下飛機時候,已經是島國時間六點多。
此時外邊的天色已經黑了。
程越拍拍手,招呼衆人:“美女們,天都已經黑了,我先帶你們去喫點正宗島國料理,要是累的話今晚咱們少溜達一會兒,吃了飯就早點回來休息。”
“怎麼樣?”
女生們從地上爬起來。
最喜歡多嘴的潘毛毛問道:“都已經到島國了,還有不正宗的島國料理?”
程越笑道:“那可說不準。”
島國料理也有好賴之分。
就算在十幾年後,祖國復興,出國遊玩的時候也總被人另眼相待,以次充好是常事,更有些人專門盯着國人宰,相對來說,島國還算是好的,南韓和美澳等一些國家做的才過分。
幾人沒有打車,步行往居民區外走去。
傍晚的島國街景瑩然。
幾人一邊聊天一邊行走,很快來到一家門頭普通的店外。
程越帶頭走進去。
與外邊並不華麗的招牌不同,一進門就能感受出這家店的不同尋常。
大多數的日料店都以簡單簡潔爲特色,好像爲了讓人專注於料理的美味,其它一切都從簡從乏。
而程越帶人走進的這家店,一進門就是精緻的風景掛軸畫,門旁與走廊間,每隔一段距離便有花瓶與掛畫擺件,從敞開的房門往裏看去,隱約能看到精美的瓷器餐具與雕工精細的矮桌,就連光線也透着一股別樣的柔和。
穿着棉襪,夾腿走來的服務生用島國語上前問候。
程越同樣以流利的島國語迴應。
幾分鐘後,衆人分別坐在一間室內。
入門正對的方向,是一扇通往外側庭院的落地窗,窗外除了樹木與花草,還在側方立着一座石龕。
李美娜讚歎道:“這地方還真不錯哈,挺有味道的。”
周曉玥拿着手機拍來拍去。
好不容易出次國,除了要多留一些照片,她的鬥音也該好好更新一下了。
看到落地窗外的石龕,詫異問道:“這是什麼玩意兒?”
潘毛毛也注意到那奇怪的東西。
皺着光潔的眉頭:“不會是鬼神吧?聽說島國人都挺迷信的,被這玩意兒盯着,不會出什麼事吧?”
李美娜翻了個白眼:“我看你就挺迷信的。”
童幼昕捂着嘴笑起來。
楊玲瓏也差點笑噴。
程越解釋道:“那不是鬼神,是佛龕。”
“咱們現在喫的這家是懷石料理店,據說懷石一詞來自於禪道。”
“以前的島國僧人每天只有早餐跟午餐,沒有晚餐,爲了在長久的聽禪過程中抵制飢餓和寒冷,懷裏抱一塊加熱過的溫石,也就是‘懷石’的由來,後來有了給聽禪僧人的茶點,便最終演化成現在的懷石料理。”
“其實喫懷石料理最佳的地方應該是京都,大阪這邊最負盛名的應該是高麗橋那的一家店。”
“不過我個人覺得這邊的環境要更好一些。”
“人少,安靜。”
“空間裝扮也更貼近古風。”
“食器、座席、庭園、都很講究,有茶懷石料理的幾分神髓。”
“當然食物的味道也是最正宗的。”
潘毛毛問:“你喫過?”
程越一下就啞了火。
他肯定是喫過,而且沒少喫。
在遊戲裏的時候,他爲了收集lolita,隔幾個月就會來一次島國,是這家店的常客。
但他這輩子還是第一次來這裏。
李美娜替他解圍,沒好氣道:“你哪來那麼多話?人家好心給你解釋,你不槓兩句難受是吧?”
李美娜一想也對。
看着程越,越看越神祕。
只有周曉玥在偷着笑,心裏暗道:你纔看過幾十部,我哥光手機裏就不止幾十部島國片呢。
幾人談笑間,第一道菜開始送來。
穿着講究的服務員跪在桌旁,將一份份黑色的甜豆分別擺放在衆人面前。
正規的懷石料理店,十分重視食材的新鮮度,每一道菜都是點餐以後現殺現做,免不了要等上一些時間,眼前這一碗黑豆叫先付,是正餐中的開胃小菜,入口香甜軟糯,喫一口唾液就忍不住開始流出來。
等喫完後,胃口大開,第二道菜也恰好送上來。
這一道名爲八寸,因盛菜的餐盤長爲‘八寸’而得名,通常爲五到七種小菜冷盤搭配。
程越點的是:柿子菜包車輪蝦,烤龍蝦,星鰻,南瓜泥葡萄乾,銀杏和三文魚蘿蔔年輪卷。
方形的餐盤裏擺放着松塔與麥穗做點綴,裝菜的器具小巧而精緻,大多是心形或樹葉狀的瓷盤,也有翠色的生菜和銀杏葉做襯托。
菜沒多少,但看起來很有逼格。
有點法國菜的味道。
“吸溜~~哇~看起來挺不錯的嘛。”
個性張揚的潘毛毛已經開始動手。
周曉玥也不甘其後。
從中午喫完外賣到現在,已經過去七個小時,程越幾人都已經餓了,就這麼一點點小菜,幾口就被吞下肚子。
尤其是周曉玥和潘毛毛,一點淑女風度都沒有。
用筷子敲着盤子,不停嘀咕:“怎麼上菜這麼慢?”
童幼昕把自己沒喫完的那份推給周曉玥:“小玥,你先喫我的吧,這些我都沒動過。”
“這怎麼好意思?”
周曉玥口是心非。
童幼昕笑道:“沒事,我晚上本來就很少喫飯的,在家喝點粥就要走半小時,吃不了多少的。”
“那我就不客氣了。”
周曉玥含着口水把餐盤拉到自己身前。
潘毛毛則是往旁邊的李美娜身邊湊過去:“美娜姐……”
“滾。”
話還沒開始說,就被李美娜一把推回去。
衆人都樂起來。
潘毛毛這個氣呀。
還沒來得及發火,下一道菜終於來了。
這是一道刺身,又稱造裏。
在國內,提到刺身或者生魚片,第一個想到的肯定是三文魚或金槍魚,而在懷石料理中,講究食材要對應季節。
秋季得島國餐桌上,最常見的魚類是鰤魚和秋刀魚。
鰤魚肉飽滿而肥美,秋刀魚則味道更鮮。
程越選擇的便是秋刀魚刺身。
一盤銀光閃閃的秋刀魚,被切片擺成花狀鋪在晶瑩的冰塊上,佐以薑末和蔥花,再搭配一小碟調味的蘸料。
店裏配的蘸料不是我們常見的芥末膏,而是用芥末的原型,鮮山葵碾出來的菜醬,配到醬油裏,比人工的芥末膏味道更清淡天然,也不會那麼沖鼻。
能被拿來做生魚片的魚,都是魚中極品,這家店裏的食材更是全大阪最頂級的。
夾一片刺身,
再蘸一點醬料。
濃厚的鮮味和魚油的甘甜混合在一起,微涼軟嫩的口感細細品嚼。
那感覺~
真的是回味無窮吶。