“宋頭兒今兒也回來了”陸振軍挑了挑眉，看向江若男，“對了若男，剛剛那個蓮子湯還有沒有讓大寶給宋叔端一碗過去。”
“還有的，是該讓大寶端一碗過去，這天真是太熱了。”江若男說着，起身先盛了一碗湯。
大寶接過，還對陸振軍糾正道：“爸爸，這個叫冰糖蓮子，不叫蓮子湯。”
“是是是，是冰糖蓮子，快去吧。”陸振軍看着大寶出了門，才又對江若男道，“若男，你跟李嬸兒常有信，李嬸兒這打算什麼時候回來啊天兒這麼熱，宋叔身邊都沒個照看的人。”
一到夏天，就是悶熱，溼熱，汗水黏膩在皮膚上，那種感覺可以說是非常不適了。再說夏天人的胃口本來就容易受影響，宋衛國本來又忙，忙起來更是連飯都顧不上了，沒個人在旁邊盯着，人都瘦了一大圈。
“快了吧。”江若男也微微皺眉，“李嬸兒回來怕是要心疼壞了。大半年不見，宋叔人都瘦了一大圈，我們也沒把宋叔照看好。”
“我看宋叔這兩天也沒什麼胃口，若男，你看看晚上做點什麼，我叫宋叔過來喫飯。..”
“行。”江若男應下來。
對於苦夏沒胃口，她是深有同感，所以不用陸振軍說都是要做一些開胃的東西。
夏天喫乾飯，乾乾的很難噎得下去，就是大魚大肉也經常會讓人感覺膩味，可如果是好消化的稀飯，一來吃了會導致經常跑廁所，二來幾碗稀飯就把胃填滿了，但實際上並不頂飽，就算她們早晚飯喫紅苕稀飯綠豆稀飯，也絕對是要給陸振軍另做喫食的，比如麪餅子、玉米粑粑或者煮點湯糰。
所以，要請宋衛國來，江若男費盡了心思，思來想去，覺得還是涼麪最合適。
到晚上，她擀了麪條，把麪條放開水裏煮熟後撈出，放入纔打出的冰涼井水中浸泡五分鐘，瀝乾水後倒進盆裏，然後倒上各種調料品，又加入焯過水的豆芽，以及細細的生黃瓜絲，全部攪拌均勻。
江若男調的是糖醋麻辣口味的涼麪，根據她在後世大學裏買涼麪的經驗，糖醋麻辣口味，絕對是大衆又經典的口味，麻辣酸甜鹹，各種口味，涼麪筋道，黃瓜絲和豆芽生脆鮮嫩，更添了夏天的涼爽感覺。
當然，如果有折耳根，再掐點放在裏面，就更好了。折耳根和涼麪土豆可是絕配。
江若男想着就一拍腦袋，她都沒出去挖過折耳根，還是被後世那些大棚種植的折耳根給慣壞了，都忘了真正的折耳根，根本不是人工種出來的，是在山坡、田坎上肆意生長，需要人自己去發掘的。閃舞..
嗯，還有狼牙土豆，不行了，明天有空一定要搞狼牙土豆，配上折耳根，嘖嘖，那味道，完美
腦海裏浮現出金姐的標誌性動作，江若男自己想着想着都忍不住笑了。
“媽媽媽媽，這個涼麪可以吃了嗎”一旁的三寶眼巴巴看着，小腦袋都快伸到大瓷盆裏了，看江若男遲遲不動，急得趕緊出聲提醒，“我好想喫呀，媽媽你快舀出來嘛”
同時還大聲地吸溜着口水，小寶也眼巴巴盯着，這小孩兒喜歡喫麻辣重口的東西，聞到這撲鼻的香味，搭着小板凳站在一邊一動不動都等了老久了，這會兒也變身三寶喫貨的模樣：“媽媽，我也好想喫啊，好香啊”
三寶立刻開口：“大哥去了，大哥去喊宋爺爺了，宋爺爺就要過來了，媽媽你快舀出來嘛”
“真的”
江若男話音剛落，外面陸振軍和宋衛國的攀談聲就響了起來，大寶嘰嘰喳喳直接衝進廚房，那股涼麪的酸辣香味早已經傳了出去，宋衛國就在外面大笑：“振軍媳婦又做啥好喫的了你們這破費的，我這可是又過來喫白食了。”
“瞧您說的什麼話，這回還真沒什麼破費的，就是喫點麪條，肉都沒一碗的，宋叔你就別說這些話來臊我們了。”江若男笑着，已經把涼麪從盆裏分到碗裏，讓大寶端上去，一大盆涼麪，全部分成小碗，分完了江若男又把剩下的涼麪和豆芽黃瓜一起拌了。
“就是一點涼麪，也不知道宋叔喫得慣不，喫着好喫，再盛，這還有一大盆呢”
江若男招呼着大家上了桌，每個人面前都是一小碗涼麪，白的麪條、黃的豆芽、綠的黃瓜絲，交相映襯，又都被紅油裹上了一層綺麗的色彩，散發着濃濃誘人的香氣，似乎是在對人招收誘惑：快來喫我吧，快來喫我吧。
只有桌子中間擺了一大盆蒸茄子，上面澆了調好的醬汁以及肉醬，還有熱氣沒有消散乾淨，肉醬的香味和茄子滲進茄子中，賣相雖不咋的，喫起來卻着實不錯。
幾個人都是幾口涼麪，一口蒸茄子，酸辣中帶着回甜，幾人都是埋頭大喫，一邊被辣的過癮，一邊又忍不住繼續去盛，那叫個大汗淋漓，兩大盆涼麪被喫的乾乾淨淨。最後在盆裏只剩下一點調料汁水。
這麼喫一通，只覺渾身舒暢，而江若男卻還不止於此，涼麪喫完，歇了一會兒，她就去把吊在井裏的酸梅湯提了起來，每個人倒上一碗，這個時候，酸梅湯早已經涼絲絲的了，喝下肚裏去，可真是沁人心脾。夏日白晝的最後一絲熱氣也終於全被盪滌乾淨。
宋衛國一個不喫甜的大老爺們都忍不住喝了兩碗，直覺酸甜適中，令人口舌生津，實在是舒服至極。
“振軍媳婦，這個湯你這是用什麼做的喝着很舒服啊”宋衛國忍不住開口詢問。
江若男剛和幾個孩子一起把碗筷收拾乾淨，聽到宋衛國的問話，就笑：“就是用烏梅加冰糖，反覆煎熬，取其汁水就行了。”
其實正宗的酸梅湯怎麼做的江若男自己也不知道，畢竟後世要麼去奶茶店直接買，就算在家裏也可以買那種沖劑來衝酸梅湯，反正都是現成的，這個酸梅湯，還是她自己前一次去縣城百貨商店看到烏梅之後，結合前世看的一些美食小說鼓搗出來的。
畢竟，夏天沒有冰激凌，就只能喝酸梅湯啦
“你這腦瓜怎麼能想出這麼多”宋衛國說着又搖頭，“這大學生就是不一樣，不過，你這個酸梅湯是不是可以消暑啊我感覺喝了之後舒服多了。”
江若男：“”她該慶幸她穿的是一個大學生嗎