是好事，也未必是好事。</p>
總之這事兒得分人。</p>
微笑跟大家打了個招呼：“各位學姐好。”</p>
“來來來，等你半天了，過來坐。”</p>
李美娜作爲大三學姐，赫然一舎之主，招呼程越過去坐下後，給他一個個介紹。</p>
“這是你毛毛姐。”</p>
“這是小楊，楊玲瓏。”</p>
“對了毛毛，你男朋友呢？人都到齊了，讓他快點過來呀。”</p>
潘毛毛正兩眼盯着程越上下打量，頭也不轉的回道：“吹了。”</p>
“我去，怎麼就吹了？前天不是還在朋友圈秀恩愛來着？他劈腿了？”</p>
李美娜說話毫無避諱，甚至還有點幸災樂禍。</p>
如果不是這女人情商太低，就肯定是潘毛毛經常分手，她已經習慣了。</p>
潘毛毛瞥了她一眼，不屑冷笑：“他？借他幾條腿他也不敢。”</p>
李美娜哈哈大笑，楊玲瓏也矜持輕笑。</p>
只有童幼昕莫名其妙。</p>
這可是分手啊，有這麼好高興嗎？</p>
潘毛毛擺擺手，豪爽道：“別說我了，人都齊了就開喫吧，過了今天你們就要開始享受真正的大學生活，今晚咱們不醉不休。”</p>
楊玲瓏嘀咕道：“我不會喝酒。”</p>
李美娜笑道：“不會就學呀，我上大學之前連酒的味道都沒嘗過，現在不照樣能吹三五瓶。”</p>
程越心道還好，三五瓶不多。</p>
不過跟女生喝酒，哪能人家喝多少你喝多少？</p>
更何況還不是一個女生，那邊還有個潘毛毛。</p>
女生們喫飯不講究，爲了圖方便，晚上準備喫火鍋。</p>
一堆各種食材擺在茶几上，有幾份外賣，還有不少零食，以及一箱小瓶裝啤酒，搞得跟去外邊唱歌差不多。</p>
李美娜從冰箱裏拿出一袋金槍魚，這是她特意爲兩位學妹準備做刺身的。</p>
可是~</p>
她舉着有些發黑的魚肉，迷茫道：“怎麼變色了？這還能喫麼？”</p>
今中午纔拿出來，這還不到六個小時。</p>
不會壞了吧？</p>
潘毛毛嘀咕：“應該沒事吧？我見人喫過這種顏色的。”</p>
童幼昕和小楊也表示不懂。</p>
程越掃了一眼。</p>
李美娜拿的應該是一塊金槍魚大腹，是魚身上最爲肥美，價格也是最貴的部位，非常適合刺身和壽司。</p>
這麼一大塊金槍魚腹，價格可不便宜。</p>
不過在座的都是有錢人家孩子，喫肯定要喫點好東西，便宜了她們還未必稀罕呢。</p>
“應該是解凍出了問題。”程越隨口說道。</p>
“你怎麼知道是解凍的問題？”</p>
李美娜分辨道：“網上說金槍魚最佳解凍溫度是0~度，我是放在紅酒櫃裏解凍的，正好度恆溫，時間也沒錯，解凍效果也ok，就是這顏色不對勁。”</p>
程越問道：“你忘了包吸水紙了吧？”</p>
“啥？”</p>
李美娜茫然。</p>
其實就算不問，程越也知道是什麼原因。</p>
雖然金槍魚還是新鮮的最好喫，但一般人很少有機會能喫到新鮮的金槍魚，通常捕撈船打到魚後就會立即開始加工，然後等加工完第一時間就開始進行冷凍儲存，這樣才能儘量保證魚肉的新鮮度。</p>
市面上能買到的所有金槍魚都是速凍的，喫之前肯定要經過解凍處理。</p>
很多人買了進口海鮮，感覺吃了也就那回事，甚至覺得還沒有市場買的新鮮海味好喫，又貴又難喫，實在是太坑爹。</p>
就拿李美娜的解凍方法來說。</p>
雖然酒櫃的溫度可以調節在度恆溫，只是他的相對溼度只有70%左右，而金槍魚的解凍環境最好在90％，水分流失時會帶走營養，還不如直接放到冰箱冷藏室。</p>
而且最主要的是，解凍時一定要把食材放置在可排水的容器中，或者乾脆包上一層吸水紙。</p>
如果沒有吸水紙，包一條幹毛巾也能湊合。</p>
不然融化的水匯聚後會浸泡到食材，魚肉重新將其吸收後，就會影響質感和味道。</p>
李美娜解凍的金槍魚顏色之所以發黑，就是因爲忘了排水這一道工序。</p>
程越沒有長篇大論跟她解釋，只是簡化道：“金槍魚解凍要注意排水，不然被化凍出來的水分浸泡後，就會成爲現在這樣。”</p>
“那還能喫麼？”李美娜問道。</p>
幾千塊的進口金槍魚，浪費有點可惜了。</p>
程越其實不想多嘴。</p>
但有童幼昕在，他不想讓她喫這種差勁的食物。</p>
於是回道：“喫還是可以喫，不過味道和口感都會有些變化，可能不會太美味，我個人的建議還是扔掉算了，要不然可能會留下不太好的印象，以後你再喫類似料理時，會先入爲主的吃不出真正味道。”</p>
“那還是算了。”</p>
李美娜連塑料袋一起扔進垃圾桶裏。</p>
旁邊潘毛毛精神奕奕問道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄過？”</p>
程越微笑：“我有個朋友挺喜歡日料，自己做過幾次。”</p>
“啊？”潘毛毛立即壞笑起來：“男朋友還是女朋友？”</p>
“呃~男的。”</p>
程越剛說完，就聽到一聲叮咚。</p>
因爲撒謊，被神豪系統警告。</p>
程越真想給自己嘴巴來一巴掌，多這些嘴幹啥？</p>
言多必失不懂嗎？</p>
還有這潘毛毛，其心可誅啊。</p>
竟然當着童幼昕的面問這種問題。</p>
果然女人們在一起都是相互拆臺，這是自己失戀也不讓別人好過啊。</p>
水燒開了。</p>
李美娜負責往裏邊添菜。</p>
潘毛毛開了幾瓶啤酒，一人一瓶擺在面前。</p>
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“幹嘛？別說一瓶都喝不了哈，今天我是失戀，你們都得讓着我，想讓他替你也可以，三瓶換一瓶。”</p>
程越現在的酒量也就五六瓶。</p>
不過是500毫升裝。</p>
換成小瓶大約能喝瓶左右。</p>
於是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，萬一喝大了，學姐們記得借牀被子給我。”</p>
潘毛毛一拍大腿，對程越豎起大拇指：“有脾氣，我喜歡。”</p>
李美娜在她背後插刀，壞笑着對程越道：“毛毛這人特仗義，今晚你要是把她陪高興，晚上幼幼不留你，你就去她房間睡。”</p>
“滾你丫的。”</p>
潘毛毛一巴掌拍過去。</p>
李美娜哈哈笑着躲開。</p>
童幼昕被燥了個大紅臉，剛入學的她實在受不了這些學姐的豪放。</p>
竟然當着別人男朋友的面談這種話題？</p>
難道是自己太保守了嗎？</p>
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