沖天
“這地方的確不錯，就地理位置而言，絕對能夠排進整個龍江前三行列。”趙四嘆了口氣繼續說道：“不過，有利也有弊。位置好就容易讓這裏的商戶滋生優越感，形成小團體，非常排外。一旦有外人進入，他們會羣起而攻之所以，在這裏開店，你除了不斷完善自己餐館的經營體系外，還要嚴防別有用心之人的算計，一旦處理不好，隨時可能陷入萬劫不復。關門大吉也就罷了，臭名遠揚纔是大麻煩。”
聞言，陳沖等人詫異的看了趙四一眼，顯然聽出這段話裏透出的無奈與悲哀。當下誰也沒有接話，免得越說越亂，憑白破壞氣氛。
“到了，這就是我的店。”趙四突然停下腳步，擡手指着右側。
透過來來往往的人潮，陳沖等人一眼便看見一家裝修大氣、富麗堂皇、人滿爲患的餐館
門口上方掛着很大一塊牌匾，其上雕刻着趙四海鮮大排檔幾個古樸大字，下方有幾個小型探照燈由下至上照亮牌匾，大氣恢弘。
而在牌匾與探照燈的下方，則掛着一塊很長很窄的led顯示屏，上面滾動着龍江市海鮮大排檔前十強以及全場菜品.5打折，只限今日等字樣。
這無疑是一種充滿心機的營銷手段，當路人瞭解了餐館的優秀實力後，再推出打折的誘惑，儘可能調動路人的興趣。
陳沖估計，所謂只限今日應該是假的，或許這四個字的用途就像那些整天說要清倉處理，最後三天特價處理的服裝店一樣，喊上幾個月或是幾年，依舊還是這句話。
在趙四的帶領下，陳沖等人來到提前準備好的包間，關上門，隔絕了打聽的喧囂，只能透過四周的透明玻璃，感受外面的熱鬧氛圍。
陳沖等人上桌後相互對視，皆是笑着搖了搖頭。
安裝透明玻璃的用途依舊是營銷手段讓外面的客人羨慕裏面的客人，也讓裏面的客人產生優越感，從而將餐館烙印在所有客人心裏。
用對比與落差，間接提升餐館的影響力。
當然了，陳沖的餐館也存在這種形式，就是9級喫貨專屬的二樓區域。唯一的區別在於，趙四是有意爲之，而陳沖則是無意之舉。
“是啊，和老趙相比，咱們的餐館完全就是小打小鬧啊。”白阿姨搖了搖頭。
陳沖在旁邊聽得眼神明亮，或許，可以跟趙四學學管理方面的經驗，用於改善自己餐館現有的混亂程度。
說實話，別看他餐館生意火爆，客人也老實排隊，但這並不是長久之計。隨着知名度越來越高，老顧客的佔比將會越來越少，新客人會越來越多。在這樣的情況下，光靠客人的自覺顯然行不通。
管理是門學問..但陳沖根本不會
尋常時候，他最多就是跑到前堂吆喝兩聲沒菜了、明天再來之類的簡單言語，還惹得客人抱怨不斷。
陳沖這般思考的時候，其他人也在思考同樣的問題，看來都被趙四的管理手段吸引了。
不過，若是放在以前，他們根本不會往心裏去，因爲美食街太不景氣，屈指可數的客人根本不需要管理模式。
然而現在卻是不同了，因爲陳沖，美食街迎來了復甦
這些天突然增多的客人讓他們手忙腳亂，並逐漸意識到管理的重要性。
“好了，菜都給你們安排好了，今晚敞開了喫，想喝什麼隨便拿。”趙四開門而入，豪爽的說道。
“哈哈，小心這兩個胖大仙把你喫空”秋童指了指李胖子與胡二胖子，笑道。
“喫空就喫空吧，剛好節省體力。”趙四和衆人坐在一起，並沒有打算出去招呼客人。
“節省體力”衆人不明白這四個字的意思。
“不瞞各位，這個店鋪還有一個星期租約就到期了。”趙四攤了攤手。
“續租啊。”李香說道。
“續不了咯。”趙四嘴角發苦，“剛纔我的員工告訴我，好喫廣場的所有商戶在股東大會上給我投了票，一致將我驅逐出去。”
“這..”衆人張了張嘴，一時間不知該如何接話。
“其實也沒什麼，這鳥地方雖然地理位置不錯，但是在這裏做生意太壓抑，我的確有些疲憊了。”趙四給衆人一人散了一根菸，“不說我的事了。對了，明天就是決賽了，小陳你想好做什麼菜了嗎如果可以的話，能不能提前告訴我們，讓我和老李也提前準備準備，免得拖你後腿。”
此言一出，衆人立刻轉移視線，鎖定了陳沖。
不得不說，陳沖今日所展現出來的廚藝，不僅震撼了評委與觀衆，就連他們這些人同樣如此。
畢竟以往的時候，他們只知道陳沖做得菜很好喫，廚藝不錯，但具體不錯到什麼程度，卻是知之不詳。
“我讓你幫我買的東西買了嗎”陳沖忽然開口，可說的內容卻與衆人關心的事情完全不搭邊。
“哦哦，小刀是吧，買了。”李香愣了兩秒才反應過來，從包裏拿出一個還沒拆封的小盒子，裏面放着一把很有質感的小刻刀，“你要這個幹嘛”
“這個東西和明天要做的菜有關。”陳沖接過盒子，拆開之後拿起小刀對着光線看了看，很鋒利，也很小巧。