最後將鍋內食物盛入盤子，大功告成，前後果然不過才二十分鐘。..
只見一盤菜色澤紅潤，金黃的雞塊跟鮮紅的辣椒相得益彰，將色香味中的“色”完美的進行了詮釋，更是可證明這菜將“香”做到了極致。
只是不知道“味”將會如何
一位食客抄起一雙竹筷，首當其衝夾起一塊雞肉送入嘴中，首先充斥味蕾的是辣，香辣，辣到了極點也香到了極點，還有一絲麻麻的味道，輕輕咬下，雞肉酥脆，口感絕爽，胖子眼中不由的瀰漫出淚花，不知道是被辣的還是被感動的，他細細的咀嚼。
“麻辣鮮香，酥香爽脆，這道菜太好吃了”食客一瞬間彷彿發了瘋一般，“這道菜叫做辣子雞。”
“看了這麼久，還是這集最得我心，看得我好想喫啊”桑隼都開始流口水了，轉頭看向九方煜見他也是喉結上下一動。閃舞..
“餓了嗎”桑隼突然靠近問道，九方煜很誠實的回答，“有點。”
“好的，那再看一集。”桑隼又拿起了遙控器，快進掉無關的劇情直接跳到做菜的環節。這集做魚，糖醋鯉魚
“還是一名男廚師，提着魚來到了案板旁，一隻手操起了菜刀。
另一名廚師問“你不是說殺魚的時候要先把魚打暈嗎可這一次你爲什麼不先把魚給打暈”
“對啊，這魚又蹦又跳的，很不好殺啊。”
男廚師笑着看了兩人一眼“這一次我要做的菜。不需要先把魚打暈。”
“不需要”接着就看到廚師一隻手按着魚，另外一隻手的菜刀上下翻飛，乾淨利落的刮鱗去內臟，轉眼就將整條魚清理的乾乾淨淨，而這個時候魚依然還在活蹦亂跳。
糖醋鯉魚，重點自然便在糖醋之上，糖和醋是這道菜的兩個要點，做出來之後讓這道菜外焦裏嫩，香甜酸醇，配料需要用到什麼，包括白糖，醋，此外還有醬油，料酒，蔥，姜，蒜蓉等。
廚師將冰塊鎮在鯉魚的魚頭處，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鯉魚，動作慢慢的就停了下來這是冰塊起到了麻痹的作用。
接着廚師又利用調料開始調配等會要用的糖醋汁。糖醋汁剛剛調好，那邊的油鍋已經熱了起來。廚師用毛巾裹着魚頭，拽着整條魚送入油鍋內進行煎炸。
糖醋鯉魚做到時候就是要先進行油炸，再淋上糖醋汁，可沒有見過要像廚師這樣用冷毛巾裹着魚頭進行油炸的，過了三分鐘後，整條魚已經炸的酥香軟脆，廚師讓人拿來一個盤子，將魚放到了盤子上，然後將燒好的糖醋汁拎在上面這道菜到此就完成了。
“這道菜怎麼好奇怪，魚頭完全還是生的這怎麼喫”
服務員中議論紛紛。
突然，食客發現了什麼，他睜圓了眼睛，驚呼道“你們看這魚的魚頭這這怎麼可能”
廚師臉上帶着淡淡微笑。將糖醋鯉魚放到了食客的面前，他笑着對他做了一個請的動作。食客拿起筷子夾了一塊魚肉，送入了口中。
這道糖醋鯉魚驟然看去色澤棗紅，軟嫩鮮香，夾了一口送入口中只覺得甜中透酸，酸中微鹹，食客眼神微動，他喜歡糖醋魚這道菜，以前也喫到過不少次，不可否認，廚師所做的這道糖醋鯉魚是他喫過的魚中最美味的，這小子廚藝的確不同凡響，只花了不到十分鐘就料理出了這樣一道美味
“你覺得什麼纔是世界最鮮呢”廚師繼續笑着問道。
“最鮮活魚當然是世界上最鮮的了。”食客冷聲道。
廚師指了指那道糖醋鯉魚“那請你先仔細看看這道菜的魚頭。”
食客眼睛看向這道糖醋魚的魚頭，跟着他突然就“啊”的大叫了一聲，一把從椅子上跌倒在了地上，手中指着桌子上的魚，聲音滿是震驚“這魚這魚還活着”，糖醋鯉魚是一道經典的名菜，而糖醋活魚則是在糖醋鯉魚的基礎上更進一步的經典美味，展現着令人歎爲觀止的烹飪藝術。
這道菜的要點爲“三快一精”，所謂的三快，一指的是料理的時候要快，無論是刮鱗，開膛還是去五臟，還是在魚身上開花刀，都要乾淨利索。二是烹調要快，油炸，烹汁必須敏捷協調。三是上菜要快，菜餚完成之後要迅速端上菜桌。
而一精值得則是刀工嫺熟，烹技精湛。
糖醋鯉魚很多人都會做，都能夠做的很美味，但這道糖醋活魚要求的不僅僅是要把魚做的美味，還要求要做的快，這就需要廚藝十分精湛才能完成的了。
食客視線一直關注的都是魚的中間部位，沒有去關注魚頭，一直等提醒他去看魚頭的時候，他才突然發覺，這魚的魚頭竟然是活的
這道糖醋魚中的魚竟然還活着
“這麼嚇人，還是活的有點殘忍啊不看不看了”桑隼一下子把電視關了，轉身看身九方煜。笑兮兮的說，“看了這麼久了，已經餓徹底了吧。走吧我們可以去喫飯吧。”
九方煜點頭豪不拖泥帶水立馬站起來，“喫什麼”
“跟我走。”桑隼也站了起來，“看了這麼幾集，我想好了今天劉姨有事不在，我們出去喫。我們先去美食街，先去喫一碗酸辣粉。”他邊說邊看九方煜的表情，這貨喫辣還不行。“再去喫酸菜魚，剛不是做魚了嗎，我們喫魚去。對了辣子雞也想喫，先喫辣子雞再喫酸菜魚最後喫冰激凌完美。”
九方煜表情有些不好了，都是辣的。卻最終也是點頭答應了。桑隼邪笑，小樣吃不了辣還不想錯過美食，這種怕辣又想喫的樣子真的是可愛。
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