原山海笑道，“鐵魚需要吞噬大量的鐵礦石，估計竹村是養不了吧。”
原載道：“養不養得了沒關係，只要能把這鐵魚做出一道象樣的菜就行。到時候我利潤分你一成。”
原文瑟道：“那倒不用，我對於美食的天賦雖然不算太高，但就是喜歡折騰新鮮的東西，有時間一定好好研究一下。”
原載笑道：“是極。你那竹村出產，本來還不如咱們這鐵魚量大產高，但就是你們做的那辣串的味道好，所以你們產量大價格也高，銷量也好。咱們這鐵魚產量也大，足夠咱們整個城的人食用，但是這味道嘛……反正我是不喫的。”
原載把想法放在明面上，倒是讓原文瑟很舒服，“一定盡力。”
中華美食，就沒聽說過想要用心做某些菜，還有不好喫的說法。
不就是魚嘛，頂多腥點，能怎樣？
麻辣燙一切。
所有的腥味異味，在重辣重油重鹽重鮮之下，都是紙老虎。
因爲宴會是後天舉行，所以客人們還在陸續到來，原文瑟不耽誤原載招呼客人，到了自己住的客房內，讓人上了一些活的鐵魚，試驗用。
鐵魚有點象是黑魚和食人魚的結合體，身體象是黑魚，魚頭象食人魚，兩圈白色牙齒，看着很可怕。
魚骨頭跟鋼骨似的，很硬很大，但是小刺幾乎沒有。
魚肉就順着魚骨剖出四條，顏色發灰，但肉整齊，無小刺，做爲能加工肉食材，這也是一個極大的優點。
原文瑟還是生吃了薄如紙的一小片，嘔……
她強壓住內心嘔吐的慾望，這東西，腥羶味很重，還帶着鐵鏽味，那是血腥氣，和豬羊的腥羶完全不同，和一般的魚的腥羶也不太一樣，非常的難聞，肉質非常的粗，硬，柴，還帶着酸澀的口感，集所有肉類的缺點於一身。
原文瑟將整個魚身棄之不用，先去研究魚腮這兩片肉。
肉質嫩滑，但仍舊是腥羶味很重。
用開水燙完再試一下，腥羶味仍舊很重，煮過之後，比生肉更澀嘴了。
開水燙完，再用沾點麻辣醬料，能進口，但不好喫，喫完之後，回味有腥羶感覺，非常不舒服。
原文瑟又拿了自制的去腥腥三件套，蔥薑蒜侍候，還有副三件套，黃酒胡椒加花椒，加入之後醃製十分鐘，再燙，喫起來味道仍舊腥羶，或者是這腥羶味複雜了一些。
口感……
更加難以形容。
呸。
這腥羶味道是從地獄裏帶來的吧，這麼難以去除。