不過說回來。，沐秋還沒見過這道菜的最終成型的樣子，，現在是有機會一見，沐秋當然不會拒絕。
而那一邊的女巫湯，倒是已經熬製得有模有樣了，但是女巫湯的菜譜，一直就是一個迷，而這個廚師這麼大方地拿上臺面，，莫非這還不是罪純正的女巫湯？
兩邊都是不分上下，做得是有來有回，沐秋看着都有點審美疲勞。
“女巫湯。師傅，下面那個傢伙做的是女巫湯誒，，不過不是說女巫湯是沒有菜譜的麼？”
“你說說你的腦袋是拿來幹什麼用的，，你還沒有看出來嗎？”
“什麼？”
“女巫湯根本是沒有菜譜的，調味跟配方完全就是要看廚師的想法，”
在及其不耐煩地回答了那個小徒弟的問題之後，法國的主廚皺起眉頭，緩緩說道。
“但是這種菜，，倒是十分冒險啊，如果要用紅酒爲底，調出讓所有人都完全信服的東西，，這幾乎是不可能的嘛。。這個廚師也是夠大膽的，算個漢子。”
而這一邊的佛跳牆已經是基本準備就緒了，放置好了位置之後，陶罐就直接放在了火上用小火煲，味道緩緩地四散開來。
沐秋饒有興趣地看着，最後那一勺酒想要加進去，也不是那麼簡單的，必須是要在蒸汽完全鎖死在罈子裏的情況之下加入。
“有意思，,這一次來還真的就是沒來錯啊，全是這麼花裏胡哨的東西。”
沐秋笑着緩緩點頭像是對這一次的東西表示滿意。
畢竟能夠讓他覺得有意思的東西已經有一段時間沒有出現過了。
在經過了一段時間的等待之後，兩邊的東西都已經是接近尾聲了，而中國的廚師的這一邊，是用一個十分巧妙的手法把最後的那一勺子點睛之筆給塞了進去，而這一邊的女巫湯也已經是基本完成，熱紅酒的香氣在空氣之中瀰漫開來，懶懶的味道讓在場的所有人都彷彿是來到了冬天。
冬瓜？
沐秋眯起眼睛，雖然他喫過的花樣絕對不少，但是這個冬瓜得怎麼用，他還是第一次見。
很快，一個冬瓜就已經是掏見了底，廚師打開佛跳牆的蓋子，略一等待之後，把整罐子佛跳牆直接換到了那個挖好的冬瓜中。
這麼一來，沐秋倒是明白了，但是這麼做的話，就更加偏向於冬瓜蠱了、
不過仔細一想，佛跳牆這樣的大補之物，用冬瓜來中和一番，這倒是匠心獨運，別有一番用心。
那麼這一場的兩道菜都已經完成了，馬上就到了試菜的時候。
那麼這就是到了值得商榷的時候了。
兩道菜很快就已經送到了沐秋的眼前，女巫湯的湯已經微微凝結，這是女巫湯的功力所在，而佛跳牆在冬瓜之中散發着無比美好的香氣。
勺子已經插進了那一點少量的女巫湯，紅酒的香氣馬上瀰漫開來，完全就是冬天的味道。
但是入口的感覺確是有一些不一樣，，
“這是，，檸檬？”
但是在檸檬的酸之中好像還夾雜了一絲不一樣的味道。
“等等，，這裏不僅僅只是檸檬，這個味道，，是，香茅？”
沐秋也明白了，看來女巫湯完全就是一道沒有食譜的菜，完全就靠着廚師的經驗來，最後做出的東西，也完全就是由廚師的意願，而做出來的味道。
雖然是這樣，但是這一碗女巫湯的味道，倒是沒有什麼問題，各個味道之間的平衡完全做到了極致，這倒是讓沐秋有些驚訝，畢竟這樣的一個之傳女的菜，被一個男性的廚師做得這麼滴水不漏，還確實是一件新鮮的事情。
一邊的佛跳牆倒是給了沐秋這邊蠻大一份，而只是裏面的東西少了一點而已，整個冬瓜皮還是完整地放在了沐秋的手上。
“有點意思，，”
雖然已經猜到了廚師用冬瓜的意圖，但是這種喫法沐秋以前倒是未曾見過，當即是有些好奇起來。 。，,。