至於這個酸湯掛麪，主要是靠湯提味，所以不管用哪種方法把面煮熟都沒多大區別。
孟川先用湯勺，舀了一些麪湯倒入盆裏，把面盆裏的調料衝開。
燒開的麪湯一到入裝有調料的盆裏，立刻升起來了一陣水蒸氣，水蒸氣帶着調料的香味瞬間飄了出去。
因爲這是一室一廳的房子，所以空間很小，在客廳看電視的趙小琳聞到這個味道後，直接就餓了，肚子也咕咕叫了起來，難道這是孟川做的飯麼，怎麼會這麼香，自己的廚房裏有什麼東西，自己可是知道的，這到底是用什麼材料做的啊。
於是立刻往廚房跑去，想看看孟川在做啥好喫的。
面盆裏的麪湯和調料混合之後，這個湯頭就算是做好了，然後孟川在往盆裏挑入麪條，放上煎好的火腿和雞蛋，一大盆酸湯掛麪就做好了。
當趙小琳看着孟川這麼快就做好了一盆香氣四溢的酸湯掛麪，驚歎道：“真不愧是軍人啊，這做飯的速度就是快。”
孟川看着趙小琳過來了，笑道：“你來的正好，飯做好了，咱們去喫吧。”
趙小琳聞着這個香味早都餓的不行了，在大使館裏，那裏的廚子只會做麪包和烤肉，味道別提多難吃了，現在居然能見到一碗酸湯掛麪，這是多不容易的事啊。
而且這個酸湯掛麪的味道真是香，一下就把自己給聞餓了，要是自己能跟着孟川學上一手，那後面可就不擔心喫不慣飯的問題了，大不了喫不慣食堂的飯，自己回來下面條喫也好啊。
孟川先給趙小琳挑了一碗麪，然後又給自己挑了一碗，趙小琳也不是個害羞的女孩，端着麪碗就吸溜起麪條來。
孟川看着趙小琳喫的這麼香，自己的食慾也被勾起來了，也是大口的吃了起來。
當趙小琳第一口喫到這個面的時候，她是真的沒想到，掛麪居然也能做的這麼好喫，軟硬適中的面，配上酸湯的酸辣味，根本讓人停不下嘴。
而且煎火腿和煎蛋在經過酸湯的浸泡後，那味道更是美味，真的是吃了第一口，那就想喫第二口，根本就控制不住自己的嘴了。
一大碗麪條很快就被趙小琳吃了個一乾二淨，當看到面盆裏還有面的時候，就想着在挑一碗喫，不過當看到孟川還在喫飯，立刻就停住了手，暗自埋怨道：“哎呀，自己這是怎麼了，這個飯可是給孟川喫的啊，自己怎麼又想挑一碗啊，而且明明下午已經喫過飯了，現在咋還這麼饞。”
當孟川看到了趙小琳準備挑面的動作停了下來，就知道趙小琳在想什麼，笑道：“趙小姐，我喫這一碗麪就很飽了，你看這麪條下的有點多了，要不然您受點累，給它喫完吧，不然浪費了，多可惜啊。”
趙小琳聽到孟川的話，想到孟川可能坐了一天的飛機，食慾不是很好，於是立刻就把面盆裏的面挑了個乾淨，大快朵頤起來。
趙小琳是真的沒想到，自己居然這麼能喫，這下自己的淑女形象可在孟川面前全毀了，“孟中尉，不好意思啊，我真的是第一次喫這麼好喫的面，你可別見怪啊。”
趙小琳立刻擺手道：“不了，不了，我喫飽了。”不過這話說完還不到兩秒，趙小琳又小聲的補充道：“孟中尉，你要是在下一碗麪的話，我也是能喫下的。”
孟川聽到趙小琳的話，笑了起來，“好，我這就給你下面，放心吧，我做飯就講究個喫飽喫舒服了，你等我兩分鐘，正好鍋裏的水還熱着的，馬上就做出來。”
趙小琳立刻說道：“我跟你一塊去吧，我很好奇這麼好喫的面是怎麼做出來的，你能不能教教我啊。”
做這個飯也不是啥難事，孟川答應道：“好，那你跟我來，我給你講一下做這個飯的技巧。”
煎蛋和煎火腿沒啥好講的，煎熟就可以了，最主要的還是講這個湯頭，孟川把每樣調料該放多少的量給趙小琳講了之後，其實就差不多了。
趙小琳拿出紙筆記下了該放的調料後，就好像是掌握了一門新技術，開心道：“多謝孟中尉了，我們大食堂的飯不是烤麪包就是烤肉，我真的是喫不慣，所以才問你這種做飯的方式的，您可千萬別見怪啊。”
孟川也是能猜到趙小琳是剛來這裏的，所以喫不慣這裏的飯也是正常的，“這有啥，就做一碗麪而已，對了，趙小姐，明天我是不是直接去大使館報道就可以了。”
趙小琳想了想，“其實報不報道都可以，畢竟你是我接過來的麼，不過你最好還是去一下，起碼認認路，萬一後面你需要大使館的幫助，也可以很快的找到人。”
孟川點了點頭，“那好，趙小姐，明天早上我按時去大使館就行了，對了，這麪條已經熟了，挑起來就可以吃了，那沒什麼事，我就先走了。”
趙小琳看到孟川這麼快就要走，挽留道：“不在這裏休息一會麼，這剛喫完飯的。”
這麼晚的天，待在人家女孩子家裏，可不是個事，反正飯也吃了，自己還是早點離開爲好，“趙小姐，我回去之後還要收拾一下行李，明天還要早點去大使館報道，所以就先回去了，您在喫完飯後，別急着睡覺，最好先在房子裏走走，活動一下，如果你實在困的不行的話，那就喫兩粒健胃消食片再睡，不然晚上你的胃可能會不舒服。”
孟川這麼說不是沒道理，畢竟趙小琳可是吃了三大碗麪條啊，這如果不在多加註意的話，晚上胃肯定會脹的難受。
趙小琳聽到孟川的話，也知道自己今晚喫的實在太多了，可是這也不是自己能控制的啊，這飯實在太好吃了，自己根本忍不住啊。
孟川也不知道外國這地方，有沒有健胃消食片賣，正好自己離開京都的前天晚上，王師傅怕自己喫紅燒肉膩着了，塞給了自己一盒健胃消食片，正好現在就拿了出來，“這東西給你吧，睡前喫兩粒，這可是我空運了一天帶來的，正宗的健胃消食片啊，喫完之後，保證睡得着覺。”