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    第二百七十四章 喫雞

    劉鵬點了點頭,對這個評審很滿意。

    而且他有些意外,這個女人看起來倒像是真的有那麼一手,而且評審起來一點也不外行,相反,很專業。

    柳月兒說完,拿起一旁的杯子漱了漱口,再次夾了塊雞肉。

    其實相比魚,她更喜歡喫雞。

    叫花雞的做法不算難,做叫花雞最主要的還是在選雞,現代的話大家一般都會選虞山特產,頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞,即黃嘴、黃腳、黃毛。

    但是柳月兒看了看高飛用的這隻雞,雖然個頭不小,肉質也比較飽滿,但應該只是一般的三黃雞。

    挑中了雞之後,廚子便用刀背敲斷翅骨、腿骨,頸骨,這個時候一定得注意,不能讓雞皮被敲斷,一定要包裹着整隻雞。

    再接下來,便用荷葉包裹起來。

    柳月兒放下筷子,先聞了一下,荷葉的清香味把油膩味都給去掉了,反而帶着一股芬芳的香味。

    她看着這隻雞,夾了塊雞腿吃了起來。

    肉很緊緻,卻不柴,入口酥爛肥嫩,喫起來暢快淋漓,

    想不到她只是來看個熱鬧,便有這麼多好喫的。

    柳月兒放下筷子,還真的陷入了迷茫。

    單從味道上來說,兩個人不相上下,很難評斷出來誰的好喫,誰的更好喫,因爲口味看的還是個人的喜好。

    很巧的是,這兩道菜,她都很喜歡。

    而在用料和控制火候上,兩個人都是大廚,所以幾乎已經做到完美。

    柳月兒深深地吸了口氣,猶豫了一下,輕聲說:“這兩道菜,不管是從色,香還是味,都是一流的,沒有任何明顯的缺點。”

    “這不是廢話嗎!我們不知道嗎?”

    “你會不會審阿?”

    “不會趕緊換人阿!”

    柳月兒的腦袋又開始嗡嗡作響,她乾脆自己狠狠地拍了一下桌子:“閉嘴行不行!”

    這一下,其他人還真的就閉上了嘴巴。

    “這道叫花雞本身的味道已經做到了極致,只是,魚肉更勝一籌。”

    這話一落地,柳月兒瞬間屏住了呼吸,像個小孩子一樣鑽到了秦致遠的懷裏,不敢面對。

    秦致遠輕聲笑了笑,把她摟在懷裏揉了揉頭髮,只覺得柳月兒是越發的可愛了,剛剛還氣勢洶洶,說了結果頓時便蔫了。

    這話一說出來,劉鵬這邊的人倒是很滿意,紛紛點頭說柳月兒做評審做的不錯,很公道。

    高飛那邊的人可就不樂意了,張嘴大罵柳月兒是廢物,根本什麼都不懂!

    “閉嘴。”高飛冷冷的吼了一聲,他身後的那羣人果然在第一時間閉上了嘴。

    “給我一個理由。”

    高飛擡頭,目光緊緊地鎖在了柳月兒的身上。

    柳月兒到也不怕,她又不是真的在胡亂評判,於是她從秦致遠的懷裏起來,先是眯着眼睛笑了笑。

    “雞肉本身是沒有問題,味道

    也是一流的,但你可能太着急了,

    柳月兒頓了頓,表情也嚴肅起來:“叫花雞的關鍵在於骨碎而皮不斷,可是你看這裏。”

    她用筷子把雞稍微翻起來,雞腿那裏果然有一塊的皮是斷開的。

    “不管是味道,還是手法,亦或者對火候的掌握,二位都是一流的,恕我能力不夠,挑不出來任何的問題,這個時候,小細節就格外的重要了。”

    高飛身後的人聽到她這麼說,一時半會也找不到任何否定的話,只能盯着那塊破皮的地方,氣呼呼的覺得這不算什麼大事,又覺得她說的有理。

    “是在下輸了。”高飛退後一步,朝着劉鵬鞠了一躬。

    柳月兒稍微鬆了口氣,幸虧高飛沒有再挑刺。

    “沒有什麼輸不輸的,是你讓了我,讓我先挑了魚,來,咱們去喝酒!”劉鵬笑着擺了擺手,一副老大哥的模樣,他轉過身:“這位公子和娘子,要和我們一起喝杯酒嗎?”

    柳月兒看了一眼秦致遠,見對方沒有任何的反對,才點了點頭。

    她低聲覆在秦致遠的耳邊:“我去看看,順便聽聽他們都在說什麼,你一會兒不能生氣,把他們說的話當做是放屁就對了。”

    秦致遠無奈的揉着她的頭髮,又把她的手指放在掌中捏了捏:“你呢?會生氣嗎?”

    “我生什麼氣?哎,隨便他們說唄,又不會少塊肉,我就是怕你生氣。”柳月兒俏皮的眨了眨眼睛。

    秦致遠瞧着她兩個臉頰上可愛的酒窩,還有甜甜討好的笑,心裏一軟,笑着說:“好,我陪着你一起去。”

    說起喝酒,琿春閣原來早就安排好了一個大桌,能坐下將近五十個人,大家圍在了一起,嬉嬉笑笑的,剛剛還分成兩波人,此時聚在了一起不分彼此。

    柳月兒抿着嘴,眼觀八方,把這些人都記在了心裏,省的到時候比賽遇到哪個人,一點準備都沒做。

    “這位是柳姑娘吧?你是哪裏的人?”劉鵬見柳月兒好久不說話,便主動問起了話。

    畢竟這個女人還幫他贏了一次,雖然面上不好太過激動,但是能贏琿春閣的傳人,他怎麼能不得意?更何況,剛剛這個女人的表現不慌不亂,而且評審的很到位,哪怕最後是他贏了,也沒讓高飛丟了面子,他正好也能借此機會打探一下虛實。

    “我叫柳月兒,這是我家夫君秦致遠,我們來自羣馬縣。”柳月兒落落大方的介紹着自己。

    “羣馬縣?是不是離白馬鎮很近?”此時有人突然問。

    白馬鎮?

    那是哪裏?

    柳月兒正在迷茫的時候,秦致遠低聲說:“是咱們之前待過的鎮子。”

    她這才恍然大悟:“是阿,離得不算遠。”

    “那你有沒有聽說過一家店叫做華堂?”

    柳月兒愣了愣,不禁看了那個問問題的人,不得不說,還真會挑人問。

    “聽說過,華堂在那裏很出名。”

    “那你喫過那個叫什麼來着?對了!蛋包飯!”

    他這話一出口,其他人也顧不上喝酒了,都看向了他:“你說那個很出名的蛋包飯?不是說很少人能喫到嗎?還是限量的!”


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