雖然受不了高潮妹那樣的誇張反應，但是，姜奐決定再冒冒險喫一下，所幸王家飯局是長排連桌，一道菜分了三盤上，他看見最遠的那盤裏還有一些，就拎着筷子起身要過去。只聽背後張玉靚聲音傳來：“王大哥，您這水席開了有多少年了呀？”
“十年了呀，你纔來！”王大慶說。
“久仰久仰！好飯不怕晚嘛，嘿嘿。”靚姐喫得也有點失態嘍，姜奐笑着邊走邊輕輕搖頭。
萬萬沒想到的是，一隻胖手牢牢拽住了他。
姜奐回頭一看，是個珠光寶氣的胖姐，胖姐說：“帥哥別忙喫啊，幫我們姐妹照張合影唄，今天沒帶自拍杆。”她一邊說着，手卻沒有放開，圓圓的手指頭在姜奐的皮膚上輕輕捻着。
姜奐對女人，尤其跟老女人的身體接觸一向零容忍，他使勁抽出胳膊，強壓着怒火說：“好吧好吧……手機趕緊給我。”
“太好了！”胖姐歡呼雀躍，把鑲嵌施華洛世奇的手機塞給他，繞桌子跑到對面，跟另一個胖姐擺起了pose，姜奐趕緊給她倆拍照，不料這倆胖姐一個節目比一個多，拍了5分多鐘，才一張張逐漸開始滿意了。
“這樣再來一張哦！”甲胖姐伸手把那半盤子奶油扇貝撈了過來當道具，跟乙胖姐繼續合影。
“差不多了吧？”姜奐禮貌地抱怨了半句。
“那不用了！”乙胖姐當時臉色就陰沉下來了，甲胖姐冷冷接回了手機。
乙胖姐說，“求他幹哈？我這有自拍杆。”
“哎呀你帶啦？我沒帶！”甲胖姐端着那盤扇貝不撒手，一邊說一邊下意識地喫着。
“來，咱倆重新拍一組，我回去做個美篇兒！”乙胖姐都不瞅姜奐了。
桌上的美食香味瀰漫，姜奐都不敢相信，自己竟還一口都沒有喫到嘴！
而且，而且！那最後半盤子奶油扇貝也被胖姐們搶走了。
姜奐悻悻想往回走，門口方向一陣人聲鼎沸：一大波食客聞風而至，王大慶忙不迭地招呼這個招呼那個，扇貝叔也出現了。
王大慶跟張玉靚嚴肅地耳語了一下。
這邊扇貝叔駕輕就熟地坐在了他的老位子上，姜奐突然發現，他今晚不僅沒喫到東西，而且可能連座位都要搶不上了！他不管三七二十一，揀個手邊的座位就坐下，從夠得着的盤子裏搶了半個鹹鴨蛋、幾片木耳、幾筷子土豆絲……正忙活着，燕窩松茸湯來了，他搶過湯勺，先幫扇貝叔和高潮妹子盛好，自己也給盛上，湯熱一時喝不到嘴，他肚子聞到了湯的味道，急得一陣抽動，他只好先吃了一口土豆絲一口鬆餅——
只聽張玉靚的畫外音傳來：“小姜，別喫起來沒完啦！大慶哥時間很緊，咱們得抓緊。”
他震驚地擡起頭，張玉靚已經喫好，挎着包站在王大慶書房門口，瞅着他的眼神非常凌厲。
客觀地說，王大慶確實是個特好的人設原型，更是非常配合張玉靚的問題，說啥都掏心掏肺地。
原來他開飯局的緣起是事業受挫後的賭氣。王大慶老爸原先是洞庭春的大廚，他小時候在後廚大鍋裏洗澡，被毒蚊子叮後得了大腦炎，後遺症導致他味覺時好時壞，一高興還會吞嚥困難（就是愛淌哈喇子）。因爲學習不好，只好子承父業，辦了廚師證，也正因爲味覺不穩定，他做菜有時候特別好喫，勝過很多大師；有時候卻超級難喫，還因爲淌哈喇子，脾氣還不好，所以數次被炒。不過他和老媽都在五愛有買賣，家裏不缺錢，一氣之下在家開流水飯局，放三教九流都來蹭飯。很多姜行這樣的人都利用他的飯局交朋友碰頭談事情……
等他們採訪完已經深夜了。張玉靚匆匆離去，王大慶收拾收拾也去睡了。姜奐餓得鬧心，到廚房裏找喫的，王大慶對後廚要求嚴格，收拾完了沒有剩菜剩飯，只有冰櫃裏碼了一些半生不熟的食材。
姜奐一肚子氣，偷偷蒯了一點奶油吃了，胃裏一陣燒心，直想吐，所幸不再感覺餓了。
他萬念俱灰回到房間，心中一派蒼蒼涼涼，倒頭想睡。
他看見牀頭桌上有個食盒，盒蓋打開一看，裏邊是今晚的各種招牌菜色，每種都有那麼一些，原來王大慶表面粗獷，其實是這麼體貼的一個人，這一定是他最後給自己做的小竈……
姜奐心裏一陣溫暖，夾起一塊奶油扇貝，像《孤獨的美食家》裏演的那樣閉着眼睛誇張地品嚼起來。
一股強烈的繭蛹子和汽油混合味，頓時給了他沉重的一擊。
第二日一早，兩人又去了李內牛家，對人設的採訪與收集是不能斷的，連續觀察可以更好地詮釋這個人的性格特徵。
這次開門的是李爸爸，他滿臉熱情的笑容，眼睛又被臉上的脂肪擠成了一條細線。而昨天那個並不友好的保姆，依舊穿着圍裙，此時正跪在地上用抹布擦客廳的大理石地面。
“你們真是辛苦呀，這麼早就過來了。”李爸爸笑着說。
“不辛苦，這麼早就過來打擾，真是不好意思。”張玉靚臉上掛着情真意切的笑容。
姜奐最煩張玉靚這種人，時刻都能毫無羞恥地將特別虛僞的笑容掛在臉上。
“不打擾不打擾，jerry正在房間裏。”李爸爸引着他們有去了李內牛的房間。經過昨天和李內牛相處的經驗，今天張玉靚和姜奐都更鎮定了一些。
李內牛還是坐在學習桌前，穿的還是昨天那套家居服，當他轉過身來時，張玉靚和姜奐不約而同地深吸了一口氣。
這種感覺有點像買大樂透等着開獎號碼，不知道搖出來的號碼和自己手中買的匹配不匹配，但目標都希望自己中獎的。
轉過來的李內牛眉眼帶着彎彎的笑，姜奐一看李內牛的這表情，心就放下了一大半，這肯定不是昨天突然出現的那個可怕人格。