飄天文學 > 撿個系統當總裁 >第六十二章 入股煙沐
    林詩茵道:“如果以金錢論,煙沐現在20%股份的價值有五千萬,若是以煙沐承載的富人資源來說,價值可能就超過一個億了。.1kanshu”

    唐宇點頭:“林姐,既然你有讓我入股的想法,對於煙沐,其實我也非常認同,能幫助煙沐更好的發展,對於我來說,我願意。不過您也知道,我本身並不會留在煙沐做一位廚師,我家裏的店鋪後天也要開業了。”

    林詩茵笑:“就是因爲你的店鋪即將開業,所以我有點着急了。我怕你的生意太忙,留不住你,你要是跑了,我上哪找這麼厲害的大師。”

    唐宇啞然失笑,不過通過這樣的簡單直白的說話方式,他也對林詩茵也生出了很多感激,這份信任如果是唐宇來做,對待一位剛剛熟悉兩個多月的人來說,也做不到林詩茵這種掏心的程度。

    “既然林姐你看得起我,我也向你交個底,在全華夏我的廚藝絕對屬於頂尖的那批人,因爲我原先跟隨一位頂級大廚學習過。如果說以後,我有百分百的把握,全世界,我的廚藝都將是最頂尖的!這點你放心,那個廚王爭霸,我會去參加的,我會打出名氣爲煙沐代言,爲我們唐家麪館代言!”

    林詩茵眼前一亮:“我相信!”

    唐宇勾動嘴角,拿過合同,在上面鄭重的簽下自己的名字,按上了自己的手印,剩下的交給林詩茵辦理了,他也就懶得再多管。

    “恭喜唐總加入煙沐!”林詩茵看到唐宇爽快的簽下名字,當即興奮的站了起來,開起了唐宇的玩笑。

    “我這算什麼唐總!最多算是被你綁來的廚師。”唐宇苦笑連連。

    “哈哈。”林詩茵掩嘴嬌笑,她咬了下嘴脣,眨眨眼道:“那麼,唐總,我們接下來開一下董事會會議?”

    唐宇摸了摸鼻子,哭笑不得:“林董事長說了算!”

    林詩茵莞爾:“好噠!”

    所謂的董事會,就是分析一下現在煙沐的發展及人員的調整。

    兩人進行討論。

    隨着討論,唐宇知道的越來越多,心也是越來越重。

    原來,煙沐根本不像外界看到的那麼好,而是在走下坡路,甚至這個下坡路越來越危險。如果不是唐宇的到來,帶領煙沐崛起一波,那麼煙沐最多隻能再堅持一年就會倒閉。

    “煙沐如今可謂是內憂外患!並不是表面看上去那麼光鮮!”林詩茵嘆道。

    唐宇深思。

    煙沐如今面對的內憂則是指林家與韓家的插手,李明威算是林家插手進來的人,而另一位採購則是韓家韓少天插進來的人。

    兩人把持着煙沐的廚房大權和採購大權,令林詩茵無可奈何。

    外患,則是指z市如春筍一般冒出的各種各樣的高檔餐館,中西餐都有,甚至最近因爲rb料理的火爆,r系高檔料理店在煙沐附近就有一家,不超過一千米還有一家西餐廳,中餐廳更是多達兩三家,都是對煙沐最大的衝擊。

    越來越多的客人選擇多樣起來,煙沐的菜品失去了競爭力,服務大家也都好了起來,所以煙沐每天的營業額其實都在下降。

    唐宇沉吟了很久,道:“內憂,我們等下再說。先說餐品,如果說煙沐現在我不在就失去了核心競爭力,那麼我們現在必須從創新入手,我建議成立新餐品研發小組,進行餐品研發,至於其他高檔餐廳的的競爭,我們也可以加入飲品進行部分轉型和綜合性佈局,逐步建立在煙沐體系下的小生態鏈。”

    “研發小組以三人爲一個小組,創新的餐品若是經過試喫後反響在90分以上的我們加入菜單,研發小組可從餐品中獲取利潤提成作爲獎勵,鼓勵創新。”

    “而加入的飲品可供不同的客戶選擇,在喫飯的時候喝點果汁飲料或者喫個冰淇淋都是不錯的選擇,可以把飲品這塊學習西餐廳設立一個吧檯,僅供飲品提供,與餐品形成呼應。”

    唐宇跟據他了解的煙沐的情況,說出了自己的見解。

    林詩茵聽的眼中異彩閃爍:“唐宇,你說的太好了。特別是餐品研發小組的提議,我舉雙手贊同!”

    唐宇笑:“和你這個大老闆比,我這算是班門弄斧吧,你別笑我了。”

    阿米巴模式的建立,並不是一件容易的事,以小組爲單位,進行獨立創新、覈算,這其中是很多需要注意的。

    “唐宇,有一點我是最爲擔心的。如果你不在店裏,那麼煙沐的菜味道就會大打折扣,若是這樣,競爭對手還是有辦法對我們形成衝擊。”

    “其實我們的競爭力現在都在不斷的降低,我創建的空姐裝扮和外場全美女模式,現在已經被其他家學了去,服務方面,我們做的並不是最好的,最好的是海底撈,全國飯店都在效仿海底撈,我們服務方面只能算勉強過得去。”

    “餐品上,目前爲止是最黯然失色的部分,甚至會爲煙沐減分!是目前最爲緊急需要改進的地方。”

    說到這裏,林詩茵看向了唐宇。

    “唐宇,你想想辦法。”

    唐宇點頭:“餐品這塊,等過兩天吧,我試試看能不能研究出一種能夠形成固定模式的方法。”

    林詩茵疲憊的趴在了桌子上,閉上眼睛:“有時候我感覺好累,我想把煙沐關掉,想一個人世界各地逛逛走走,不想呆在z市,不想面對那些讓我煩躁的人和事,可是我不能!現在煙沐有你幫我分擔,真好!我可以放鬆一下,不用每天再緊繃神經。”

    唐宇靠在椅子上,看到林詩茵嬌弱的臉和烏黑的長髮,突然有種衝動,想要抱抱她,撫摸她柔順的長髮。

    但這種念頭也僅僅是剛剛升起,就被他打散在了心裏。

    回到廚房,人事部新招的一位廚師已經到位,正和廚房幾位熱火聊天,受到唐宇的指示,晚班的所有人都知道,他們最終的目標是把李明威弄走。

    所以,爲了能夠讓新來的人站在他們的戰線,讓己方人數增多,孫健、路師傅、楊開心、肖陽也都賣力的幫助這位新來的廚師儘快融入進來。

    早班已經下班,看上去晚班倒是非常和諧。

    “你剛進來,應該先學習我們唐大廚的視頻!”

    “對!你有微博沒有!上微博上微博,頭條熱點第一位,先看完,我們再告訴你煙沐的注意規則。”

    “跟着我們領班,以後教你兩招,你就火了!你也會成爲牛逼的廚師!”

    新來的廚師叫吳偉,年齡看上去二十二歲左右,據說在三星級酒店幹過兩年多,又在西餐廳幹過一年,還是有些經驗的,人挺踏實,也挺開朗,很快與廚房裏幾個人打成了一片。

    唐宇一進廚房,所有人都齊齊的轉身恭敬的喊道:“唐大廚!”

    唐宇笑了笑,點了點頭,看向了吳偉:“人事部已經向我說過你了,既然加入了煙沐,大家都是自己人,不用拘謹,好好幹。”

    吳偉已經看了視頻,見到唐宇本人,頓時激動了:“是是是,唐大廚,我一定會好好幹!不辜負您的期望!”

    ......


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