蒸銀魚,麻辣兔子,黃鼠肉,燕窩,燒鵝,羊尾巴,爆炒羊肚,帶油腰子,滷煮肥鴿,醉蝦,烤羊肉,烤蛤蜊,田雞腿,海蔘,鰒魚,鯊魚筋等美味。
還有牛乳餅,奶皮,溫牛羊奶等奶製品,做法還頗有幾分現代風格。
這時,崇禎突然發現一盤白白嫩嫩的菜餚,看着挺像豆腐的。
田貴妃見崇禎瞄着這盤形似豆腐的菜餚,笑道,“陛下,此味乃白鳥豆腐,是以一百種珍禽的腦子做成的,味道甘美嫩滑,陛下您嚐嚐鮮。”
田貴妃對這道菜餚非常自信……
百鳥豆腐,這道菜餚一直都是宮中名菜,不過因爲原料珍貴,宮中並不常做而已。
陛下登基後,因爲內庫緊張,更從來沒有做過此味,所以田貴妃才刻意弄了來,想讓崇禎嚐嚐鮮。
原材料還是他父親,從外頭弄進來的,真就足足一百種鳥類的腦子啊!
崇禎瞅着白白嫩嫩的鳥腦子,彷彿看到了無數鳥兒悽慘死去的模樣,踏媽的。
倒不是崇禎聖母,而且野鳥傳播疾病啊,人天天喫這些野東西,得了病都不知道。
而且鳥腦子這種玩意兒,聽着就很膈應,真不知道有什麼好喫的?
崇禎厭惡的看了眼百鳥豆腐,冷冷道,“愛妃,你上這道菜是何用意?”
田貴妃能有什麼用意?
她不過是討好皇帝陛下而已。
如今宮外,富人皆以食山珍野味爲榮,別說鳥腦了,就連猴腦他們都食。
而陛下身爲君王,總不能比富人喫的都不如吧?
田貴妃還以爲崇禎嫌棄這道菜餚太奢靡了呢!
她急忙跪下,驚恐道,“啓稟陛下,百鳥豆腐雖奢靡,然陛下爲天下之主,爲何食不得?
陛下有所不知,如今東南沿海和京城的富人們,食用的更加奢靡,他們甚至連千鳥豆腐都弄出來過。
其他如猴腦,虎腦,熊腦等等各種匪夷所思的奇珍佳餚,更是他們的桌上常菜,比陛下您喫的都珍奇呢!”
崇禎差點吐了……
腦子就那麼好喫嗎?
野味就那麼好喫嗎?
崇禎是從現代社會穿越過去的,在現代社會,人類就曾經因爲嗜食野生動物,而吃出烈性傳染病過。
就連崇禎自己有一回都吃出問題了,那年,他去赴宴,吃了一盤竹鼠,結果……回家後,腮幫子鼓的老高,疼了好幾天。
其實野生動物都帶病毒,甚至還有很多是未知的病毒。
崇禎盯着那盤百鳥腦子,忍着噁心道,“朕不是因爲奢靡才厭惡這道菜,而是朕既爲天下之主,理應愛惜生靈,豈能濫殺無辜?”
說完後……
崇禎又轉過頭,他對趙大成道,“傳朕旨意,禁止天下百姓,食用此等菜餚,就連猴腦,虎腦,熊腦,也一併禁止,違者杖一百。”
崇禎肯定不會說,他是因爲怕野味傳染烈性病毒,這才禁止百姓喫的。
因爲以古代的文盲率,老百姓懂毛線病毒啊?哦不~就連古代的文化人都不會懂的。
田貴妃見崇禎都這麼說了,只得令人將這盤百鳥豆腐撤了下去。
接着她又親自夾起一塊肥厚的肉,道,“陛下,請試喫此味,這道菜餚是以產自宣府的黃鼠做的,這幾年因爲世道不好,宣府一直未能上貢此味。
如今邊境安寧,今歲宣大總督特意上供了幾千頭黃鼠呢,陛下請用。”
臥槽,黃鼠?
崇禎只覺得胃裏一陣翻江倒海,崇禎並不知道黃鼠是個什麼玩意兒,到底是黃鼠狼呢,還是其他品種的老鼠?
但是甭管是什麼種類的鼠,自從他以前因爲喫竹鼠,而把腮幫子喫腫後,便討厭一切帶鼠的東西。
況且人家黃鼠在草原上活的好好的,人類非得把它們抓來喫。
人喫五穀雜糧,加上六畜和河鮮,海味等,就足夠了。
爲什麼非得要喫這鼠那鼠的?
在現代社會,有些更噁心的人,還喫蝙蝠呢,他們將蝙蝠煮成清湯,然後連湯帶肉喫下去。
真不知道,這種蝙蝠湯有什麼好的?吃了是能壯陽呢,還是能夠長壽?
崇禎厭惡道,“黃鼠是個什麼鼠?是黃顏色的老鼠嗎?老鼠如何喫得?”
田貴妃無語……
崇禎這問題太白癡了,因爲黃鼠一直都是名菜餚,富人爭相食黃鼠,這是一種社會風氣。
田貴妃耐心解釋,“啓稟陛下,“黃鼠是一種野味,十分珍貴,秋高時最肥美,價格更是昂貴,一鼠可值銀一錢呢,東南沿海和京中的富人,皆以食此物爲時尚。”
崇禎呵呵一笑,“黃鼠也是生靈,朕不忍心喫這些天生地長的生靈,傳朕旨意,禁喫黃鼠,違者杖一百。”
啊?
田貴妃和她身後的宦官宮女都驚呆了,今兒皇帝陛下是怎麼了?
趙大成更是不理解……
黃鼠是生靈,雞鴨魚肉就不是生靈嗎?而且……陛下您前幾日喫這黃鼠肉不是挺歡的嗎?
趙大成肯定不敢說:今年宣府進貢的黃鼠,其實大多數都被陛下您給吃了,諸妃分到的並不多。
崇禎既然已經下旨了……
黃鼠這道菜,肯定不能在桌子上呆了,田貴妃只得令人將它也撤了下去。
崇禎見桌上再也沒有野生動物了,這纔開始大快朵頤起來。
說句實話,野物其實就是喫個稀奇,味道未必比豬牛羊肉更加好喫。
野物肉質大多粗糙,有些野物本身就帶有毒素,長期喫其實對身體不好,真不知道人類爲什麼愛喫?
別說野味了。
其實就連兔子肉,都不如六畜,人類光喫六畜還能活命,可若是光喫兔子肉,則一定會死翹翹的。
人類經過幾千年時間……
選擇出了這六種肉類,肯定還是有其道理的,只不過作死的人類,非得喫一些稀奇古怪的東西,以標榜富裕。
……