儘管他們只是海選評審，但每一位海選評審年輕時也曾登上過玉食榜。
慕少然知道了答案有點懵。
類似的話他的師父陸濤也曾說過。
他也一直想努力做到那兩點，但終歸火候還沒練到家。
在做松鼠桂魚這道菜上，慕少然還沒輸給過除了師父師姐以外的人。
沒想到這次海選碰上姚禹，就被教育一通。
姚禹瞧着慕少然有些泄氣，拍了拍他肩膀安慰道：“別在意，輸給姚禹不丟人，下次努力就好。”
“……”
慕少然和三位評審以及在場所有人頃刻無語，被膈應得不行。
雖然理是這麼個理，但是……
這話由你本人來說是不是太不要臉了！
“我好像明白姚蠻子爲什麼會招人恨了。這貨不僅狂，而且賤啊！”
一名喫瓜廚師說出了大衆的心聲。
……
……
通過了海選，已是將近十二點的時間了。
姚禹揹着包離開會場，剛坐上車就收到了柳怡然的微信。
“恭喜啊，大廚師，直接晉級下一輪。”
姚禹瞧着一怔，回了一句：“你怎麼知道我直接晉級了？”
那邊，柳怡然飛快回復：
“我看了直播啊。店裏有客人在喫飯時打開了直播，我從旁邊過，就正好看見評委宣佈你晉級。”
原來是這樣。
姚禹又問：“今天餐廳忙嗎？”
柳怡然說：
“不怎麼忙，今天的雨比昨天還大，很多預訂了位子的客人都取消用餐了。”
頓了一頓，
柳怡然又發了一句話過來：
“對了，今天店裏來了一位特殊的客人。”
姚禹也不急着開車走人，乾脆靠在座椅上跟柳怡然聊了起來：“噢？怎樣特殊了？”
“他年紀蠻大的，還認識老主廚。”
“這位客人是在他兒子兒媳的陪同下特意從湖州過來，說是想喫老主廚做的青魚禿肺。”
柳怡然說的老主廚，就是仁和館的創始人唐德仁。
而青魚禿肺，是申城的一道名菜。
這道菜，要取十五條到二十條活青魚的肝臟烹飪，做法看似簡單，其實難點很大。
據說，青魚禿肺的正宗做法曾近乎失傳。
後來有人將做烹飪要點公佈出來，但市面上能夠將這道菜做好的餐廳卻不多見。
唐德仁以前活着的時候，就很擅長做這道菜。
姚禹和二叔姚雲簡以前還特意去仁和館喫過幾回。
現在一聽說有老食客特意跑去仁和館點青魚禿肺，姚禹瞬間就來了興趣：“那後來怎麼樣了？”
柳怡然打字道：
“後來唐總就讓陳立做了一道給他喫。但那老大爺不太滿意，說味道不對。”
“你和楊銳沒在店裏，新來的張師傅、江師傅也不會做那道菜。老大爺就只好隨便吃了點東西離開了。”
“不過，唐總好像跟老大爺提了句，說等你回來後，可能可以做出令他滿意的青魚禿肺。”
姚禹愕然，旋即苦笑。
青魚禿肺這道菜，他還真不怎麼會做。
又與柳怡然閒聊幾句，姚禹便接到了唐穎的電話。
唐穎先是問姚禹海選賽怎樣了，然後話沒說兩句，就問他會不會做青魚禿肺。
但他沒有把柳怡然供出來，只能裝作好奇，問爲什麼突然想讓他做那道菜。
唐穎也沒隱瞞，告訴姚禹，說那位老大爺曾經有恩於唐家。
所以，她想滿足老大爺喫青魚禿肺的心願。
這時候，系統也突然彈出消息。
姚禹瞧着這系統消息，心中一跳。
好傢伙，又是一個獎勵非常實用的任務。
這個任務獎勵，和系統給的祕製紅油配方類似。
而且在名選賽對決中，蒸魚系菜品也會是重點考校菜品之一。
姚禹立刻做出決定，對唐穎道：
“青魚禿肺我雖然不會，但我可以學。唐總，你能把你父親做這道菜的方子給我看看嗎？”
“當然，我會用兩道同等菜方來交換。”
唐穎很不喜歡姚禹用做生意的方式和她交流。
她脫口而出：
“不用了，我爸的菜譜你可以隨便看，你不用拿東西出來交換。”
“那好吧。那我現在去餐廳找你？”系統任務已經發布，姚禹不想浪費時間。
“行，你過來吧。”
……
半小時後，姚禹來到仁和館。
仁和館的衆人正好在喫員工餐，姚禹也沒喫午飯，便拿了副碗筷一起吃了點。
本來今天唐穎放了姚禹一天的假。
餐廳衆人也沒想到姚禹中午會過來，紛紛向姚禹打聽海選現場的情況。
姚禹這貨也是夠缺德的，居然把有人做鯡魚臭豆腐、原諒色雞翅和活蛆乳酪的事情說給他們聽。
而且還描述得繪聲繪色，把柳怡然、張小涵幾個妹紙都噁心得喫不下飯。
“好惡心！”
“禹哥你真壞，故意說這些！”
幾個妹紙連聲抗議，姚禹哈哈一笑，放下碗筷去找唐穎了。
唐穎此時正在辦公室查看餐廳業績，見姚禹進來，關了電腦起身道：“你來了，那我們走吧。”
“走？去哪裏？”
“當然是去我家啊。”
“哐當”一聲，姚禹差點一頭栽在地上。
去你家？
你要對我做什麼？
唐穎瞧着戲精附體，一臉驚恐的姚禹，沒好氣道：“你不會以爲，我爸的私人廚譜會放在辦公室裏吧？”
“哦哦，原來是這樣。”姚禹鬆了口氣。
“不然你以爲是怎樣？”唐穎橫了他一眼。她忽然覺得，這人很欠打。
“沒有！我什麼都沒以爲！”姚禹趕緊搖頭。
唐家的住宅距離仁和館很近。
約莫七八分鐘，姚禹就來到唐穎居住的小區。
兩人上了樓，進了一間四室三廳的大房子。
而後唐穎一陣翻找，從唐德仁生前的書房裏翻出一本有些陳舊的菜譜。
老一輩的人都習慣用手寫記錄心得筆記。
唐德仁如此，姚雲簡如此。
姚禹在祖輩、父輩的影響下，也更喜歡手寫的私人菜譜。
唐穎將菜譜找出交給正在客廳打量的姚禹，說道：“別拘束，隨便坐。你喝果汁還是咖啡。”
說着，唐穎就走向了冰箱。
姚禹在客廳沙發坐下，道：“不用麻煩，有白水就好。”