系統中牛的種類還真不少，根據生產類型可分以下4種：
乳用品種主要包括：和斯坦、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等。
肉用品種主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、聖赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛、和牛和比法羅牛等。
兼用品種主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等。
役用品種主要有中國的黃牛和水牛等。
沒有系統，陳樂還真不知道牛有這麼多的種類。
陳樂知道的牛隻有黃牛，奶牛，水牛，犀牛和吹牛。
最後一種牛隻聽過沒見過，但是所有人都知道這種牛的存在，而且是唯一一個會飛的牛。
目前神龍城的常住人口只有1萬多人，所以不需要每種牛都建造一個養殖場。
陳樂主要選了三種牛，第一種是可以賣給其他國家或者自用作爲耕地用途的黃牛；第二種選擇海福特牛短角牛作爲肉牛爲神龍城的居民提供肉食；第三種選擇愛爾夏牛作爲乳用牛爲神龍城的居民提供牛奶。
小金提示陳樂，奶牛的數量超過1000頭，可開通乳製品工廠；肉牛的數量超過1000頭，可開通屠宰場。
乳製品工廠可生產：“液態奶純牛奶，乳飲品，酸奶，奶粉，冰淇淋。”
可以增加兩個新的權限，陳樂當然求之不得。他也不在乎爲什麼建造養豬場的時候不開通屠宰場的權限。
再花費2萬金幣建造10個黃牛養殖場和10個肉牛養殖場達到開通屠宰場的權限。
陳樂把乳製品工廠建在奶牛場的附近，方便收集牛奶。
乳製品工廠命名爲“猛牛乳業”。乳製品的廠長名字叫牛更勝，陳樂稱他爲牛總。
陳樂：“牛總，猛牛乳業開工需要哪些條件”
牛更勝答道：“需要如果是生產純牛奶和酸奶的話一般都使用塑料或者紙盒包裝袋，嬰幼兒奶粉的話最好使用罐裝。”
陳樂有些不解，他很早以前就發現超市上賣的奶粉，嬰幼兒的基本都是罐裝，成人或者老人的奶粉就是袋裝，陳樂問道：“牛總，爲什麼孩子的奶粉都是使用罐裝”
牛更勝解釋道：“主要是3個原因。
第一，包裝用料不同，罐裝奶粉使用環保紙支撐，抗壓性比較好，而且防潮性能也是很理想的。環保紙比普通紙盒的包裝抗壓性更理想一些。盒裝奶粉的密封性和抗壓性都不如罐裝奶粉，這主要是因爲盒裝奶粉最外層是薄紙殼製成。
第二，罐裝、盒裝容量不同。通常來說，我們最常見到的罐裝奶粉容量爲900克左右，而盒裝奶粉一般爲400克，有一些盒裝奶粉是1200克，內有3小袋400克的小包裝。
第三，二者的保質期不同。罐裝奶粉的保質期一般在24個月36個月之間，而盒裝奶粉一般是18個月也就是半年左右，這也就是說罐裝奶粉密封性更加理想，不容易出現變質的情況。”
牛更勝繼續說道：“剛出生的嬰幼兒，最好選用罐裝奶粉，不同月份的孩子要喝的奶的量是不同的。罐裝的我們會給配一個小勺子，可以精確量取奶粉，而袋裝奶粉的精確量取就不是很理想了，也很容易讓奶粉開封后受到污染，這關乎到寶寶的飲食