飄天文學 > 神州縱橫錄 >第二十四章 君子六藝(二)
    一

    春末。閃舞..

    呂正蒙孤身走在路上。

    今日鴻都門學開課的老師是他最不喜歡的一位,這位老先生開口“之乎者也”,閉口“聖人曰”,平日總喜歡用慢吞吞的口氣講一些經國之略,聲音帶着令人發睏的魔力,不過幸好今日他告了假。

    街上的行人越來越少,這是東街的深處,已經臨近中心王宮,是尋常百姓不能踏足也不會踏足的地方,難免有些冷清。這裏的地價寸土寸金,居住的無一不是大富的世家府邸。

    照理說呂正蒙是不會來到這附近的,可昨日得到衛曲將軍的消息,已經幫他告假,請他來府邸一趟,作爲師生的見面禮。沒錯,現在整個長陵城的人都知道,衛曲將軍新收了三名學生,默默無聞的呂正蒙就是其中之一。

    有人驚歎他的運氣,更多的人則是心生不忿,說他一步登天。這個平凡的少年被迫地展示在衆人的視線中,不過他自己到沒有什麼感覺,反而厭惡這種被指指點點的感覺。

    “本來以爲我的頭髮變成黑色的就不會那樣引人注目了”他嘟囔着走上石階。

    這是一間氣派的府邸。左右兩邊各立着一尊異獸的石像,威風凜凜,只可惜呂正蒙叫不出名字。牌匾上“衛府”兩個大字乃是英王親筆所提,拋開他的諸侯身份,姜雲烈在書法上的造詣同樣登峯造極,肆意汪洋,蒼勁有力。

    不等他敲門的手落下,沉重塗漆的黑色大門“吱嘎”一聲被打開,門房是個五十歲左右的老人,他滿臉堆着笑容,“是呂公子麼快請進,我家將軍等候多時了。”

    “勞煩老丈了。”呂正蒙生平還是第一次被人喚爲“呂公子”,感覺渾身上下滿是不自在,門房的恭敬讓他更加拘謹了,手腳都不知道何處安放爲好,亦步亦趨地踏進庭院。

    院中遠沒有想象的氣派,更無門外鐵血肅殺的氛圍,反而是種着一株枇杷樹,曲折蜿蜒的道路兩側種着不知名的花草,芳香無比。遠處有假山,涌泉環繞,叮咚作響發出悅耳的聲音來。呂正蒙想不出這是一位將軍的府邸,看起來更像是文官的雅居。

    “我家將軍就在裏面,他現在正忙,不過很希望呂公子您的到來。”門房將他領到一間平白無奇的房錢。

    呂正蒙正想說衛將軍是不是正在溫習兵法,這讓貿然進去有失禮節,可門房根本不給他說話的機會,徑直推開了門。

    頓時一種香氣撲鼻而來。

    “將軍,呂公子到了。”門房通報一聲後轉生離去。

    一道爽朗的笑聲從屋內傳來,“呵呵,你終於到了,沒用午膳吧今日友人來訪,正好讓你見識一下我的手藝。”

    裏面的爐火正旺,進去之後呂正蒙才發現將軍站在鍋竈之前,正在烹飪菜餚,方纔的香氣就是混着蒸騰的熱氣飄出去的。衛曲今日一聲淡色的粗布麻衣,頭巾圍在發上,不知忙些什麼。

    “將軍這是”呂正蒙揉了揉眼睛,要不是見過衛曲幾次,他還以爲這個是府中做飯的下人。

    “我在做飯啊怎麼了”衛曲沒有擡頭,他正在細細地剁菜,一整棵青菜被凌厲的刀法瞬間化成碎片,將其丟入鍋中,“你過來,我這裏有一條燻肉,你先來嚐嚐味道。”

    呂正蒙心不在焉地挪動腳步,直到把那塊晶瑩剔透的燻肉接過手心,仍是沒有反應過來,放在口中慢慢咀嚼,嘟囔不清地問,“將軍,是府中請不起下人了麼”

    衛曲哭笑不得,“你怎麼會這樣問我俸祿一年三千石,每逢節日更是蒙得英王殿下賞賜,偌大的府邸怎麼會請不起下人”

    “可是我這一路就看到了門房,並沒有看到其他僕人啊”呂正蒙知道這個問題有些愚蠢,可他想不到別的解釋。

    衛曲輕輕一笑,“我這個人喜歡清靜,人多了看着糟心。再者說來,我請的那些廚子手藝有沒有我的好,不是白白花錢怎麼樣”將軍滿臉期待地看着少年。

    “人間美味。”呂正蒙毫不猶豫地用最大的讚美之詞。

    他方纔心有旁騖,不覺什麼,現在回過神來,真是恨不得把舌頭一起嚼碎嚥下去。燻肉蒸過後,入口即化,看起來肥膩的肉片竟有一種爽口感,滿嘴都是松木枝的清香,配上恰到好處的瘦肉混在口中,真乃絕了。

    衛曲臉上露出得意的笑容,“當然,這可是我的傾心製作,我用了從景國運來的特有松木枝,慢火薰了半月,醃製總共用了數十種香料。就連國主嚐了都讚不絕口,每年大半都要貢給宮中。”

    “你且跟我來。”將軍搓了搓手領着呂正蒙去了另一間通風乾燥的屋子。

    不等進門呂正蒙就嗅到了各種交織在一起的香味,這看起來是是堆放雜物的屋子,採光極好,懸樑上掛着各種風乾的肉類,粗略的一數,起碼十種不同的野味,堪當琳琅滿目四字。而越發深入,那種令呂正蒙記憶猶新的味道越濃。

    他忍不住問道,“將軍,鍋中可是煎着草藥”

    “你的鼻子倒是好使。”衛曲笑,“這都能被你聞出來不過這不是醫用的藥材,而是我平日醃製肉類用的。我聽聞你還懂一些醫術,怎麼樣,能聞出來是什麼嗎”

    呂正蒙撓了撓頭,他沒想到衛曲連這個都知道。

    “有桂皮、八角、陳皮、豆蔻、麝香”呂正蒙抽動鼻翼,“還有巴椒、生茱萸,姜”

    他幾乎是把認識的香料統統說了一個遍,可仍有許多種香料叫不上名字。這讓呂正蒙着實吃了一驚,其中不少都是極其珍貴的香料,能夠散發如此強烈的味道,可見數量之多,放在集市上起碼能賣個數萬金印。

    “不錯不錯,”衛曲拍手稱讚,“你沒有嗅出來的那幾種都是貢品,水木沉香、棧香、暗陵都是產自渺州的深山,平日裏根本見不到。”

    衛曲往前走了一步,打開瓦罐的蓋子,抓出一小把白色的粉末放在呂正蒙掌心,“我這裏都是平日用得上的香料,當然也有不是那樣珍貴的,比如你手中那個。”

    呂正蒙伸出指尖抹了一點放在口中,擡起頭,“筍粉是用來提鮮的嗎”

    “哈哈哈,我果然沒有看錯你,你果然能對上我的脾氣。”衛曲大笑着拍了拍他的肩膀,“你對這個都瞭解沒錯,這是筍粉,這邊還有蘑菇粉,都是乾料磨製成的,只要放入一點,就可讓菜餚無比鮮美。”

    “你來看這個”發現同道之人,衛曲無比興奮,連忙把呂正蒙拉了過去,“你看這個,別看凝固渾濁,顏色不妙,可其實是我用蟹肉、蟹黃、豬油練成的,每年入冬我都要熬上好幾罐,到了來年開春還能食用。無論燒菜還是做餡,就算只是簡單的一碗麪,那味道都是無與倫比的。”


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