飄天文學 > 魔王大人很煩惱 >第十章 美食第二炮!拉麪轟炸 下
    “嗯嗯”

    宗政很滿意揉捏了兩下軟硬適中的麪糰,經過薇薇安不留餘力的摔打,拉麪的勁道程度達到了一個頂峯,更加有助於後續拉麪過程中不出現斷裂的現象。

    “魔鬼你就是一個魔鬼,連我這麼可愛的美少女都不放過,呼哈”

    雙臂下垂,提不起來力氣的薇薇安大口的喘氣,哆哆嗦嗦擡起手臂伸出手指指着宗政的鼻尖虛脫的喊道。

    宗政無視了薇薇安那富含殺意的眼神,聽不到聲音什麼都無所謂了,那眼神就像是看一個魔鬼一樣,那又怎麼了他本就是魔王啊,邪惡代名詞,偶爾拿出來用用也沒人會說不對吧

    目送晃盪着兩條癱軟手臂的薇薇安離開他的廚房。

    休息完補充完體力的宗政脫掉外套,再一次捋起袖子,袖子擼到了距離肩膀很近的地方,暴露出與孱弱體質不符的肱二頭肌,一鼓一鼓的好似還能看見有力跳動的青筋。

    接下來的步驟關係到拉麪的口感,回憶當初,還是宅的日子,爲了能宅在家裏喫到正宗的拉麪,他可是特地跑到一家正宗的拉麪館打工偷師學藝了半個月才練出一手神一樣的製作拉麪的技巧。

    記得當時單學一個拉麪的動作,他就鍛煉出了六塊腹肌和堅硬的肱二頭肌,好漢不提當年勇,他根本就不是一個當猛男的料,在家宅了半個月不到肌肉退化的就只剩下兩塊還看得過去的肱二頭肌了。

    拉麪。

    拉麪,當然是要將麪糰做成拉麪了。

    將溜好的麪條放在案板上,撒上清油,清油沒有,魔物的油脂更加有營養,爲了拉麪宗政特地選取了一種最接近清油的魔物的油脂,效果大同小異。

    一般來說,隨食客的喜好,拉出大小粗細不同的麪條,喜食圓麪條的,可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式。

    喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式。

    想吃出個棱角分明的,拉麪師傅會爲你拉一碗特別的“蕎麥楞”。

    拉麪可是一名正宗拉麪師傅的看家本領,手握溜條後的麪糰兩端,雙臂均勻用力加速向外抻拉,然後兩頭對摺,兩頭同時放在一隻手的指縫內,另一隻手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使麪條形成絞索狀,同時兩手往兩邊抻拉。

    麪條拉長後,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手繼續勾住另一端抻拉。

    抻拉時速度要快,用力要均勻,如此反覆,每次對摺稱爲一扣。

    抻拉是一個技術性很強的工作,初學者很難掌握要領。同樣的麪糰,在有經驗的老廚師手中,不但拉麪速度快一般只需10秒鐘左右,且拉出的麪條粗細均勻,且不斷裂,而初學者就很難做到。

    一個面節正好拉一大碗麪,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,則麪條柔韌綿長,粗細均勻。

    一般二細均爲7扣,細的則爲9扣,毛細面可以達11扣,條細如絲,且不斷裂,此乃拉麪製作之精華。

    麪條光滑筋道,在鍋裏稍煮一下即撈出,柔韌不粘。

    當然,宗政頂多算一個二流拉麪師傅,還是偷師學藝的那種,當時他可沒有閒錢報專門的拉麪培訓班,有那錢早就去買幾個老婆手辦了。

    說到拉麪,拉麪的料底,自然少不了被他家鄉人津津樂道的高湯了,聽說有的高湯從古時候就一直沿用下來,味道醇厚濃郁,隨便開一家店都是老字號。

    不過他真的很好奇,一鍋湯熬上個幾十年,真的不會變質嗎

    可以說一碗沒有高湯底料的拉麪稱不上真正的拉麪,一碗沒有上年份高湯的拉麪稱不上真正的美食。

    呵呵了。

    想一想,他可是在異世界,就算是在家鄉,他宅在家裏,喫拉麪的高湯還是從拉麪館軟磨硬泡,才從那老闆老頭子手裏用他已經學會了高湯的配料爲要挾要來的。

    其實,實際上有了高湯的配方,沒有熬製了上年份的高湯也無用,真正要重新熬出來一份高湯能把一個人青年熬成兩鬢斑白的老頭。

    所以他纔會向老頭子討要高湯而不是自己熬製高湯,太麻煩不說,要喫上正宗的拉麪還要等幾十年也不划算。

    “呵呵這也就是在異世界,老頭子你就慶幸本魔王能在這個美食貧乏的世界爲你稍微傳播一下你的美食吧就當是還偷學你手藝的人情了誒嘿嘿”

    宗政嘴角翹的老高,掛上一幅邪惡到極致的笑容,到現在還記得那老頭子拿着柺杖追着他跑的時候罵罵咧咧的樣子。

    罵的話聽不懂就是了。

    宗政來到廚房角落,一口超大號的鍋架在竈臺上,火魔石在底部緩慢的加熱着,以不至於鍋內的東西降溫冷掉。

    算一算時間,火候也差不多了,全能魔石劃過大鍋的鍋蓋,取消覆蓋在大鍋表層的催化魔力,收起全能魔石,失去魔力覆蓋的大鍋隱隱從鍋蓋的縫隙中鑽出絲絲的骨香味。

    宗政取來一塊足夠的厚的布甸在鍋帶上,輕呵了一聲,猛的用力掀開鍋蓋,頓時,一股亮閃閃的香味鋪天蓋地的襲捲整個廚房,衝破廚房虛掩的木門,隨即充斥整個用餐的房間。

    咻咻

    房間裏坐滿了人,伯爾納和萊奧後續趕到,坐在沙發上品茶的萊奧品茶的動作僵住,不由自主的眯起眼睛,貪婪的吸食着空氣中的誘人香味。

    餐桌上的伯爾納,奧維亞,莉莉雅,蒂娜,拉提雅和拉提婭大姐紛紛瞪大了眼睛,貪婪的吸食着這從來沒有體驗過的香味,其中濃烈的骨香味彷彿讓他們置身在一個由骨架構建出來的幻夢世界,金黃誘人的海洋充斥着對美食極度渴望的內心。

    下巴杵在桌面上,雙臂搭啦着的薇薇安剛纔還一副鬱鬱寡歡的樣子,猛吸了一口氣,香味衝擊着她的鼻腔,刺激着她的大腦,雙眼猛的睜大,迸發出一道金光,口中喃喃道。

    “這難道是”

    就在這時。

    宗政掀掉系在腰間的圍裙,挺直腰板,一隻手背在身後,邁出廚房的大門。

    他單手托盤,一盤色澤誘人,閃耀着金燦燦光芒的拉麪出現在衆人的視野內,幾片不知名魔物肉均勻的鋪在拉麪頂部,蔥花香菜的綠色與金黃的湯汁相互襯托,格外具有吸引力。

    “豚骨拉麪請品嚐”


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