三人制作麪食所用的食材不多，所以三人在進入食材挑選階段用的時間很短。
因爲是製作麪食，所以三個人都要和麪。
作爲比賽，不可能使用掛麪吧！那樣口感也太不好了。
吳大廚把牛肉燉上後，就開始和麪，拉麪，麪條在砧板上滾動，摺疊，抖動，摺疊，最後直接抄起上下抖動。當這個動作重複不知道多少遍時，一根根圓滾滾的拉麪誕生了，單單看上去就讓人胃口大開，機具觀賞性。
再看葉大廚，他要製作拌麪，沒有選擇圓面，而是和了面後，擀麪，把面擀薄後，摺疊起來，用刀切。出來的麪條大概0.3毫米的寬度，不是太細也不是太寬，每一刀下去都是正好，大屏幕上展示出他精準的刀功，令在場所有人驚歎。
李老師：“吳大廚的拉麪，麪條粗細適中，每根麪條似乎都是透明的，這是很了不得的拉麪手法啊！”
董老師：“我很看好葉大廚，單單看他擀麪條，彷彿回到了小時候，當時我母親每天都做擀麪條，很溫馨，也很期待！除此之外，他落刀之準，下刀之快也令人驚歎，尺度恰到好處！”
王老師：“小唐會怎麼做呢？”
攝像機導播了吳大廚，導播了葉大廚，終於對準了唐宇。
所有觀衆也都好奇了起來。
臺上唯一的‘小鮮肉’，初次登場就以一道震撼全場的糖醋排骨打敗了在同行業中名聲顯著的張大廚，並且一連爆料爲兩家餐廳的老闆，話題和吸引度實在是非常的足。
如果節目正式播出，唐宇絕對會成爲廚王爭霸賽上的亮點，因此導演組都很喜歡多給唐宇一些戲份。
鏡頭拉進。
應節目組要求，爲了給人感覺導播是同時進行的，所以唐宇和麪比起兩位大廚都晚了一些，錄製時間錯開，分爲123。
導播過來之後，正好是唐宇開始和麪時。
清潔手。
麪粉灑進盆裏。
適量加水，加鹽，成雪花片。
加蛋清。
調整適中，麪粉凝結成團，開始揉搓搗揣。
唐宇左手穩盆，右手和麪，速度非常的快，在他力道的加持下，麪糰在他的手下被揉成各種形狀，越發的勁道起來。
當面團變得光滑，不再粘手，唐宇順手一託，麪糰飛起，抄手接過，一把放在案板上抻條。
然後抓面兩頭，開始上下抖動，均勻用力，交叉換位，反覆交叉，把面溜圓、溜順。
李老師笑道：“看來，小唐大廚也是要做拉麪了！”
王老師點頭：“確實是，這拉麪的功力和手法倒是穩當，一氣呵成！”
董老師讚歎：“小唐大廚別看年齡小，在廚藝上真的是完全不輸各位頂級大廚啊！後生可畏！”
男主持人對着鏡頭說：“麪糰在唐大廚的手中也被逐漸拉成了麪條，和吳大廚同樣的，他也選用了拉麪。”
現場觀衆有些失望了。
“怎麼也是拉麪？”
“拉麪雖說口感還行，可是我不太喜歡喫，如果拉麪和擀麪之間選擇，我可能更喜歡擀麪條。”
“刀削麪也不錯。”
“好像他們做的面都粗，我喜歡喫細面！唉！有點失望了。”
“這次小唐大廚表現中規中矩啊，沒有什麼太大的亮點！”
“畢竟太年輕了！比起那些中年大叔，小唐大廚已經很厲害了！”
“也是！小唐大廚第一次的刀功展示，真是亮瞎了我的氨金狗眼啊。”
“可是，總感覺有點失望啊！我之前還是很期待小唐大廚能再給我點驚喜的。”
“唉！這樣確實有點無聊了。”
“還是等喫吧！”
......
就在所有人都以爲唐宇也是製作拉麪的時候，唐宇的手卻絲毫沒有停下的跡象。
“哇！麪條已經很細了！”女主持人白玉瞪大了眼睛：“再拉下去會不會斷掉？”
“嗯？”三位評委凝神看去。
本來都有些意興闌珊的觀衆被主持人一聲驚叫嚇了一跳，紛紛打眼看去。
攝影師對準了唐宇。
大屏幕上展示出唐宇手中不斷抖動的拉麪。
“刷刷刷！”
白玉走進，話筒中開始傳出道道抖動麪條的聲音。
突然——
唐宇動了，不再侷限於雙手的抖動，麪條太長，他已經無法只用雙手了，必須要借用身體的力量來控制麪條。
只見一片細密如線的麪條在空中開始飛舞，隨着唐宇全身配合雙臂的抖動，時而如引蛇狂舞，時而如驚濤駭浪拍打而下，在唐宇的手中，麪條彷彿活了過來，靈活多變。
這一刻，他手中不再是面，更像是一條絲帶。
絢麗的簡直刺眼！
“這是......”李老師瞪大了眼睛。
“天吶！這是要做那種面？！”董老師大叫。
王老師已經懵逼了，這t麼可能？這種技藝那是隻有拉麪幾十年的老師傅才能做到的。他唐宇纔多大的年齡，不可能！絕對不可能！
全場觀衆譁然一片，全都興奮的拍案叫絕。
“好！！！”觀衆席激動了，太t酷了，平時電影中才會出現的場景啊，居然現實裏見到了。
“臥槽！這麪條還能這樣拉？”
“剛纔誰說的對小唐大廚失望了？！”
“我去！我徹底跪了！從此以後路轉粉，小唐大廚，請收下我的膝蓋！”
“這他媽還是麪條嗎？”
“小唐大廚一如既往的給力啊！”
“沒有失望！小唐大廚起飛了！地球已經不能阻擋你了！”
“雕刻厲害！拉麪也這麼牛逼！”
……
女主持人白玉站在唐宇最近，她已經忘記說話了，拿着話筒，不斷的發出驚呼：“哦，天吶，怎麼可能？哇？！太漂亮了！這是雜技嗎？”
男主持人田啓滿臉激動，說話都顫抖了：“我們今天太幸運了！竟然可以看到這樣精彩的拉麪！小唐大廚每次都能給我們驚喜，我現在甚至期待看到他更多的展示！”
導演組也是一片振奮，導演笑開了花，對於節目來說，這才叫亮點啊！
小唐大廚，真爭氣！好樣的啊！
面對全場的躁動，唐宇面帶淡笑，麪條隨身舞動，當拉至最後一扣，他猛得一甩手，麪條平鋪而出，飄至空中，剎那如絲帶飛舞，美奐絕倫。等麪條落下，唐宇雙手舉過頭頂。
“刷！”
飛流直下三千尺，疑似銀河落九天。
數不清的超細麪條在空中垂直落下，輕微的抖動着，構成一條銀河，震撼至極。
全場倒抽一口涼氣！
兩位主持人驚呆了。
三位評委猛得站了起來。
吳大廚怔怔的失手打翻了醋瓶。
葉大廚要煮麪了，結果手上拿着麪條，呆立當場。
“龍鬚！這是龍鬚麪！！！”王老師大吼。
李老師和董老師忍不住走上臺近距離觀看。
攝像機拉進，當細節展示出來後。
細！
超細！
特別細！
真的就像王老師說的，龍鬚，這是真正的龍鬚！
全場觀衆集體站了起來，鼓掌。
“啪啪啪啪啪啪......”
“啪啪啪啪啪啪......”
“好！”
此時此刻，無法用語言形容，這是一種來自心底的震撼，視覺上的衝擊令人無不爲之窒息。