村裏連個學堂都沒有，家家戶戶都種田，長大了娶媳婦嫁人，繼續種田！
識字的根本沒幾個！
就是村長家和幾家十幾年前逃難來的看着有文化些。
羅凰懵了，我不是要炫耀的意思啊！
唉，算了，不說話了！
拿出本子開始記錄收的果子種類，哪些用來釀酒，哪些用來做果醬果膏，哪些用來做糕點……
秤完拿了錢的小媳婦湊過去一看，這字小小的工工整整，雖然她不識字，但感覺凰凰是真的識字啊！
當下她就決定，以後多讓兒子女兒過來！說不定還能識上幾個字，比在家整天玩泥巴好多了！
羅凰不知道，她的小夥伴大軍已經漸漸地形成了。
下午，羅凰託幾個人留下來幫她處理果子，洗的洗，剝皮的剝皮，煮的煮，有條不紊地進行成，弄好的都由自己家來弄，
關鍵步驟啊，還是要自己掌握纔行，特別是這裏還有很多不懂感恩圖報的人！羅凰已經下定了決心當黑心老闆！
陸陸續續收了三天的果子幾乎把山上的野果子掃蕩一空了，再往裏去，他們不敢，只能望着茂密的叢林感嘆，裏面說不定都是錢啊！
不過，這幾天賺了三四百文，也已經很滿足了。
果酒搬進地窖，果醬已經開賣，枇杷膏算是引起了一股小潮流，有個富家夫人聽說山陽記新推出的枇杷膏可以止小兒咳嗽，就去買了些，沒想到咳了好十幾天的女兒真的好多了！
於是她逢人便傳，枇杷膏的名氣迅速就傳來了，羅凰也沒把它定的很貴，五十文一罐，窮人是覺得貴了，可是對比店裏一包一百文的點心，那真是便宜的不得了！
一小罐可以喫好幾天呢！而且是真有效！
而劉氏她們就煩惱多了，因爲凰凰找到了一樣叫菠蘿的果子，然後就一直在嘗試做鳳梨酥，都做了三天了！還是沒有達到羅凰的要求！
其實呢，鳳梨就是菠蘿，就像番茄和西紅柿一樣，換個名字而已，硬要說鳳梨和菠蘿是不一樣的？？那隻能說品種不一樣！反正叫菠蘿叫鳳梨都可以！
羅凰捏着自家做的鳳梨酥重重嘆了口氣，內陷是很不錯了，可是這個皮！跟麪包一樣！換個方法弄，又弄的跟桃酥一樣！
雖然也好喫，那不就只是多了幾樣不同餡的麪包而已，這不是自己想要的啊！
低筋麪粉低筋麪粉怎麼弄！
她跑進茅廁，鑽進空間又把烘培類的書翻出來看。
這一看，居然又有了收穫！而且是巨大的收穫！
“天啊天啊！有辦法了！”
已經做了好幾波糕點的女人面瞅着羅凰，這去了一個多時辰的茅廁，凰凰終於想到辦法了？怎麼總覺得這個想法是帶着味的~
羅凰迅速在本上寫着，澱粉混合中筋麪粉篩均勻了就是低筋麪粉！
這是很簡單的麪點常識！怪只怪自己不懂這些啊！我一個理科學電腦的，到了古代真是坑啊！
所學的完全沒用武之地！
“嬸，有水粉嗎？”
這裏的水粉就是澱粉，她也不知道是哪種植物弄出來的，總之是澱粉沒錯。
劉氏拿了一袋子出來，羅凰舀了一勺加到麪粉去，大家的眼皮子直跳，凰凰這是要做甚？？
拿了篩子，把攪拌均勻的粉細細篩了幾次，直到沒有硬顆粒爲止，
“嬸，你們拿這個粉來做酥皮，”
“行。”
大家搖頭，再做下去，好不容易剁好的冬瓜蓉和菠蘿蓉都要用沒了，再剁一次，可真累啊！
又過了半個鍾，烤箱裏的鳳梨酥表面開始金黃，菠蘿和冬瓜的甜味瀰漫開來。
路過的人又忍不住進來，
“你們山陽記又要出新品吶！”
小二迎了上去，
“是吶客官，看樣子應該是成了！”
那人一聽，
“那我在這等着，看能不能先嚐到！”
“行！客官您坐，要不要來碗姜撞奶？”
那女人想了想，
“不了，給我來碗你們新出的枇杷膏吧，”
“好嘞！”
蘇氏（洪家老三媳婦）把新做的糕點端了出來，裏面的鳳梨酥方方正正，表面金黃密實，香味更是香的不得了！
大家都好奇地拿了一個嘗，欸？！這皮真的跟之前不一樣了？！又酥又有點軟！沒酥餅的幹也沒麪包的鬆軟！
羅凰也拿一塊嚐了嚐，終於高興了，成了！
“嬸，你們有空，可以試着用不同比例的水粉和麪粉調和，試着做出不同的糕點來，”
“欸！”
大家都高興了，之前就往揉麪方法，加不同的水方法去研究，沒想到這面里加不同的粉也是不一樣的味道喲！凰凰真是天才！
小二進來問，
“東家，外面好幾個等品嚐新品的呢，好了麼？”
“好了！”
蘇氏又去端了一盤出來，送到外面給客人免費品嚐，羅凰也跟着出去，跟大家打招呼，
“這鳳梨酥啊，好喫又營養，這是剛烤好的，可能有點幹。等再過兩個時辰，裏面的鳳梨餡的水份滲透到皮裏去，放久了，更美味哦！”
“被你這說的，我都捨不得吃了，”
“那就現在嚐嚐味道，回了家再嚐嚐放兩個時辰後的味道。”
小二有眼色的立馬拿了油紙每人夾四塊，讓她們帶回去，客人們點點頭，這才嚐起來，
“呃？這皮，不像是酥餅也不像麪包，還蠻香的，”
“這就是鳳梨餡？好香甜的味道！”
“還沾牙呢！”
鳳梨餡呈半透明狀，好看又好喫，大家都在感嘆，這山陽記啊，就是會做東西，每樣東西都好看又好喫！特別懂女人的心思！
“嘖嘖，我家娃娃肯定喜歡這樣的點心，”
見客人們還算滿意羅凰就放心了，突然又想起，以前在網上買過鹹味的鳳梨酥！
加了鴨蛋黃的！
啊！鹹鴨蛋和皮蛋！
嘿嘿，又想到了兩個好點子，回去翻書！
再一次感嘆，書和知識是好東西！
拿出自己的小本本在上面勾勾畫畫，知道的東西是很多，可是不會弄啊！
現代科技太多都把自己養廢了欸，咳咳，做人就是藉口多。