何西卻是突然皺眉,
“女孩子做什麼廚師,葉兒不行的,”
突然被爹矇頭潑冷水,何葉突然回想起無數的夜晚爹輕嘆自己不是個男孩,死活不願意教自己下廚反而教了個外人,那人卻是狼心狗肺的畜牲!
“爹!”
見女兒紅了眼何西卻是不肯退步,
“什麼糕點師我看你也別去了,我來就行,女孩子在家待嫁就行,你也不小了,要不,你還是留在這吧,爹幫你找家……”
“爹!”
何葉站起來跑了出去躲進房間裏嗚嗚地哭了起來。.
何西又喃喃自語,
“葉兒,爹都是爲你好啊,爲你好……女人下不了廚……姓柳的什麼玩意……”
一旁的羅凰卻是皺眉,她不想讓大姐當廚師是捨不得她累,可這何大廚除了不忍心讓女兒累之外明顯也是認爲女人當不了廚師!
這口氣身爲女性真是不能忍!
“伯伯,你口口聲聲女人下不了廚我問你如果你不是個廚師你會下廚嗎?!你回了家又是誰煮給你喫!”
“這,女人下廚是正常,我說的是當廚師!”
“酒樓廚房是廚房,家廚房就不是廚房了麼?!今天我就要打破你這個迂腐的觀念!何止是女人當的了廚師,就是我這個小娃娃只要用心也能當廚師!”
“你?口氣倒是不小。”
此時他的鼻子都是朝上的,
羅凰也不氣,
“就以雞翅爲菜吧,如果你做出讓你滿意的菜你就和何姐姐一起幫我培訓廚師怎麼樣?!而且是你當副手!”
“我倒是要看看你行不行,我賭了!”
“好!柱子哥,你來幫我守住廚房門,不要讓任何人進來偷看我的祕方,一刻鐘後你們就等喫吧!”
說完就跳下凳子,跑進人家廚房還把門關了。
柱子無奈還真過去守門了,只聽到裏面乒乒乓乓一陣響,他是見過凰凰怎麼下廚的,每次過後廚房必然一片狼藉!
“凰凰,要我燒火嗎?”
“不用!”
羅凰拿了自己順手的菜刀好不容易把雞中翼給切了下來加姜切開又倒了半盤子可樂進去。
才慢悠悠地生火掌握一下這個鍋和油的感覺,過了十分鐘左右,熱了鍋下了點油把六個雞翼輕輕放了進去,
“滋拉滋拉~”
中火輕輕地煎着,兩分鐘後翻面,繼續煎,見差不多了,加了兩塊冰糖迅速翻炒炒一會加可樂蓋蓋!
取了個白底的瓷盤,等着雞翅起鍋。
外面聞着味的鐵柱柱子笑了,凰凰肯定又弄好東西吃了,
何西也聞到味,忍不住過來,這是什麼味?黑糖焦香??不對,還有點苦味?這孩子是把糖煮焦了?可這焦中又帶甜,到底煮了什麼??想進去,可人家堵在門口了,又不好意思進去。
哭夠了的何葉想起爹的藥,胡伯伯說喫完飯要喝一次,不好意思地走出來發現大家都堵在自家廚房門口。
“爹,柱子兄弟,你們做什麼呢?”
“何姑娘,凰凰跟你爹打賭,在給你爭口氣呢!”
“?爭什麼氣??”
“好了!”
大家都忍不住吸了吸,這是什麼味吶?沒聞過?香香?甜甜??
何西接過盤子,看了羅凰一眼,
擺盤倒是不錯,六個雞翼擺成花朵形狀上面隨意地撒了些青蔥,
雞翼微黑,又不是特別黑,總之顏色有點怪。
羅凰高興地拿了新筷子,
“大家快來嚐嚐我做的可樂雞翅!放了一會就是另一個味了!來嚐嚐!”
大家見何西夾了一個才各自夾了一個來喫,
“嘶!好燙!啊!好滑!”
柱子不可置信地看着咬開的雞翼,裏面沒有一點血絲連骨頭裏的骨髓都是凝固的,可是雞翼卻嫩的不像話!
何西也咬開了雞翼,用舌尖去感受那股神奇的味道,微甜又帶了若有若無的苦,加了生薑紅糖,可這苦,是怎麼來的?
很快喫完一隻,他又夾了一隻,這次都不用咬,一吸連皮帶肉全進了嘴裏,吐出骨頭他都沒嚐出這娃娃加了什麼調料!
想再夾一個,
“噠!”
筷子碰到空空的瓷盤,他有些尷尬地擡頭,果然,大家都在看着他。
羅凰得意洋洋,可樂雞翅,少說自己也是做了十幾年,加上這裏的雞肉品質又好,她連焯水都懶得焯,做出來簡直不要太好喫!
“那個,娃……山陽記的小東家,你在裏面加了什麼?好特別的香味,”
“我叫羅凰,你可以叫我凰凰或者小凰!”
“小凰,你看,這……”
羅凰就是不回答他,
“伯伯,我做的可樂雞翅您滿意了嗎?”
不見回答,何西也不願意回答,
“啊,嘿嘿……”
何葉把雞翅肉喫完了又把骨頭也嚼了,才把骨頭渣吐出來,
“小凰啊,你這道可樂雞翅真不錯!名字也起的好!吃了甜絲絲的,還真挺樂的!我爹做的雞翼都沒那麼好喫!”
何西瞪女兒一眼,有這麼拆你老爹的臺的麼!
羅凰也嘿嘿笑,我這可樂不是你這個可樂!
“怎麼樣?伯伯,你看,滿意嗎?”
何西放下筷子,
“雞翼皮有些破了,賣相不好,且雜味過重,這蔥本不應該加,若是說着雞翼的紋理切……”
羅凰點點頭,她喫過金滿樓的飯菜以後就知道自己以前做的只能算勉強好喫,要挑毛病,他們做廚師的隨時都可以把自己教別人的方法挑出一堆來。
所以,纔要找廚師來改善品質啊!
“所以呢,您是滿意還是不滿意呢?”
“哼。”
何西看了他一眼,走了。
大家不明所以的,怎麼就走了??這是滿意還是不滿意啊?
何葉卻是噗嗤地笑了,
“我爹最好面子,若是下不了臺就哼一聲走了,你們跟我爹打什麼賭呢?”
“就是我做一道讓你爹滿意的菜,就讓你當我們山陽記的培訓師啊!還讓他給你當副手!”
“啊!”
何葉是真驚訝,
“剛剛的雞翼真是你做的?啊,不行啊,我當個糕點師還行,做廚師,我、我不行……”
還讓爹來當自己的副手!那怎麼行!