因爲懷孕，她比以前空閒的時候多了，不用天天都去服務社。當然最主要的原因也有這次營區改制，着實走了不少人，一時半會兒的，服務社的生意也有些冷淡下來。
“小芳，你們上午真的去摸螺螄了”蔡小紅過來就直接往大水缸邊走去，看了一眼就忍不住驚歎，“居然有這麼多看來真是一家人都去了”
“那當然”陸志芳聽她話語裏有些小瞧她的意思，就也走過去，看着大水缸裏的螺螄，有些驕傲地昂了昂下巴，“我都下了田去，這裏面至少有一桶的螺螄都是我貢獻的”
“真的啊你們好厲害，早知道把我也叫上好了。”蔡小紅想到還沒搬到這裏來的時候，就在服務社聽過那些人說江若男如何會做螺螄肉，心裏就一陣意動，尤其現在因爲懷孕而格外饞嘴，“下次若有這樣的事情，真真是要把我叫上纔好呀”
“那也要等至少一年吧”陸志芳搖頭，“小紅，你這懷着孕呢，哪裏能跟我們下田去。”
蔡小紅摸了摸肚子，也明白過來：“好吧，我懂的。”又還是忍不住吞了吞口水，“小芳，這個螺螄得泡幾天的清水呀處理起來應該不容易吧”
“是挺不容易的。不過都是我嫂子整的，我們也不會啊，聽我嫂子的就行了。”陸志芳點點頭，“唉，不過我可能是喫不上了，這個泡幾天清水等吐沙吐乾淨了，差不多就是大寶他們下週末回來再吃了。”
“也是，都要等着孩子們一起”
兩個人說着話，從螺螄說到毛線又說到現在外面流行的布拉吉最後又說回到螺螄，女人間的話題從來都不會少，而且關係越好，說起事情來越是雜七雜八的不用計算。..
江若男則是送大寶和二妹兩個孩子出門坐車去學校了。他們上學，都是每週星期天下午搭車回學校，然後週五下午上完課再坐車回家。這一點很像後世初中住校生，所以江若男習慣的也很快。
她給他們裝了一個玻璃瓶的肉醬，還有蒸好切了的甜香腸江若男還不知道，因爲一點，她就在學校裏出名了，大家都說陸明軒和陸綵鳳的媽媽對他們特別好，給他們做特別好喫的東西。
她送了倆小孩兒回來，還牽着依依不捨的三寶和小寶，剛好聽到兩個人說螺螄很難處理，又很髒，吐沙都要吐很久，尤其陸志芳一個勁兒可惜，自己能體會下田摸螺螄的樂趣，但卻沒有口福嚐到了。
畢竟她休假也就是這幾天，這還是因爲她是新手有個適應期，不然哪有什麼假期而言。到底這還是一個講究奉獻講究勞動的時代，大家都喊着要辛苦奉獻，要爲社會主義和國家建設而奮鬥。
江若男聽到了就笑：“哪裏就喫不上了你等着，今晚就給你安排。”
“啊嫂子我不是那意思”陸志芳一看江若男，知道她聽到剛纔的話了，很是不好意思，生怕她以爲自己是在抱怨幹了活兒喫不到，連忙解釋，“我就是、額、安排什麼安排”
“嗯，就是給你喫螺螄啊，你不是想喫嗎反正今晚就給你準備上。..讓你走之前絕對能喫到。”江若男對她挑挑眉頭。
陸志芳又驚又喜：“真的不是說要吐沙吐乾淨了才能喫嗎”
“做法不一樣。”江若男笑笑，“而且我早就準備好了呀”
那麼多，又不是全都放在大水缸裏，她早就提了小半桶，放了鹽和清水泡着，算着這時間要吐沙也該夠了。
“不過還是很辛苦的呀”
她的目光轉啊轉，終於看到陸振軍身上：“但是有你二哥在，應該還是很容易的。”
陸振軍：“”才幫着送走了兒女去學校，這就又給安排上了
他這請假在家休養的兩天，可真是休養啊
然後他就被江若男直接分配去用水煮熟田螺，把螺肉取出來。
對，喊的是螺螄，其實也就是田螺，還是有點硬的，要就算煮熟了也沒那麼容易開，還費工夫。
可陸振軍能怎麼辦當然是只能苦逼地取螺肉啊
不僅螺肉要取出來，還要把尾部的臟器減掉，嗯，螺殼和螺帽也要清洗乾淨保留下來。
江若男就把取出來的螺肉和豬肉、小蔥一起剁碎，還摘了院子裏才長出來的少許嫩薄荷葉放在裏面去腥，這樣就製作成了螺肉餡料。
最後將螺肉餡料再塞回清理乾淨的螺殼中，並且用螺帽蓋住，輕輕往裏面一按，保證餡料不會漏出來。
等做完這一切，就直接放鍋裏爆香加調料煮就行了。
全程看着的陸志芳真的是要給她嫂子跪了，這都什麼法子，她嫂子怎麼想得出來
“主要是之前包餃子，讓我想到了。”這道田螺釀肉，還真是因爲包餃子才聯想起的，因爲都是剁餡兒包裏面就行，一個道理的呀
不過，江若男覺得，要真什麼都說是自己想出來的，也太離譜了，而且她記得沒錯的話，像這種釀菜主要還是在兩廣一帶盛行，屬於客家菜，跟川菜可不是同一個體系。
她便道：“其實這也是我在大學裏看的閒書裏提到的，這回就想着試一試。”嗯，前世大學裏看的閒書，沒毛病
“嫂子你居然還看得有這種書簡直太實用了吧對了嫂子你學什麼專業的啊我都沒聽你提過”陸志芳圍在竈臺邊，恨不得把腦袋都伸到鍋裏去，沒辦法，這簡直神仙操作，讓人恨不得趕緊嘗上一口。
“工不是”差點脫口而出工商管理，那是她上輩子大學裏混的專業，這個身份大學的專業是啥，她還真不清楚
江若男心頭慌了一下。狗屁記憶，該記得的不記得，不該記得的一大堆爛攤子她心裏腹誹着，磨磨蹭蹭，乾脆轉移話題，“你們小心點，這竈臺滾燙的”
“沒事兒，我知道，就是太香了我都沒喫過這樣的”
幸好此刻大家的心神都在那一鍋田螺釀肉上，江若男才險險逃過一劫。
不過，這種時不時就可能會露餡的危機，還是讓人很不爽啊就是面對着美食，都沒法讓她很快高興起來。
江若男心裏尋思着，看來，也許是得找機會跟江三妹旁敲側擊詢問一番了，真是苦逼
“若男姐，水少了水少了，這還得煮多久啊”
從他們開始做就一直看着還幫了忙的蔡小紅，也是口水直流三千尺，媽媽呀，江若男也太厲害了吧讓她明知道自己該走了，卻愣是邁不開步子啊太香了
“還有一會兒呢不過也快了。”江若男回過神答道，只是心裏到底沒之前那麼純粹的爲美食而喜悅了。
這時候，看他們取螺肉根本坐不住的三寶，日落時候，也尋着香味歸家了。
因爲太香，小孩兒走到院門的時候，直接鬆開了牽着小寶的手，健步如飛就跑到了廚房：“哇，媽媽媽媽，好香啊，是不是可以吃了”
小孩兒想扒在竈頭上觀看，被陸振軍一把抱開，滾燙的竈頭可不是蓋的。
終於，在團團轉的期待中，滿滿兩盆田螺釀肉終於出爐了。
“媽媽我先嚐一個”被帶動的，三寶亦步亦趨跟着江若男走到堂屋裏，就迫不及待爬到板凳上，想要伸手去拿。
“洗手沒有再說，大家還沒上桌，你個小孩子這麼做可沒規矩”江若男打了一下他的手。
三寶撇撇嘴：“好吧好吧，那媽媽，是不是要去叫宋爺爺過來喫酒”