其中有香拌雞腿菇、蔥香白涼粉、素拌三絲、涼拌麻辣雞胗。不愧爲京城的有名酒樓，顏色搭配巧妙，聞之清香宜人。最中間是一盤如白玉一樣的肉片，晶瑩剔透，看着就不是一般的肉品。
夥計指着中間的盤子，對小丁笑吟吟說道：“這就是本店的絕品‘白如玉’，小丁覺得怎樣？是不是菜如其名？”
小丁眼睛瞪得大大的，伸長脖子看着那盤“白如玉”，眨巴着眼睛說道：“東西倒是不錯，可我看不出絕在哪裏？”
夥計看着捧着大罐子走過來的另一個夥計，接過他手裏的青色罐子，說道：“真正的絕品在這裏面。”
他說完把手裏的罐子放在桌上，拿掉上面的輕紗，用筷子從裏面夾出一條蟲子來，放在一個小碟裏。這條蟲子狀如蜈蚣，渾身發着亮光，嘴裏還咬着一片花瓣，在裏面蠕動旋轉。
小丁說道：“這就是你說得蘭花蟲？”
夥計說道：“你仔細看好了。”
他從托盤裏拿出一個透亮的瓶子，把那條蟲子放進瓶子裏，然後再放進去少許鹽末，蓋上蓋。
沒要到一會，神奇的事情出現了。只見那條蟲子慢慢化成了水，連一絲殘渣都沒有留下，化成的水顏色碧綠湛藍，瑩澈如翠玉。
夥計把手放在蓋子上，看着小丁，賣弄道：“見證奇蹟的時候到了。”
他猛的拿掉瓶子上的蓋。頓時，一股蘭花的香氣撲鼻而來，聞之沁人心脾，讓人精神振奮。
夥計道：“這種蟲子極難找到，它們都在那些絕壁巖縫之中，保存也十分費事，想要運到京城，必須抓到就快馬加鞭趕路，如果時日過長，它就會死去，那就一文不值了。”
風九聽夥計這麼一說，也來了興趣，說道：“那要如何食用呢？”
夥計把瓶子裏香氣四溢的水倒入一個黑瓷小碗裏，說道：“客官只需把白玉魚片放在裏面蘸滿汁液就可食用，保準你今生難忘。”
質地精良的黑瓷小碗，白如玉的肉片，湛然淨綠的汁液，這些東西融合在一起本就非常受看，再想想裏面的美味，不由讓人垂涎三尺。
小丁迫不及待夾起一片透明的肉片，放進小碗裏上上下下蘸了個透，夾起來一口就放進了嘴裏。
果然美味至極，筷子和嘴脣上都是香味，這種味道他可從來沒有體驗過，真的是絕品，小丁簡直恨不得連那個小碗都吞進肚子。
風九忽然一把抓住他捉筷子的手，說道：“斯文點。”
小丁嘴裏嚼着東西，還沒顧上說話，就見風九拿起筷子喫起來。
小丁瞪着眼，使勁把嘴裏的東西嚥下去，說道：“這可是我點得菜。”
風九慢條斯理說道：“你點得我就不能喫？”
小丁忽然笑了，說道：“能，喫多少都行，不夠再添。”
夥計眼睛瞪得都快凸了出來，一百兩金子一盤的菜，不夠再上？這人該多有錢啦！
轉眼之間，一盤價值百金的“白如玉”，兩人就搶着喫完了。
小丁用筷子敲着盤子，說道：“風大爺，繼續點呀。”
風九道：“我爲什麼要點？”
小丁道：“你不是沒喫夠嗎？”
小丁道：“你怎麼不點？”
風九道：“我點那不是要我付錢。”
小丁不幹了，說道：“你喫你不付錢，想賴賬啊。”
風九道：“你不是請我喫嗎？”
小丁道：“我什麼時候說過？”
“剛纔。”
“剛纔說過的話不算。”
風九慢悠悠說道：“沒關係，反正不會有人問我要。”
小丁挪過身子，緊挨着風九坐下，用左手板着風九的肩膀，甜甜笑着說道：“放心，我馬上就有錢了，剛纔只是和你開個玩笑。”
他的右手神不知，鬼不覺摸到了風九鼓囊囊的懷裏。
通常來說，這隻手只要伸進一個地方，就沒有拿不到的東西。可這次他拿到的不是東西，而是一隻男人的大手。
風九的手。
風九一隻手端着酒杯，一隻手抓着小丁伸進懷裏的手，看也不看小丁，喃喃說道：“我的懷裏只有金子，什麼時候多了一隻手，真是奇怪。”
小丁乾笑道：“我這不是想摸摸你肚子，看你有沒有喫飽。”
風九偏過頭，看着他，道：“你請人喫飯，一向都是這麼預算嗎？”
小丁連忙說道：“當然，只有這樣才能知道，我的朋友是不是真地喫飽了。”
風九道：“真是這樣嗎？”
小丁道：“不但是真的，而且千真萬確。”
風九道：“我怎麼聽說江湖上有個叫小丁的人，他從來不摸別人的肚子，只摸別人口袋裏的錢？”
小丁差點跳了起來，說道：“你認識我？我在江湖上怎麼從來沒有見過你這一號人物。”
風九道：“我不認識你，我只認識‘探囊手’。”
小丁好像被人扒下褲子，露出了屁股，驚叫道：“你居然只看見我的手法就知道這是‘探囊手’？”
風九道：“我碰巧聽一個朋友說過，江湖上有一雙妙手是長在一張娃娃臉身上的。”
小丁道：“你聽誰說過？”
風九道：“一個姓萬的老頭。”
小丁道：“天下姓萬的老頭很多，你說得是哪一個？”
風九反問道：“姓萬的是很多，可最有名的有幾個？”
小丁道：“江湖上最有名的當然只有兩個。”
“那兩個？”
“一個是萬先生，一個當然是萬老爺子。”
風九道：“我好像是聽萬老爺子說過。”
小丁奇怪地看着風九道：“你和他什麼關係？”
風九看着小丁發亮的眼睛，說道：“你想知道？”
“當然。”
“可我不想說。”
小丁忽然長嘆了一口氣，說道：“我知道你是誰了。”
風九道：“我是誰？”
小丁道：“我也不想說。”
風九道：“你爲什麼不想說？”
小丁的嘴裏就像吃了黃連，說不出的苦澀，說道：“你就假裝我們不認識好了。”
“爲什麼？”
“因爲我若說出你是誰，那我就要像毛驢子一樣聽你使喚了，我這個人最不願意受人差遣了。”