自己家裏做一頓美味就這麼辛苦了,要去食堂的話,那大鍋大鏟的,一日三餐都得那麼忙活,江若男不得累死啊
“我就說說嘛”陸志芳對她哥撇撇嘴,“就知道逮着機會訓我,我就跟嫂子開個玩笑,說說我的夢想,夢想都不可以有嗎”
陸志芳覺得她哥真是太討厭了,連她幻想一下都要打破,哼
“你倒是想喫什麼時候都能喫到,嫂子都能做給你喫,我呢”陸志芳想到自己呆兩天又要回醫院,喫那些沒滋沒味的飯菜,就覺得心有慼慼。
陸振軍:“”
“我,我也沒說啥啊你要是想喫,這兩天,我跟你嫂子就做好喫的給你喫唄。”反正兩個人就算是在廚房裏待着,他也覺得有種默契的甜蜜感。
“爸爸做的難喫死了,要媽媽做的纔行”陸志芳鄙視的眼神纔看過來,還沒開口,三寶已經毫不客氣拆臺了。
陸振軍:“”瞎說什麼大實話
二妹還是給爸爸一點面子的:“三弟,你別這麼說,爸爸雖然做的沒有媽媽好喫,但是爸爸幫着媽媽,媽媽炒菜,還是很好喫的。”
“看吧看吧,我就知道。”陸志芳翻了個白眼兒,“你還不是隻能給嫂子打打下手。”
“我是男人不一樣。”陸振軍覺得不能丟了面子,“你應該把你自己跟你嫂子好好比比,你說說你,喫現成的還好意思你”
“有啥不一樣的啊切,你還不是喫的現成,再說,就算我喫現成的,嫂子也樂意給我做啊”
江若男看着好笑,在陸志芳期待的小眼神中,連連點頭:“對對對,我樂意我樂意。”
“樂意也不是這麼用,看看這一上午的都在廚房裏,得多累啊”陸振軍繼續。
陸志芳眼珠子滴溜溜一轉,恍然大悟:“哦,我懂了,二哥你就是心疼嫂子了你心疼你直說呀你”
她擠眉弄眼的,讓江若男都感覺到無語:“行了行了,你這丫頭,真是促狹你想喫好的,哪用得着跟你哥說你自己都說了是我做飯,你還跟他扯半天干啥”
“我跟你說,只要你來,我就給你做好喫的。”
“嫂子大氣”陸志芳豎起了大拇指,笑的狗腿十足,“那嫂子,你看,有沒有什麼好喫的是能讓我帶到醫院去喫的”
“我知道,香腸”三寶又插話了,拍着圓溜溜的小肚子,“媽媽做的香腸可好吃了,三姑你帶去喫,可下飯了”
“你這小子倒是會借花獻佛”陸振軍拍了一下他的頭,“我看是你又想喫香腸了吧”
“就是,他在山坡上就說了,說想喫香腸”大寶在家裏賣弟弟從來都是最快的那一個。
陸振軍挑眉:“還真是,那你現在還想喫吃了那麼多好喫的你還記着香腸”
“那又不一樣。”三寶使勁兒扭頭,把腦袋從爸爸的魔爪之下掙開,“媽媽做的香腸還有甜的,可好吃了”
“原來是想喫甜香腸了。”江若男也好笑,“甜香腸有那麼好喫”
“好喫。”二妹眼睛亮晶晶的,“我覺得好喫,鹹甜鹹甜的,外面都沒有我同學也說好喫”
江若男眼睛一亮:“那明天給你們再蒸兩節帶去學校。”又看向陸志芳,“小妹也帶着去。”
“好吧。”陸志芳想着香腸的味道,默默收回了一半的口水,能帶香腸也不錯了,“不過不用蒸熟,我自己帶去讓食堂幫忙蒸一下就好的。”
“香腸口味太單一了,要說什麼能帶着下飯,我倒是想起個東西。”江若男腦子裏想到的自然是後世的“飯掃光”,至於老乾媽啥的,說實話,就算風靡國外,作爲本來就喫辣的s省人,江若男是真不覺得老乾媽好喫,不過,從這些下飯醬上倒是給了江若男興趣。
“真的”陸志芳已經高興起來,肉醬,一聽就是好喫的東西
“嫂子我真是太愛你了”陸志芳撲過去,抱着江若男,在要親上去的時候,被陸振軍一把拉開。
“去去去,跟誰學的”
“哼,你就是嫉妒”
兩人鬥了一會兒嘴,陸志芳顧不得剛吃了午飯還有點撐呢,就非常急切:“嫂子,你說這個肉醬要用什麼筍丁,是要用筍子嗎那我們現在就去挖筍吧。”
“還是說要用那個金竹筍,好像有點小,不過泡來是很好喫咦,嫂子你可以給我做酸菜肉醬啊嫂子你泡的酸菜也好喫”
“你這是屬耗子的嗎來了啥都想搬是吧”陸振軍還在數落,江若男已經起身。
雖然下廚其實真的也很費勁兒,尤其是做大菜的時候,但是做出美味被人欣賞品嚐,還是非常令人愉悅的。唯美食與美景不可辜負。
所以,既然想到了,當然是去做啊
“我也還沒做過,就是想到了不過小妹說得對,是用毛竹筍還是金竹筍,我也不知道,不如兩種都試試吧,反正這天氣也在回暖了,山上的金竹應該發了不少筍了吧”
“哇媽媽,我要幫你做”三寶屁顛屁顛趕緊跟出去,媽媽做的都是好喫的
大寶和二妹也跟上去,既然三姑都能帶去醫院,他們也能帶到學校去呢
嘿嘿,肉醬肉醬,真是聽着就好喫
陸振軍才歇了一會兒,無奈跟在最後,抱起腿短的小豆丁小寶:“行吧行吧,你們就折騰吧。”
他這專門請假回家,還真是幹苦力的。
江若男他們上山去,先去找了一圈金竹筍,收穫還不錯,爬一趟山,也差不多消完食了。
回來又挖了毛竹筍,都切成筍丁,又準備了青椒,剁了肉丁。
毛竹筍比較好處理,江若男先用毛竹筍嘗試。
鍋里加水放白糖小火慢炒,炒出糖色後倒入肉丁大火翻炒,直到把水分炒幹,肉丁炒至出油,倒入辣椒翻炒均勻後才把筍丁也倒進去,最後依次把蒜泥青椒芝麻等佐料也都放進去,炒到青椒變色,才裝進盆裏。
這個時候,已經是滿室飄香了。
“哇,若男姐,你們家半下午的是在炒啥呀好香啊”幾個小豆丁還沒來得及官方誇讚,門口已經來了人,正是蔡小紅,或許是懷孕的緣故,最近特別挑食,中午吃了江若男讓二妹端過去的兩個肉圓子,本來是很不好意思了,這會兒卻又忍不住聞着味來了。
她實在是控制不住自己,卻還是趕緊表態:“我就是想學學,這麼香,我自己也回去炒來試試。”
來都來了,江若男哪裏會這麼吝嗇,畢竟這也只是嘗試之作,直接把人拉了過來:“小紅,來得正好,你也嚐嚐。”
這時江若男已經把噴子端到堂屋桌上了,畢竟這方的講究,是不能在竈臺上喫東西,不吉利。
“好好,那我就不客氣了。”蔡小紅使勁兒嚥着口水,可想要拒絕的話卻怎麼都說不出口。尤其是看到本來剝筍的陸志芳都跑了進來,和幾個小孩兒忍着燙就在喫,那滿臉的滿足表情加上眼前紅豔豔的美味以及不停往鼻子裏鑽的香氣,她不由自主就拿起了筷子,然後夾起一塊肉丁送到了嘴裏:“呼”燙的呼了一聲,可更大的感覺,還是那甜辣的口感,讓她幾口就吃了下去,可卻還覺得根本沒喫到感覺,筷子已經又伸了過去。
接連幾口,又燙又辣還帶着點回甘,真是好好喫
“若男姐,你這做的什麼呀,真是太好吃了呼、呼、太好吃了”
。