老鎮長只會喫，不會做，平日裏也不管這些，原本辦酒三天裏的宴席便是請了廚子的，這會兒招手把人給叫了過來：“小姑娘與這位大廚商量便是。”
那位大廚在海鮮剛被運過來的時候就被叫來認食材了，可能準確叫出名字的還真不多。他見李玉嬌說的頭頭是道，也想看看她到底是怎麼做出來的，主動要來給李玉嬌打下手。
白荷見那大廚就要佔了自己位置，有些着急。
李玉嬌燒飯也不怕別人看，只是對方若是個經驗老道的廚子的話，那還真是要兩說。
好在這海鮮在這片土地上少見，其實就算是叫別的廚子記下了做法，沒食材也不能做出一樣的東西來。便客客氣氣道：“我和妹妹一起做，待會兒要勞煩大廚幫襯我倆了。”
這便去挑了相應海鮮食材和蔥薑蒜椒等其它蔬菜，一一備洗。
蝦類魚類作爲湖鮮河鮮也是常見的，那大廚收拾起來麻利的很，人也和藹可親，一連教了白荷好幾個小訣竅。
至於貝殼類，搓淘後洗淨，瀝乾水後備用。
但那扇貝、梭子蟹和八爪魚卻是要李玉嬌親自動手的。
取尖刀入扇貝，沿壁殼將扇貝一分爲二，去內臟、腮和圍邊，洗淨用鹽和料酒醃製待用，蒜泥入油炒成金黃，粉絲泡軟瀝乾，碼放整齊在半邊扇貝上，入蒸屜大火蒸，擺盤後撒蔥絲和紅椒圈，各自淋上一勺滾油，頓時滿室生香。
八爪魚洗淨開膛去內臟，撕表面薄膜，在八爪魚表面改花刀，再切片，燒開水將八爪魚在滾水中焯一遍，起油鍋後爆香尖椒、姜、幹辣椒，將魚片下鍋煸炒，沿鍋邊熗入米酒，然後加入蔥段炒勻，加適量醬油調味。
除去這蒜蓉粉絲蒸扇貝，姜蔥爆八爪，蔥姜炒梭子蟹之外，還有椒鹽賴尿蝦，辣酒煮花螺，油爆大蝦，膏蟹煲，膏蟹粥，香辣花蛤，花蛤蒸蛋，碳烤海鱸魚，清蒸多寶魚，辣炒蟶子，鮮蝦海蔘湯和壓軸的一道海鮮大雜燴。
當這樣一桌酒宴擺上席，山裏人看的都有些目瞪口呆了，好看是好看，但是真能喫麼，怎麼喫呢？
這本來是最後一天的最後一頓，請廚子和一些幫忙的以及戲班子喫頓飯，不料這飯菜做好了，鄉親們卻都是不走了，老鎮長也不好往外趕人。
見大家都直勾勾盯着桌上菜看，又是吞嚥口水的，老鎮長便請大家都來嘗一嘗。
這你一筷子我一口的，好多盤子沒一會兒就空了，個個是讚不絕口，到最後只剩下一桌子的杯盤狼藉。鄉親們卻是不好意思了，紛紛搶着去刷碗洗盤子。
就連老鎮長那友人對李玉嬌做出的菜也是讚不絕口。