揉了揉眼睛,李小蠻打開了屋子的窗戶,感受着撲面而來的冷風。
清晨的風最能使人平靜,重重的吐了幾口濁氣,李小蠻緊了緊自己的衣服,雙眸漸漸明亮。
畢竟是個頂要強的孩子,所以她不會沉浸在某種情緒裏太久。
冷風撫平了自己紛亂的心緒,她知道,當務之急,是走好她的御喵仙之路。
所以思來想去,她決定用最短的時間,先完成“腰纏萬貫”這項二級升級條件。
身處皇都,想成爲腰纏萬貫的小富婆的話,她就必須玩命賺錢纔行。
一番考慮下來,她覺得來錢最快而又合理的方式就是經商。
但經商的行業很多,她還沒有那麼大的財力去搞房地產或者製造業,所以她那新入手的酒樓就成了最佳的選擇。
她能從一個小小茶攤開始自己的異界生活,那麼她也能從一個坑來的酒樓實現自己在皇都大富大紫的目標。
喚起五爺,李小蠻想問問五爺自己應該如何把一間小小的酒樓做大做強。
一大清早就被叫醒,五爺本來還是十分不爽的,但當他聽說李小蠻要搞餐飲行業,便立刻來了興致。
別看他這個小樣,他也有一個作爲喫貨的執着追求,那就是再美美的喫一頓火鍋。
只見他搓了搓手,一副志向高遠的樣子“小蠻姐!我們一起來搞一座火鍋城吧!”
五爺顯得興沖沖的,搞的李小蠻雲裏霧裏。
火鍋?城?
“這是不是搞的有點大?”
摸了摸小腦袋,李小蠻不懂什麼是火鍋,還以爲五爺是讓自己搞座城池。
“不大啊?就把咱們那個酒樓改裝下就可以了啊!”
五爺一臉懵逼,不就是做個火鍋嘛,很難?
“……”
頓時語塞,李小蠻以爲五爺又拿自己開涮,便沒好氣的拍了他一巴掌
“這還不難!我上哪去給你弄個叫火鍋的城池去?”
翻了個白眼,五爺忘記了李小蠻還不曉得什麼是火鍋這件事。
“小蠻姐,這個火鍋是喫的,不是城池的名字!”
五爺沒好氣的看了李小蠻一眼,心裏慨嘆了一句沒文化真可怕。
“哦?”
這事倒新鮮,就跟那個什麼特種戰術小組一樣,李小蠻知道五爺是無所不知、無所不曉的。
眼睛一亮,李小蠻給五爺道了個歉
“對不起啊,我不是故意拍你的,您大人不計小人過,趕緊跟我說說那個火鍋是什麼啊?”
五爺挑了挑眉毛“呦呦呦,小蠻姐什麼時候學的這麼知錯能改了?”
“呵呵。”
乾笑兩聲,李小蠻的小拳頭緊了緊,要不是自己現在有求於他,她早就把他吊着打了。
“咳咳,作爲一個資深喫貨,連火鍋都不知道,簡直是你的恥辱!”
五爺批評了李小蠻一句,然後開始給後者科普起來。
“所謂火鍋,說白了就是鐵鍋燉菜,爲了方便小蠻姐瞭解個過程,我把這個火鍋從食器、湯料、食材、喫法四個方面給你簡單介紹介紹,到時候你就可以這麼教李霸天他們。”
李小蠻點了點頭,對於能給自己帶來銀票的知識,她素來學習的非常認真。
“首先我們說說食器,其實食器最重要的不過兩個部分,一個是鍋,一個是勺。”
“鍋子必須用擋板一分爲二,這樣可以方便一鍋兩用,讓客人同時享受兩種美味,其樂無窮。”
“而勺子必須要有兩把,一把是正常的湯勺,一把是盛菜的漏勺,缺一不可,到時候喫的時候你就明白爲什麼要這麼準備。”
不明白具體是什麼樣子,李小蠻遞給了五爺一支筆,讓他在紙上畫了個大概。
畫好之後,李小蠻便把紙塞在了兜裏,以後可以讓工匠就這麼打造。
“其次我跟你說說湯料,火鍋雖然是燉菜,但如果用他喵清水燉,那火鍋就失去了它的靈魂,要記住,火鍋的湯料必須是精心熬製的高湯,不能用清水代替!”
“除了湯之外,底料分爲清湯和麻辣兩種,有的客人口味淡,那麼他喫清湯就覺得剛剛好,但火鍋最吸引人的地方,還是在於它的麻辣,絕對讓人慾罷不能。”
說到這兒,五爺舔了舔自己的小舌頭,他也很久很久沒有喫過火鍋了,真是想想就流口水。
“火鍋的食材並不講究,幾乎是什麼都可以煮,包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、菌菇類、蛋類等等等等,保準你喫過一次之後,絕對會喫第二次!”
“再說說這個喫法,火鍋的喫法無非是兩點,添菜和蘸料,添菜時要記住,食物必須一點點加進去煮纔行,不能一次性搞個大雜燴。”
“我剛剛不是跟你說要把鍋子一分爲二嗎,也是因爲客人們可以根據自己的口味,把食材分別放進不同的湯料裏煮,哪怕口味不同的人,也可以共聚一桌。”
“最後,我不得不跟你說說蘸料的事情,不論是什麼湯料,煮出來的東西味道可能都不夠濃,配上芝麻醬、辣椒醬、香菇醬、紅油麻油什麼的蘸一蘸,絕對是歡樂似神仙!”
“我當年買了一家火鍋城的祕方,只要咱們把傢伙事備齊了,再把那酒樓改裝成火鍋城,嘿嘿,那咱們的火鍋一定是妥妥風靡全皇都!”
一通形容加感慨的話說完了,五爺嘚吧嘚的嘴都累了,但不知道怎麼回事,他面前的李小蠻愣是半天都沒有回話。
難道自己介紹的感染力還不夠?
正想着,只聽那邊李小蠻咕咚一聲,嚥了口口水。
五爺晃了晃小爪子,開口問道“小蠻姐?火鍋城的提議怎麼樣?”
刷的一下轉過頭來,只見李小蠻的雙目精光四射,一把抓住五爺的小尾巴,壞笑道
“成不成,得讓本小姐試試再說!”
李小蠻帶着五爺一路小跑到了新得的酒樓那兒,然後在李霸天他們喫驚的目光中把自己反鎖在了廚房裏。
雖然器材並不專業,但有五爺這個專業指導在身邊,李小蠻一來二去的折騰下來,還真的把一道神似火鍋的菜做了出來。
只小小一口,李小蠻小手一拍,這事兒成了!
集合了一衆人,李小蠻讓李霸天他們每個人都試了口菜,衆人感受着不同口味的食材和湯料帶來的驚豔,一致決定以後就搞這個了。
所謂大隱隱於市,火鍋城作爲菜館,也能讓李霸天他們低調起來。
於是,在李小蠻和幕後五爺的一番籌備下,皇都“龍虎火鍋城”就要拔地而起了!
……
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